Hola  muy buenas tardes ,  un gusto saludarles a todos los que hacen vida es #steemvenezuela  yo soy @dulcemaria3942
El día de hoy les compartiré una de mis recetas como lo pudieron ver en el titulo (torta de auyama con caramelo )
A continuación les indicare cuales son los ingredientes a utilizar :

- 9 pedazos de auyama ( si esta muy madura , mucho mejor) 
- 3 huevos 
- 2 tazas de harina 
- 1 taza de azúcar 
- 2 cdas de mantequilla 
- 1 taza de leche 
- pasas a tu gusto (Opcional)
- 1 pizca de sal 
- 1 cda de canela (Opcional)
- 1 taza pequeña de azúcar (para el caramelo) 
- 100 ml de agua ( para el caramelo )



![IMG-20210914-WA0033.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfJHK53WnVaXDXMWRABs1dYiF6LW98KS1h81y5FnoqiZW/IMG-20210914-WA0033.jpg)

1er paso: colocamos en una ollita hacer el caramelo , tenemos que estar al pendiente para que no se nos queme 


![IMG-20210914-WA0034.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXj6Ztozsbp7sVBqdjs9WSHZEYD2arfxrqd53wthiAVC8/IMG-20210914-WA0034.jpg)

ya listo el caramelo lo colocamos en nuestro molde , ya que se haya enfriado le vamos a colocar un poquito de mantequilla ( que cubra todo nuestro molde )

![IMG-20210914-WA0041_2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaSV2vb2BwKxaiuEyL41AoTd9BKTHhfeFp7LdKGeQBbAn/IMG-20210914-WA0041_2.jpg)


2do paso : retiramos la concha de nuestra auyama y la colocamos en un envase 

![IMG-20210914-WA0037.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYXMB8CVwKaHCEch9AGG15ydjzDjWhB8ivUunFPZmeghh/IMG-20210914-WA0037.jpg)

y comenzamos a triturar , (en este caso yo lo hice con un pisador de puré de papa , también lo puedes hacer con un cubierto) 

![IMG-20210914-WA0038.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWLmNFQGk1y3K333v8stn18cd9L4kcWxWgyZAKMBAU4oq/IMG-20210914-WA0038.jpg)

Paso nro3: agregamos todo lo que es liquido , agregue la leche 

![IMG-20210914-WA0053.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZBCxmdgTQVdfxD3vEU3C8pJSAebN9GCgU54YSfUWmgzm/IMG-20210914-WA0053.jpg)

Los huevos

![IMG-20210914-WA0054.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbPjwMhatxRCCHoyNPmnzaUunieXjDnZfpABRmFK8m8iX/IMG-20210914-WA0054.jpg)

la mantequilla , para que se disuelva mas rápido la podemos derretir como en este caso  

![IMG-20210914-WA0055.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWYoj6xx552cZtnfRheTDT8aTcNfCSWydKtAhFdxjsJYi/IMG-20210914-WA0055.jpg)

4to paso: agregamos los ingredientes secos que serian la harina , la azúcar, la sal y la canela 

![IMG-20210914-WA0062.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcB9vhRzdtteuMEQ4Hny7kU9pcjjXonrDFBPityweZTXw/IMG-20210914-WA0062.jpg)
 

![IMG-20210914-WA0061.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPy6adncDZ635PxkpF9rHaTktUYr3RBds7EdBXxYNUeAW/IMG-20210914-WA0061.jpg)

Ya que todo este  bien incorporado, 

![IMG-20210914-WA0057.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXPwWM7FAgnpbdBuDLp7nsTXoeVWopmBqKSxDoi2b4PYD/IMG-20210914-WA0057.jpg)

lo añadimos a nuestra bandeja y procedemos a colocar las pasas 

![IMG-20210914-WA0060.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVm6jfNC1kfSmfp8euRqgj75FhwGEdTZ6AgoLSHKNjF1u/IMG-20210914-WA0060.jpg)


![IMG-20210914-WA0056.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTKti9xRdMpgHY3n4YZPSiUzHbPQjEvkU5gHKsZDy1oVt/IMG-20210914-WA0056.jpg)

 la introducimos en nuestro horno y horneamos por 45 minutos 

![IMG-20210914-WA0058.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmV8wxbW3YW85hBSxPrAFSmbJp6jZ4KChqpR7VRF9nLA9Y/IMG-20210914-WA0058.jpg)

 y listo !!! podemos degustar una rica torta  

![IMG-20210914-WA0063.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcAsR4updEz8JukNsTKqYWd5TfK7QJSU2HE3X5zjiJT2C/IMG-20210914-WA0063.jpg)