<div class="text-justify"> Hola a todos los amigos de esta prestigiosa comunidad @steemitFoods, y sus dedicados representantes @alikoc07 y @rypo01. Hoy quiero presentarles una receta fácil, dulce y deliciosa, una torta de vainilla con almíbar de Parchita que estoy seguro les encantará.</div>

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**Ingredientes**
 
<div class="text-justify">250gr o 2 tazas de Harina de Trigo Todo Uso </div>
<div class="text-justify">375gr o 1 ½ taza de Azúcar</div>
<div class="text-justify">2 Huevos grandes</div>
<div class="text-justify">500ml o 2 tazas de Leche</div>
<div class="text-justify">190ml o ¾ taza de Aceite  </div>
<div class="text-justify">1 cdta de Polvo de Hornear</div>
<div class="text-justify">1 ½ cdita  de Bicarbonato</div>
<div class="text-justify">½ cdta de cannela en polvo (opcional)</div>
<div class="text-justify">1 cdta de Esencia de Vainilla.</div>
<div class="text-justify"> ½ cdita de sal.</div>

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**Preparacion:**
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**Paso 1**

<div class="text-justify"> Tamizar con ayuda de un colador para jugos, la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela y reservamos.</div>

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**Paso 2**

<div class="text-justify"> Batir los huevos al punto de que la mezcla comience a cambiar su tonalidad hasta amarillo mas claro, agregar poco a poco la azúcar y continuar batiendo, luego agregar un poco de leche y el aceite, seguir batiendo agregar la esencia de vainilla.</div>

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**Paso 3**

<div class="text-justify"> Agregar poco a poco la harina que tamizamos con los demás ingredientes sin dejar de batir, colocar la leche que reservamos del paso anterior y batir hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos.</div>

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**Paso 4**

<div class="text-justify"> Colocar en el molde y llevar al horno precalentado a 180º.</div>

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<div class="text-justify"> Mientras esperamos que la torta se hornee, vamos preparando el almíbar de parchita</div>



**Ingredientes**

<div class="text-justify">1 Parchita
<div class="text-justify">1 taza de azúcar 
<div class="text-justify">Agua (opcional si la parchita tiene mucha pulpa licuar sola con la azúcar, colocar un poco de agua si lo ves necesario).</div>

**Paso 1**

<div class="text-justify"> Colocar los ingredientes en la licuadora, procesarlos sin que la semilla de la parchita se desintegre por completo.</div>

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**Paso 2** 

<div class="text-justify"> Colar la mezcla para llevar el jugo al fuego</div>

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**Paso 3** 

<div class="text-justify"> Colocar a fuego medio en la cocina y dejar hervir hasta que tome la contextura caramelizada y espese un poco, apagamos y reservamos hasta que este temperatura ambiente.</div>

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<div class="text-justify"> Una vez nuestra torta esta lista la dejamos reposar y al esta fría pinchamos un poco nuestra torta y colocamos el almíbar para que la torta se humedezca.</div>

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<div class="text-justify"> Si quieres puedes vestir la torta con un merengue italiano (les daré la receta en un próximo post) y decorar con el almíbar de parchita y las semillas reservadas de cuando colamos el jugo.</div>

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**Esto es todo espero les guste mi receta y puedan prepararla en casa….**

**Gracias por leerme… Hasta una próxima oportunidad.**

<div class="text-justify"> Nota: Todas las fotos son de mi propiedad y fueron tomadas con mi teléfono Tecno Spark Go6</div>