<h1><center>Hola buenas noches a todos los steemians de esta gran comunidad</center></h1>
Hoy les vengo a contar sobre lo que realice este día, desde bien temprano me desperté y como siempre realice mis publicaciones en las redes sociales, cuando de repente mi mamá me llama y me dice que quiere hacer un pabellón criollo, ella sabe que me encanta, y bueno claro que le dije que si.
Para los que no saben, el Pabellón Criollo es un plato típico de Venezuela y reconocido como el plato nacional, este plato consta de Caraotas Negras, Carne Mechada, Arroz y tajada, la tajada es plátano frito.
Me vestí, desayune y me fui a casa de mi mamá, cuando llegue salude a mi papá y a mi mamá y a los perros de la casa, son 2 uno se llama Napoleón y el otro Rocco.
Ya mi mamá había adelantado un poco lo que son las Caraotas, mi Mamá todavía no me ha dicho su secreto para hacerlas pero les digo que son las mejores Caraotas que e probado.
Mi aporte para hacer el pabellón siempre es la carne mechada, a mi mama le encanta como yo la preparo y ella deja que yo me encargue de eso.
- Lo primero que hice fue desmenuzar la carne.
- Luego pique los aliños Cebolla, Tomate, Pimentón, y Ajo, en un Sartén coloque aceite y espere que se calentara, agregue los aliños, le pongo un poco de Color, Vinagre, Cubito y un poquito de Mostaza y espero que se sofría.
- Luego se le agrega la carne, y le colocamos un poquito de Sal. les diré un secreto para el que no sepa, le agregamos un poco de agua a la carne y un poquito de harina de trigo o también puede ser harina de maíz para que espese un poco la carne quedara espectacular.
- Mi mamá también ya había hecho el arroz, luego hicimos unos bollitos para completar,
les cuento que el Pabellón no estaba del todo completo porque nos falto las tajadas F por eso jeje.
<h1><center>Y ahora si a comernos este delicioso plato típico de mi país Venezuela</center></h1>
Espero que esta receta les haya gustado tanto como a mi y espero tengan la oportunidad de hacerla en sus casaS.
Les mando un abrazo y un saludo nos vemos en el próximo post chao chao..
Todas las fotos fueron tomadas desde mi teléfono Xiaomi Redmi Note 8 y editadas con Adobe Photoshop.