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fuente: http://tierradecerveza.com/
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Hola queridos amigos de steemit, gracias por estar presente en mi blog y acompañar con la lectura de mi post. Como todos los días jueves estoy publicando un nuevo post informativo de cervezas, esta interesante información la encontré mientas navegaba en la web, básicamente veremos información de cervezas de origen Inglés y Belga y cuáles son sus diferencias, espero sea de su agrado y disfruten tanto como yo al hacer el post.

Antes de comenzar quiero aclarar que soy de habla hispana, leo y escribo solamente en español, lamentablemente el inglés no entiendo ni escribo, todos mis trabajos lo hago con la ayuda del traductor de google, por lo que quiero pedir disculpas de los errores que puedan surgir en la traducción.

Para los que no vieron mi post anterior hare una breve introducción de lo que estamos a punto de ver.

Existen varias formas de agrupar las cervezas, entre ellas podemos destacar, “Tipo Ale, Tipo Lager, Cervezas de trigo, Porter y Stout entre otras”.

En esta ocasión vamos hablar de las cervezas “tipo Ale” y sus diferentes etilos.
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“Cervezas Tipo Ale”
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Fuente: http://www.bavaria.co/la-cerveza/clases-de-cerveza
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Las familias de cervezas “tipo Ale”, son elaboradas con “levaduras de fermentación alta”, otra diferencia es el tipo de lavadura, en este caso lleva “levadura flotantes”,  en el trabajo transformación las levaduras flotan en la superficie del jugo.

En este tipo de cerveza, el trabajo de transformación es  más rápidos entre las “temperaturas 15 y 25º  grados” y  estará lista para consumir a los pocos días de terminar la “fermentación”.
Para mayor  información ingresar al link de referencia
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fuente:https://www.cervezasdelmundo.com/pages/index/tipos-de-cerveza
Fuente: http://www.cervezadeargentina.com.ar/articulos/estilos.htm
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Las cervezas “tipo Ale” pueden variar su estilo según su lugar de Origen.

“Cerveza Tipo Ale Estilo Británico”
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Fuente: http://lasartesanales.com/tipos-de-cerveza/ale/ales-estilo-britanico/mild/
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Estas cervezas tienen el inconfundible “estilo británico” y están segmentadas según su color,  el sabor, su naturaleza,  la “graduación alcohólica”, la calidad del agua con que se elaboran las bebidas y su zona de producción. Por estas razones podemos encontrar todos estos estilos de elaboración.
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“Cerveza Tipo Ale estilo Británico Mild”
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Fuente: http://lasartesanales.com/tipos-de-cerveza/ale/ales-estilo-britanico/mild/
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La “Mild” es una cerveza sedosa y sutil, de naturaleza poco áspero, hace cinco década esta era la cerveza más conocida del Reino Unido, el 75% de las cervezas de Gran Bretaña era de esta variedad, su tenor de alcohol puede variar entre 3 y 4 %
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“Cervezas tipo Ale al estilo Británico Bitter”
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Fuente: http://lasartesanales.com/tipos-de-cerveza/ale/ales-estilo-britanico/bitter/
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La “Bitter” es una cerveza clara, de naturaleza seco y  áspera, debido a la naturaleza aspera del” lúpulo”, estas cervezas por lo general son de barril.  Con un tenor alcohólico entre de 3.4 a 4%
A su vez esta variedad puede cambiar según su productor, podemos encontrar” Bitter Basic, Bitter Special o Bitter Extra especial” esto tiene que ver con la consistencia de la cerveza.
En la actualidad esta cerveza es la que se bebe y prefieren los británicos.
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“Cervezas tipo Ale al estilo Británico Pale Ale”
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Fuente: http://lasartesanales.com/tipos-de-cerveza/ale/ales-estilo-britanico/pale-ale/
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Las “Pale Ale”, es una cerveza  de color “ámbar o bronce”, son tradicionales del centro y norte de Inglaterra por el yeso que tiene el agua de la región, es el que da la naturaleza especial a esta cerveza, son menos ásperas que las “Bitter”  su tenor alcohólico varía entre de 4 o 5%
También podemos encontrar las cervezas “Pale Ale Indian”, las diferencias con las “Pale Ale” es que estas tiene mucho más lúpulo, consistencia y de naturaleza  de color amarillo claro.
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“Cervezas tipo Ale al estilo Británico Brown Ale”
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Fuente: http://az.crescentcrown.com/brands/brand-detail/?brand_id=356
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La “Brown Ale” es una cerveza  originaria del nordeste de Inglaterra, su color es “castaño marrón”, de naturaleza fuerte, sabor a “malta, afrutado y seco”.

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“Cervezas tipo Ale al estilo Británico Old Ale”
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Las “Old Ale” son cervezas de color oscuro, con “mucho cuerpo” y algo dulzón, el tenor de alcohol puede variar de 5.5 a 8.5%
Esta cerveza como su nombre lo indica, mantiene las viejas recetas de elaboración.
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“Cervezas tipo Ale al estilo Británico Barley Wine”
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 “Barley Wine”, el nombre de esta variedad es reciente, antiguamente se las conocía con el nombre de “strong ale o ale fuerte”. 
El nombre de esta variedad significa “vino de cebada”, es una “cerveza de guarda” su sabor es muy fuerte, su tenor de alcohol va del 6 al 12%
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“Cervezas tipo Ale al estilo Británico Scotch Ale”
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fuente: https://www.yentelman.com/beer-beer-la-cerveza-estilos-uk-ii/
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La “Scotch Ale” es una cerveza fuerte, de color “tostado o marrón oscuro”, tienen “cuerpo” y algo dulzón.
Una variedad muy conocida en Bélgica y Escocia en este último solo las elaboran para exportación
Según su  consistencia y fuerza se las denomina como “Light”, “Heavy”, “Export”, y “Strong
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“Cervezas tipo Ale al estilo Británico Ale Irlandesa”
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Las “Ale Irlandesa” son cervezas de color “rojizo” “afrutado” delimitado por su naturaleza a “malta”
Es la cerveza “rojiza” que mantienen las tradiciones irlandesas
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Esta ochos variedades conforman el estilo Británico, con su inconfundible sabor de origen, elaborada especialmente para satisfacer los exigentes paladares del que consume este estilo de cerveza.
Si deseas conocer más sobre estas variedades de cervezas solo tienes que ingresar en el link de enlace
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 https://www.cervezasdelmundo.com/pages/index/de-estilo-britanico-2
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“Cerveza Tipo Ale Estilo Belga”
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Fuente: http://www.cervezasdiferentes.es/?product_cat=ale-estilo-belga&paged=8
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Del “estilo Belga” podemos decir que su elaboración mantiene  las viejas tradiciones de la cerveza, es  equilibrada entre lo dulce, el agrio y lo acido, es  rica y agradable.

Estas cervezas  son de “fermentación alta”, están clasificadas, según su lugar de procedencia, su naturaleza,  su color, o su “graduación alcohólica”, existen un grupo de cerveza que no corresponde a ningún estilo, las llamadas “cervezas Belgas regionales”.
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“Cerveza Tipo Ale Estilo Belga Ale”
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fuente: http://www.cervezainternacional.net/?tpl=ficha&id_idioma=es&id_categoria=1&id_producte=9
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Las “Ale Belgas” son cervezas de “fermentación alta” de color “ámbar rojizo” de mediana consistencia, son de sabor fruta suave, su tenor alcohólico del 5%
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 “Cerveza Tipo Ale Estilo Belga Ale Tostada”
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Las “Ale Tostadas” algunas de estas variedades de cervezas son de “guardas” y se sirven después de los dos años de su elaboración, una cerveza típica de la ciudad de Oudenaarde.
Una cerveza de color “marrón tostado” de sabor “fuerte y agridulce”, pueden contener cerezas y frambuesas, su tenor de alcohol varía entre el 5 y 6%
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“Cerveza Tipo Ale Estilo Belga Ale Roja”
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fuente: http://www.cervebelcervezas.com/2011_12_01_archive.html
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Las “Belga Ale Roja”  son cervezas  típicas de la región de Flandes su color rojizo propia de su malta, cervezas raudas de sabor acidas y refrescantes de naturaleza dulce a la misma vez.
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“Cerveza Tipo Ale Estilo Belga Ale Dorada Fuerte”
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fuente: http://lasartesanales.com/tipos-de-cerveza/ale/ales-de-estilo-belga/ale-dorada-fuerte/
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Las “Ale Doradas Fuertes” son cervezas similares a la “Pilsen” de color amarillo con sabor a fruta de tonalidad seca su tenor de alcohol  es del 8%
Son cervezas que se caracterizan por su sabor único e inconfundible.
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“Cerveza Tipo Ale Estilo Belga Saison” 
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fuente: http://belgabeers.com/es/category/nuestras-cervezas/
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Las “Belga Saison” son cervezas de ocasión, elaboradas exclusivamente para celebraciones importantes como las navidades y fiestas de fin de año.
Esta cerveza tiene sus orígenes en la zona de Valonia, se elabora en primavera para disfrutar una refrescante cerveza en verano, de color “naranja”, con mucha espuma de sabor frutado 
Una cerveza especial con el tradicional sabor propio de su estilo incomparable, su presentación mantiene sus orígenes, envasadas en botellas de Sidras con su clásica “tapa de corcho”.

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“Cerveza Tipo Ale Estilo Belga Trapense”
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fuente: http://www.mondore.es/blog/cervezas-belgas-cuales-son-sus-principales-caracteristicas/
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Las  “Belga Trapense” una cerveza de origen religioso, como su nombre lo indica, nacieron en los monasterios que fabricaban sus propias bebidas y en algunas ocasión de venta al público, estas cerveza son producidas por las manos de los monjes.
Estas cervezas son de “fermentación alta” y de doble fermentación, la última se produce en la botella, de sabor frutado de color amarillo suave, el tenor de alcohol varía entre el 5 y 11 %
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“Cerveza Tipo Ale Estilo Belga De Abadía”
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fuente: https://www.verema.com/blog/cervezas/1209834-10-mejores-cervezas-supermercado-segun-foreros-as-verema
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La “Belga de Abadía” es una cerveza inspirada en las recetas “trapenses” aquellas cervezas elaboradas en conventos “trapenses” es común encontrar cervezas con el nombre de alguna iglesia o un santo patrono, existe establecimiento elaborador que nada tiene que ver con la iglesia, son sitios que han adquiridos licencias de los monasterios para producirlas.
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“Cerveza Tipo Ale Estilo Belga Especialidades regionales”
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fuente: http://cocinayrecetas.hola.com/velodeflor/20130226/cervezas-ale-estilo-britanico-belga-y-aleman/
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La “Belga Especial Regionales” son cervezas que no están clasificadas bajos ningún estilo de cerveza Belga, estas responden a las recetas, ingredientes y origen de cada  elaborador, son cervezas únicas de sabor inconfundibles.
En la región de Flandes las llaman “streekbieren” que significa “cerveza de la región”, son cervezas especiales que contienen distintos ingredientes como  canela, jengibre, cilantro, cerezas, miel.
Su sabor, color, naturaleza y tenor de alcohol  varían según las recetas de cada productor 
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Las cervezas “estilo Belga” están conformadas con ocho variedades para satisfacer el paladar y las exigencias de cada consumidor.
En el próximo post veremos las diferentes cervezas de fermentación baja, el post se ha hecho un poco largo, pero el tema es muy interesante para dejar a medio terminar, espero haya sido de su agrado y disfrutado tanto como yo al hacer este material.
Para mayor información ingresar al link de referencia
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Fuente: http://www.cervezadeargentina.com.ar/articulos/estilos.htm
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Te espero mañana para disfrutar de otro relato de mi tierra Corrientes.
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José Luis Fernández
Corrientes Argentina
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No olvidar de votar a los testigos, ingresa en el link y colabora con tu voto, Apoya la comunidad Habla Hispana (cervantes)
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