<div class= "text-justify">Fue una tarde alocada diría mamá; Gaby recuerda cuando salió del colegio, como a las 12 del mediodía, debía estar atenta, pues cada miércoles llegaba el barco ballenero, pues así le decían en la playa al que traía pescado para todo el puerto; llegaban desde grandes hoteleros, los restaurantes hacen su turno desde la mañana y los pequeños negocios como los de su casa, también se en turnaban. ¡Todo iba bien hasta cuando vio aquel velero vestido de gala acercarse a la playa!</div>

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<div class= "text-justify">Gaby jamás había visto un bote de lujo como ese, le dijo al pescador que vendía los peces. -Son clientes de paso, también les traemos pargos por encargo- ¡Hola Julián! Le dijo al muchacho, que descendió del velero. Gaby saludo con entusiasmo, y el joven la invitó a conocer, pues veía en sus ojos el asombró; sube a conocer, ¡vengo con mi madre, ella sabrá comprender! Gaby con cierta timidez estiró la mano, buscando el apoyo del muchacho y así poder dar el salto, y no perder la oportunidad de algo nuevo conocer.</div>

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<div class= "text-justify">La joven dijo a la mami de Julián que, en casa, su madre preparaba muy bien el pargo; la señora quedó encantada con la niña, que aún llevaba el uniforme de estudiante.  Acordaron pasar por su casa al otro día de aquella semana. Al siguiente día todo fue un encanto, Julián con sus padres quedaron asombrados por la cortesía y buen hacer de la familia de Gaby; de inmediato se declararon nuevos clientes de tan amable restaurante, cada jueves aquí nos tendrán nuevamente.</div>

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<div class= "text-justify">Y así Julián Recuerdo la primera vez que comió el pargo preparado en salsa criolla. Con ocasión del jueves santo acordaron compartir el almuerzo en familia y el Joven se comprometió a conseguir un pargo, para ofrecerlo a la familia, en aquel día tan especial. Habían pasado los años y con su amada Gaby, quién se convertiría en su esposa, recordaron aquel bello encuentro en la venta de pescado. El joven una vez llegar con un pargo de 4 libras, inicio a escamarlo, y luego de bien lavado le abrió la piel para sazonarlo.</div>

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<div class= "text-justify">Con ajo y sal y algunas especias, pronto al horno iría, pues la familia no tardaría en llegar. Media hora es el tiempo suficiente para el horneado; la salsa había que preparar, con pimentón cebollas, ajo y finas hierbas al pailón fueron a dar. El plato lo acompañamos con arroz blanco y una sabrosa ensalada de vegetales. Pues no dio tiempo para el patacón. Para los amantes del pescado, Julián les recordó que el pargo de mar es rico en proteínas y ácidos grasos omega 3.</div>

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<div class= "text-justify">Pues pertenece a la categoría del atún y del salmón, por tanto, es un pescado de alto valor y escaso en el mercado; benéfico para la salud cardiovascular. Es un alimento que otorga saciedad por largas horas, debido al alto contenido de estos nutrientes. Y, así reunidos en familia como marca la tradición de nuestra cultura, Julián y Gaby, recordaron aquel jueves, cuando por motivos de los pargos, la playa les permitió encontrarse.</div>

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<div class= "text-justify">¡Saludos apreciadas y apreciados Steemians, les deseamos termino de semana en armonía, ojalá en familia; por lo pronto reciban nuestro cálido abrazo virtual!</div> 

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Fotografía: @azabacheclaro, @cheysanta                                                                                     
Redacción: @hermandadsteem
Colaboración: @jayjes, @criollos-steemit