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Las hamburguesas., se preparan de tantas formas que la verdad es un plato muy versátil. Difícilmente no le puede gustar a alguien pues con solo agregar o quitar algunos ingredientes, transformas toda la hamburguesa. Después de la carne, lo más característico son las salsas. Tradicionalmente se le coloca mayonesa, salsa de tomate y mostaza, pero las hamburguesas gourmet se preparan con salsa tártara, chutney de tomate, salsas a base de yogur y un sin fin de preparaciones que en cualquiera de los casos les va muy bien.


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El rábano es un vegetal interesante, su sabor algo picante, medio amarguito y crujiente, aporta mucho sabor y textura en ensaladas, pero sobre todo en sandwiches y pues claro, en hamburguesas también. Cuando las preparo, no puede faltar el rábano, quizás se me olvida el queso amarillo, como en esta vez, pero el rábano no. En esta oportunidad, te quiero presentar como preparo yo las hamburguesas en casa así que vamos con los ingredientes y luego el paso a paso.


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<center><h1>Ingredientes</h1></center>


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- Carne de res
- Chorizo
- Pan de hamburguesas
- Rábano
- Tomate
- Cebolla

</td>
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- Lechuga
- Papas
- Pepinillos
- Salsa de tomate
- Mayonesa
- Mostaza

</td>
</tr>
</table>





Nota: Las cantidades van a depender de cuantas hamburguesas vas a seleccionar. Para mezclar la carne de res con carne de chorizo, Yo me guio por cada 500gr de carne de res, agrego 1 chorizo de entre 80-100gr. También puedes usar pollo molida o una preparación vegana de proteína.

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<center><h1>Preparación</h1></center>

- Lo primero que tenemos que hacer es preparar la carne para las hamburguesas. Esto lo puedes hacer a tu gusto. Yo Mezclo carne de res con chorizo y agrego 1 huevo y harina de maíz para dar más consistencia. Agrego un toque de orégano y comino para dar más gusto.


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</td>
</tr>
</table>

- Preparar la lechuga, lavarla muy bien y dejarla remojar en vinagre. 
- Cortar el tomate, el rábano y la cebolla en rodajas.
- Rebanar el pan con un cuchillo de serrucho y reservar.


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</table>

- Rallar la papa por el lado grueso del rallador y en aceite bien caliente, colocar de a puñitos y con ayuda de un tenedor, regar la papa por el aceite. Esto es para formar una malla de papas crujiente que colocaremos sobre la hamburguesa.


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</table>

- Una vez todo preparado, es momento de armar las hamburguesas. Comenzamos con coloca salsa al pan. Esto es a tu gusto, agrega la cantidad necesaria. Yo recomiendo agregar término medio y colocar las salsas a disposición a la hora de comer. 
- Como no conseguí pepinillos, compré una salsa de tomate que trae trozos de estos picados. Es muy sabrosa y no se notó la diferencia en sabor en las hamburguesas.
- Colocar la lechuga, colocar la carne, el tomate, la cebolla, el rábano y por último la malla de papas. 


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</table>

- Cerrar la hamburguesa y si lo deseas, puedes colocarla unos minutos a la plancha.
- Acompañar con refresco o bebida gaseosa de tu preferencia. Sino te gustan las gaseosas, puedes seleccionar la que más te guste. 

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<center><h1>Cuéntame ¿Como preparas tú la hamburguesa?</h1></center>

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<sub>Todas las fotografías fueron tomadas por mí, con un teléfono Xiaomi Redmi 7, sin edición alguna. Solo fueron comprimidas para facilitar la visualización del contenido. El separador es una imagen CCO cortada y tomada de [pixabay](https://pixabay.com/es/photos/r%C3%A1banos-r%C3%A1bano-hortalizas-alimentos-1623915/)</sub>


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