STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 ROUND 10 : Cestas de repollo, rellenas de repollo frito con carne de cerdo| por @crisvera by crisvera

hive-180301 · @crisvera · Jul 22 '21

$0.17

STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 ROUND 10 : Cestas de repollo, rellenas de repollo frito con carne de cerdo| por @crisvera

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### <center>Saludos queridos steemians de steemitironchef, espero que hayan tenido una excelente semana.</center>

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El tiempo pasa muy rápido, parece mentira que ya estemos en la semana #10 de este gran concurso. Yo estoy muy complacida de poder participar una vez más y de seguir aprendiendo de todos ustedes.

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En esta oportunidad el chef nos pide que preparemos un plato con repollo, la verdad solo lo solía utilizar en ensaladas y antipasto, en  esta ocasión se me ocurrió hacer unas  cestas de repollo, rellenas de repollo frito con carne de cerdo y zanahoria. 

Para su elaboración necesitaremos.
## Ingredientes

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</div>


### Para la cesta

+ Repollo
+ 2 cdas de harina de trigo
+ Queso
+ 1 huevo

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### Para el relleno

+ Repollo
+ Carne de cerdo
+ Orégano
+ Sal
+ Cubito
+ Zanahoria
+ Tomate

## Preparación

Para comenzar, lavamos muy bien el repollo con agua y vinagre, luego lo cortamos en cuadritos muy pequeños.

Seguidamente, en un bol mezclamos el repollo, con el huevo, la harina y el queso.
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Luego, utilizando unos moldes de silicón,se arman  las cestas con la mezcla anterior, éstas se llevan al horno por 20 min o hasta que se doren.
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Ahora realizamos el relleno, para esto, cortamos la carne de cerdo en cuadritos y la condimentamos con sal y cubito, la dejamos reposar por 10 minutos.
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Para continuar, sofreímos la carne de cerdo con un poco de aceite, luego le agregamos el repollo, la zanahoria, un poco de orégano y cubito. Mezclamos todos los ingredientes y lo freímos hasta que el repollo este transparente, antes de apagar el fuego, se le agrega el tomate cortado en cuadritos.
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## El Emplatado

Para esto, se colocan las cestas de repollo y se rellenan con el repollo frito, finalmente se le coloca unas ramitas de orégano por los alrededores de las misma y un ramita de cilantro en su superficie.
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Así quedó.

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Espero que mi publicación sea de su agrado e interés.


## <center>[Te invito a conocerme, soy @crisvera](https://steemit.com/hive-172186/@crisvera/logro-1-mi-presentacion-en-steemit-por-crisvera)</center>

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Todas las fotos son de  mi autoría, tomadas desde mi redmi note 8.

<center>**BENDICIONES**</center>
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@crisvera · Jul 22 '21

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@decuartae · Jul 22 '21

Excelente amiga, como siempre se ven super ricas felicidades

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@yolimarag · Jul 22 '21

Muy original.esas cestas amiga como siempre saludos

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@crisvera · Jul 22 '21

Muchas gracias amiga, que bueno que te gustó 😊

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@meivys · Jul 22 '21

Esto se ve divino amiga, 🤤

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@crisvera · Jul 22 '21

Muchas gracias mi bella, la verdad quedó muy rico. 😋

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@marcelys1 · Jul 22 '21

Espectacular amiga 💖 se ve delicioso 😋

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@crisvera · Jul 22 '21

Muchas gracias amiga, cada día inventando algo jjajaaj

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hola amiga @crisvera que rico se ve esta receta, que talento el suyo en la cocina, saludos

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@steemitbeauty · Jul 22 '21

Qué espectáculo Cris, este platillo se ve muy delicioso 🤤 te deseo éxitos en tu participación para esta semana 💖

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@joanac · Jul 22 '21

Exelente receta amiga, se ve buenísimo

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@anandavzla · Jul 23 '21

Te quedo espectacular éxito amiga!

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@elianisa09 · Jul 23 '21

Saludos amiga muy bonita tu creatividad,te felicito eso tuvo que haber quedado divino, te deseo muchas m suerte

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@crisvera · Jul 23 '21

Hola mi linda, muchas gracias por visitarme, la verdad si quedó muy rico y sabía cómo a pizza. Saludos 😊

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@rossaanna · Jul 24 '21

Hermoso y se ve deliciosa tu preparación...suerte ! Bendiciones ...

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@progressivechef · Jul 25 '21

I will surely steal your cabbage basket idea and have a try soon! As usual excellent entry - Well you know well that you are among the top around!
Best Regards and keep it up!

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@crisvera · Jul 25 '21

Muchas gracias @progressivechef, me alegra que le haya gustado. Saludos

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