https://www.youtube.com/watch?v=H4zbk86lyFg 나름 연구에 연구를 거듭해서 나만의 드립 테크닉을 가지고 있다. 가끔 원두의 선택, 로스팅, 분쇄정도, 회전수, 물의 온도, 드립 온도의 유지 등등 드립커피 맛을 좌우하는 여러요소들에 대한 고민도 한다. 그러나........ 어제 이 영상을 보고 복불한 커피는 전혀 다른 세상의 그 무엇이었다. 본인의 노하우를 과감하게 공개하여 우리 커피 애호가들을 널리 이롭게 하는 저 분.. 영국 바리스타 챔피언 출신이란다. 그대로 따라해 보시라~~
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