LUNES DE COCINA EN RECREATIVE STEEM || PLATO TIPICO APUREÑO "COPORO FRITO CON ARROZ Y ENSALADA"|| POR @adonayflow by adonayflow

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LUNES DE COCINA EN RECREATIVE STEEM || PLATO TIPICO APUREÑO "COPORO FRITO CON ARROZ Y ENSALADA"|| POR @adonayflow
<blockquote><H2> Hola amigos de @recreativesteem feliz lunes deseándoles las mejores bendiciones en este inicio de semana.</H2></blockquote>

<center>![IMG_20210822_125859.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbXQCf9fepQ8ZLffQB7fzxYgYdacsZ44jqjAcJKhmN4FC/IMG_20210822_125859.jpg)</center>
<center>


<div class="text-justify">Hoy vengo a participar en los lunes de cocinas presentándoles un plato típico de mi estado Apure, este pescado frito tiene por nombre coporo así lo llamamos llaneramente en Apure, se le acompaña con arroz ensalada, tostones o tajada, es muy común, súper rico y lleno de proteínas. Un importante en  los meses  Mayo, Junio, Julio, Y Agosto no es recomendable consumirlo porque se encuentran en reproducción.</div>

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<center>PREPARACION DEL PESCADO</center>


<center>![IMG_20210822_111349.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaipHEXni5wvNZznP5zGdTtefqiyyakvHaTmFgSVgNhdd/IMG_20210822_111349.jpg)</center>


<div class="text-justify">INGREDIENTES:</div>
<div class="text-justify">- 3 de Coporo</div>
<div class="text-justify">- Sal al gusto</div>
<div class="text-justify">- Aceite </div>


<center>PREPARACION:</center>

<div class="text-justify">1.-Iniciamos la preparación haciendo la limpieza del pescado retirándole las escamas, las viseras y se relaja ósea se le hacen cortes desde el lomo hacia la barriga para que no te molesten las espinas, luego se procede a lavarlo bien y se le agrega sal, le agregue un poco de harina de maíz para que quedaran crujientes.</div>



<center>![IMG_20210822_112219.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmagj2voHTwujRQ6v2RZJnxzTgvBGesdCBrMvw28ULDFtv/IMG_20210822_112219.jpg)</center>



<div class="text-justify">2.- Posteriormente se agrega el aceite al caldero donde lo vamos a freír debemos ser generosos con el aceite para que el pescado quede bien cocido.</div>

<center>![IMG_20210822_112057.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmctwvkd5fQ1jEGSBoH5i71vg867iNT37r4FjP4wpE1M2U/IMG_20210822_112057.jpg)</center>

<div class="text-justify">3.- Se incorpora el pescado al recipiente cuando el aceite este muy valiente.</div>




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<center>PARA EL ARROZ CON ZANAHORIA</center>




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<div class="text-justify">INGREDIENTES</div>

<div class="text-justify">- 1 kg de Arroz</div>
<div class="text-justify">- 1 Zanahoria</div>
<div class="text-justify">- 4 Dientes de ajo</div>
<div class="text-justify">- ½ Cebolla</div>
<div class="text-justify">- Condimentos </div>
<div class="text-justify">- Sal al gusto</div>

<center>PREPARACION</center>

<div class="text-justify">1.- Agregamos los ajos yo los trituro en el mismo caldero, añadimos las cebollas picadas en cuadritos y la zanahoria rallada le incorporamos aceite para sofreír los aliños añadimos los condimentos como cubitos y salsina.</div>




<center>![IMG_20210822_114523.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbCtLkVSac5NXLfQtG4bohc1zb6dAvrRzdEeBzC9igRmL/IMG_20210822_114523.jpg)</center>

<div class="text-justify">2.- Cuando estén medio cocidos agregamos una taza de arroz movemos la preparación hasta incorporar todo y le agregamos el agua, para una taza de arroz dos tazas de agua.</div>

<center>![IMG_20210822_115831.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZNEYoEHjCGxyYSPCtvNAgz8C7Gm8ARdXXuokK7w5c8u7/IMG_20210822_115831.jpg)</center>

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<center>ENSALADA O PICO DE GALLO</center>




<center>![IMG_20210822_125442.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaTqDLsK4ry3UDG9PrkqkX3qv5UbJ8dN6CfJZW9n78YiG/IMG_20210822_125442.jpg)</center>




<div class="text-justify"> INGREDIENTES: </div>

<div class="text-justify">- 1 Cebolla</div>
<div class="text-justify">- 1 Tomate</div>
<div class="text-justify">- 1 Zanahoria</div>
<div class="text-justify">- 1 Diente de ajo</div>
<div class="text-justify">- Sal al gusto</div>

<center>PREPARACION</center>

<div class="text-justify">Cortamos los ingredientes en cuadritos muy pequeños le agregamos sal y el ajo rallado, lo revolvemos para incorporar todo.</div>



![IMG_20210822_125538.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUenPbnbaGWtStfbLY6j3NGBjy6kTf1dF6SBL4vC56n6p/IMG_20210822_125538.jpg)

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<center><div class="phishy"><H1>Y de esta manera nos queda este rico plato</H1></div></center>


![PicsArt_09-20-05.40.10.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQngkA5ANoNCQbfTFSz2HZ8QwGYoLiP92FcMpSX6Bxu54/PicsArt_09-20-05.40.10.jpg)</center>


<center>***<H2>Espero que les haya gustado mi primera participación. Gracias por pasar.</H2>***</center>
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@bellana ·
Hola @afonayflow que equilibrado y delicioso plato nos compartiste!

Gracias por ser parte de Recreative Steem
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@adonayflow ·
Gracias por comentar amiga, siempre participaré me gusta mucho esta comunidad ❤️
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@oneldoors ·
Que rico es comer pescadito frito y con los acompañantes que usaste es aún mejor. Gracias por compartir y unirte a Recreative Steem
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@adonayflow ·
Riquisimo jejeje gracias a ti por el apoyo 😘😘
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