Saludos fa... by jorgegarces

hive-193186 · @jorgegarces · Sep 15 '21

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Saludos fa...

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Saludos familia wherein feliz tardes para todos, hoy como todos los dias cumpliendo con mi deber laboral, y como siempre presto a colaborar en lo que se pueda, porque en este tipo de trabajo hay que saber de todo un poquito.

Hoy el area de producción estaba normal porque el maestro panadero y el ayudante, estaban en su area y la producción saldria a tiempo, pero llegaron  unos moldes con cerdo y pollo, para hornear los cuales eran para una celebración de cumpleaño.

Asi que me toco a mi recibirlos e introducirlos al horno, porque ni el maestro ni el ayudante tienen la experiencia, en ese tipo de horneado y hay saber que tiempo lleva por cada kilo, y el tiempo final para el dorado.

Por lo tanto fueron 5 horas y media de horneado hasta sacar el ultimo molde, cada molde con menor cantidad llevaba menos coción, y el de mayor cantidad fue el ultimo en salir, y asi quedaron ya fuera del horno .

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