¡𝓗𝓸𝓵𝓪 𝓶𝓲 𝓰𝓮𝓷𝓽𝓮 𝓵𝓲𝓷𝓭𝓪!
En mi blog hasta ahora les he compartido , mis fotografías, poemas y herramientas de desarrollo personal. Creo que el equilibrio esta entre la mente, el cuerpo y el espíritu, por eso entre tantas cosas estudie 1 año para ser asistente de nutricionista, es algo que mas adelante me gustaría profundizar; como tal soy fotógrafa y productora audiovisual de profesión (me gradué como T.S.U. en Ciencias Audiovisuales y fotografía.
>In my blog so far I have shared my photos, poems and personal development tools. I think that the balance is between the mind, the body and the spirit, that is why among so many things I studied 1 year to be a nutritionist assistant, it is something that later I would like to deepen; As such I am a photographer and audiovisual producer by profession (I graduated as T.S.U. in Audiovisual Sciences and photography.
A raíz de todo esto me preocupo y me ocupo de llevar una alimentación saludable. Y en pro de atender a nuestro cuerpo y paladar les presento esta receta super sencilla rica y llena de nutrientes.
>As a result of all this, I worry and take care of eating a healthy diet. And in favor of serving our body and palate I present this super simple recipe rich and full of nutrients.
# <center>Bollitos de pimentón </center>
<div class="pull-left">
<center>Ingredientes</center>
- 3 tazas de harina de maíz
- 1 Pimentón o pimento rojo
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de agua
- </div>
<div class="pull-right">
<center> Ingredients </center>
- 3 cups of cornmeal
- 1 Paprika or red pepper
- 1 pinch of salt
- 2 cups of water
- </div>
<center></center>
# <center> Preparación:</center>
1- Colocamos en el fuego una olla de agua un poquito mas arriba de la mitad para que se vaya calentando
>We place in the fire a pot of water a little above the middle so that it is heated
2- Rayamos o licuamos el pimenton (en mi caso yo lo raye)
>We scratch or liquefy the paprika (in my case I scratch it)
3- Agregamos la harina de maíz precocida las dos tazas de agua y el pimentón previamente rayados y dejamos remojar por unos 2 minutos o hasta que veamos que la harina absorbió toda el agua.
>Add the precooked corn flour to the two cups of water and the previously scratched paprika and leave to soak for about 2 minutes or until we see that the flour absorbs all the water.
4- Amasamos hasta obtener una masa uniforme pero moldeable (si es necesario agrega un poquito mas de agua)
>Knead until obtaining a uniform but moldable dough (if necessary add a little more water)
5- Le damos forma cilindrica y le agregamos en el agua que ya calentamos previamente
>We give it a cylindrical shape and add it to the water that we previously heated
Cocinamos por unos 10 minutos
>We cook for about 10 minutes
<center></center>
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</center>
Con esta masa también podemos hacer arepas y quedan ¡deliciosas!,perfecta para un desayuno o para acompañar a tu proteína favorita.
Ademas sabias... que el pimentón rojo tiene aproximadamente 139mg de vitamina c superando por mucho a los cítricos como la naranja y el limón etc.[Fuente](https://www.vitonica.com/alimentos/el-pimiento-una-bomba-de-vitamina-c)
Asi que con esta receta ademas de comer rico y darle un giro a la típica arepa, estarás nutriendo tu cuerpo y ayudando a tu sistema inmunologico.
>With this dough we can also make arepas and they are delicious! Perfect for a breakfast or to accompany your favorite protein.
Also wise ... that red paprika has approximately 139mg of vitamin C, far exceeding citrus fruits such as orange and lemon etc. [Source](https://www.vitonica.com/alimentos/el-pimiento-una-bomba-de-vitamina-c) with this recipe, in addition to eating delicious food and giving a twist to the typical arepa, you will be nourishing your body and helping your immune system.
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