Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary] by kakilasak

food · @kakilasak · Sep 25 '18

$1.88

Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary]

![image](https://img.esteem.ws/fyt44hg03v.jpg)

**I Love Durian**

Menurut saya alangkah ruginya jika tidak suka dengan buah ini.  Buah berjuluk *King Of Fruits* ini selain bentuknya besar dan berduri,  juga harganya cukup mahal.  Buah Durian,  saya termasuk penggemar buah ini.  Meski hari ini makan dengan puas,  esok nya pasti pengen lagi,  lagi dan lagi.  Ga ada bosannya. 

Sejak kecil saya sudah mengenal buah Durian.  Kami punya pohonnya di samping rumah.  Setiap kali berbuah kami selalu menanti jatuhnya durian dari pohon.  Setiap buah yang jatuh,  adalah tugas Ibu saya dengan seadil mungkin membagi buah durian kepada kami yang jumlahnya lumayan ramai.  Bisa jadi satu orang hanya dapat 1 biji durian.  Itupun saya  bandingkan dengan bagian kakak saya yang lain,  mana lebih besar atau mana yang lebih banyak.  Rasanya rugi jika saya dapat bagian yang kecil atau sedikit.  Saat sudah  mendapat bagian,  saya sayang sekali memakannya.  Biasanya saya beri air dan gula sehingga jadilah minuman yang kami sebut dengan *Serbat*.  Serbat ini airnya saja saya  minum.  Begitu habis saya beri  air dan gula lagi, terus begitu hingga duriannya habis dan tinggal bijinya.  Bijinya ini juga kami makan loh, yaitu dengan membakarnya dalam bara api hingga masak.  Rasanya unik,  agak pulen dan berliur.  Kamu pernah cuba? 

 ![image](https://img.esteem.ws/utw9l80vd9.jpg)

[Source Pic : Durian](
https://www.24h.com.vn/thi-truong-tieu-dung/gia-sau-rieng-cao-ngat-an-1-qua-mat-dut-nua-trieu-dong-c52a879986.html) 

Sebegitunya buah ini saya perlakukan. Tapi alhamdulillah sekarang bisa makan kapan saja,  selama badan sehat dan selama persediaan durian yang di jual ada. 

**Bunga Durian**

Saya terkejut juga saat sahabat saya *share* tentang masakan tumis bunga durian. Saya fikir hanya becanda atau sekedar namanya.  Tapi setelah saya yakinkan lagi,  ternyata benar.  Bunga durian ini bisa di jadikan masakan yang lezat.  Katanya yaaa hehe.

 ![image](https://img.esteem.ws/n9brf352e6.jpg)

[Source Pic : Bunga Durian](http://caprichenovisu.blogspot.com/2016/04/penyebab-bunga-dan-buah-durian-muda.html?m=1) 

Karena masih penasaran akhirnya saya *googling* juga.  Ternyata benar ya,  di beberapa daerah memang menjadikan bunga durian ini sebagai masakan,  misalnya di tumis dan Oseng-oseng. 

Tidak semua bunga durian di jadikan sebagai bahan masakan.  Tetapi bagian bunga nya yang berhelai-helai.  Mengambilnya pun baiknya pagi hari,  jadi masih segar dan belum terinjak-injak. 

 ![image](https://img.esteem.ws/79e568bci0.jpg)

[Source Pic : Bentuk Bunga Durian Sebagai Bahan Makanan](https://travelling-foodies.com/2017/09/27/bunga-durian/) 

Padahal saya cukup akrab dengan bunga durian ini.  Biasanya kami jadikan mainan kalung-kalungan lalu setelahnya kami buang sebagai sampah. Sejak saya tau jika bunga ini di makan,  saya sudah *share* cerita ini ke kakak-kakak saya supaya nanti jika durian berbunga,  bunga yang rontok kita jadikan bahan makanan. 

**Yuk Masak Bunga Durian**

Meski niatnya saya akan mencobanya suatu saat kelak.  Tetapi gambaran cara membuatnya sudah ada di kepala,  tinggal rasanya saja yang buat penasaran. 

Bunga durian yang telah di ambil,  kita bersihkan dan pisahkan dengan yang tidak untuk di masak.  Lalu di cuci bersih.  Bahan tersebut siap untuk di masak. 

 ![image](https://img.esteem.ws/iti1zsz1r8.jpg)

[Source Pic : Bunga Durian Yang akan di Masak](https://www.rasa.my/pernah-makan-bunga-durian-orang-sarawak-dan-indonesia-cukup-suka-dibuat-sajian-sayur/cropsigndurianimg_5949/) 

Bumbu-bumbu pun di siapkan ya, sesuai dengan mau di masak apa.  Bisa jadi di tumis,  si santan,  atau di oseng-oseng. 

 ![image](https://img.esteem.ws/zeibarpu0z.jpg)

Beginilah kira-kira bentuknya hidangan Oseng-oseng bunga durian. Sepertinya enak ya. 

 ![image](https://img.esteem.ws/noauy695cm.jpg)

[Source Pic : Oseng-Oseng Bunga Durian](
https://cookpad.com/id/resep/3958226-oseng-bunga-durian) 

**Mari Makan**

Layaknya sayur,  sayur bunga  durian sebagai makanan pelengkap.  Menurut pakar kesehatan,  keseimbangan makanan harus kita jaga untuk kesehatan badan kita.  Dan saya sendiri meski tau akan hal tersebut,  tetap saja tak tahan lihat makanan,  semua hendak saya makan, sedangkan olah raga malas huhu. 

>  Selain bunga durian,  bahan makanan yang juga populer untuk di masak adalah sayur lodeh daun paku.  Daun paku ini sangat mudah di peroleh di hampir semua kawasan di Indonesia dan Malaysia.  

 ![image](https://img.esteem.ws/x2x6eo5dpb.jpg)

 ![image](https://img.esteem.ws/lheldpuybv.jpg)

 ![image](https://img.esteem.ws/0fdhc7eizx.jpg)

Ayoklah sahabat,  tetap semangat menjaga badan supaya selalu sehat,  supaya bisa jalan-jalan dan makan-makan enak. 

**"Lasaklah ...  Sebanyak,  Sebisa dan Sejauh Mungkin,  Karena Hidup Bukan Diam di Satu Tempat"**

# Kaki Lasak : The Story,  Travel,   Photo  &  Food

<hr>
https://cdn.steemitimages.com/DQmQwSQ72KZpjBr2dB6wjDrNpFR4eSQQnzEHL1ep3J2sYP8/IMG-20180527-WA0025.jpg
<hr>
https://steemitimages.com/DQmTpuTNM1u6wgsBA6rYhZFYJtP5GeHLD3XSN7YkbtzWxma/IMG-20180124-WA0030.jpg
<hr>

**Follow Me** :
 Steemit @kakilasak
 Facebook [Husaini Sani](https://www.facebook.com/husaini.sani.50) 
 Instagram [kaki lasak](https://www.instagram.com/kakilasak/) [ucok silampung](https://www.instagram.com/ucok_silampung/)
 Whatsapp +6282166076131

👍 esteemapp, good-karma, xpilar, esteem.app, wabakorea, kakilasak, sultan-aceh, mirzacho, silvia, auliausu, dilimunanzar, gethachan, iqbalhood, anharismail, ekonugraha, michaelcabiles, sawasdeethailand, bluemoon, kemal13, varrazirizqi, elvizakiyah, chinita1024, chixijane90, ginopaway, topsecret, thidaratapple, siopao, raselahmed78756, filipino, riamisna, chiquikate, steeimran, ckadie1324, feruz, wagun001, demo, carlitojoshua, bobiecayao, anzirpasai, mysteem, zephalexia, magpielover, darksideofmoon, wondersofnature, steemit-again, dan321, mini-zephalexia, machroezar, thoor, kwenkwennnn, jomar07, sanju007, mommabutterfly, kristinayu, hannanuh, fieon, resteemvote, iammoneymagnet, genuisintuition, boot.camp, adialam, thefirewalker, attractingwealth, jedyu, and 5 others

properties (23)vote details (69)

voter	rshares	pct
good-karma	324,872,588,058	4%
xpilar	297,675,845,020	20%
mysteem	163,777,239	4%
demo	228,418,230	4%
feruz	250,055,252	4%
silvia	9,364,880,589	100%
esteemapp	833,951,499,207	4%
anzirpasai	165,676,002	4%
adialam	70,109,659	2%
mirzacho	19,727,804,541	100%
kemal13	629,589,758	20%
kakilasak	23,708,017,028	100%
auliausu	7,820,381,253	100%
bobiecayao	168,993,624	7.5%
bluemoon	743,840,963	4%
sultan-aceh	22,296,936,131	15%
dilimunanzar	6,123,338,143	100%
filipino	366,691,903	10%
esteem.app	97,974,749,807	4%
steemit-again	119,423,685	7.5%
dan321	94,434,001	2%
chiquikate	264,302,830	50%
elvizakiyah	566,762,566	100%
iqbalhood	5,799,329,648	100%
machroezar	89,307,923	2%
ekonugraha	5,369,212,128	100%
gethachan	6,009,037,435	100%
steeimran	259,403,389	2%
magpielover	136,395,958	100%
wagun001	238,804,387	15%
zephalexia	144,291,632	1.6%
anharismail	5,515,974,988	100%
siopao	440,685,260	100%
chixijane90	497,234,778	100%
michaelcabiles	4,698,042,488	15%
wondersofnature	122,204,770	15%
mommabutterfly	78,978,193	15%
ginopaway	493,781,037	100%
carlitojoshua	193,353,834	15%
mini-zephalexia	89,323,538	3.2%
ckadie1324	255,723,055	100%
darksideofmoon	130,105,721	50%
hannanuh	78,916,779	15%
topsecret	490,321,901	100%
fieon	78,812,926	15%
thidaratapple	456,323,669	15%
varrazirizqi	606,526,033	100%
jomar07	79,650,832	7.5%
jedyu	66,909,615	15%
resteemvote	77,276,587	15%
kristinayu	78,920,453	15%
sawasdeethailand	1,053,026,139	15%
chinita1024	499,551,716	100%
yes-to-success	66,716,467	15%
iammoneymagnet	76,279,258	15%
attractingwealth	67,099,005	15%
thefirewalker	67,116,823	15%
genuisintuition	75,897,831	15%
boot.camp	75,865,937	15%
peoplemagnet	66,748,287	15%
wannaberich	66,721,892	15%
daragangmagayon	66,730,921	15%
peachbaby	66,697,779	15%
riamisna	350,158,162	100%
kwenkwennnn	82,459,480	6%
wabakorea	24,248,172,807	23%
sanju007	79,117,903	100%
thoor	87,919,800	20%
raselahmed78756	412,302,521	100%

@sanju007 · Sep 25 '18

wow great food photography its very beautiful :))

👍 kakilasak

`post_id`	63,257,528
`author`	sanju007
`permlink`	re-kakilasak-oseng-oseng-bunga-durian-sudah-pernah-coba-silampung-culinary-bd59f1ed58435-20180925t025518275z
`category`	food
`json_metadata`	{"tags":["food"],"app":"steemit\/0.1"}
`created`	2018-09-25 02:55:21
`last_update`	2018-09-25 02:55:21
`depth`	1
`children`	1
`net_rshares`	4,710,202,058
`last_payout`	2018-10-02 02:55:21
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	49
`author_reputation`	65,900,527,192
`root_title`	"Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary]"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000
`author_curate_reward`	""

properties (23)vote details (1)

voter	weight	wgt%	rshares	pct	time
kakilasak	0 B		4,710,202,058	20%

@kakilasak · Sep 25 '18

Tq so much hehe

properties (22)

`post_id`	63,263,653
`author`	kakilasak
`permlink`	re-sanju007-re-kakilasak-oseng-oseng-bunga-durian-sudah-pernah-coba-silampung-culinary-bd59f1ed58435-20180925t043301505z
`category`	food
`json_metadata`	{"app":"steemit\/0.1","tags":["food"]}
`created`	2018-09-25 04:33:03
`last_update`	2018-09-25 04:33:03
`depth`	2
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2018-10-02 04:33:03
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	15
`author_reputation`	32,944,109,878,415
`root_title`	"Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary]"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@wabakorea · Sep 25 '18

I love durian as well!

👍 kakilasak

`post_id`	63,257,574
`author`	wabakorea
`permlink`	re-kakilasak-oseng-oseng-bunga-durian-sudah-pernah-coba-silampung-culinary-bd59f1ed58435-20180925t025606043z
`category`	food
`json_metadata`	{"tags":["food"],"app":"steemit\/0.1"}
`created`	2018-09-25 02:56:06
`last_update`	2018-09-25 02:56:06
`depth`	1
`children`	1
`net_rshares`	4,710,202,058
`last_payout`	2018-10-02 02:56:06
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	22
`author_reputation`	2,511,886,431,509
`root_title`	"Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary]"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	0
`author_curate_reward`	""

properties (23)vote details (1)

voter	weight	wgt%	rshares	pct	time
kakilasak	0 B		4,710,202,058	20%

@kakilasak · Sep 25 '18

So do I :)

properties (22)

`post_id`	63,263,692
`author`	kakilasak
`permlink`	re-wabakorea-re-kakilasak-oseng-oseng-bunga-durian-sudah-pernah-coba-silampung-culinary-bd59f1ed58435-20180925t043345159z
`category`	food
`json_metadata`	{"app":"steemit\/0.1","tags":["food"]}
`created`	2018-09-25 04:33:48
`last_update`	2018-09-25 04:33:48
`depth`	2
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2018-10-02 04:33:48
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	10
`author_reputation`	32,944,109,878,415
`root_title`	"Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary]"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@silvia · Sep 25 '18

Pasti sangat lezat, tapi belum pernah saya coba...

👍 kakilasak

`post_id`	63,259,720
`author`	silvia
`permlink`	re-kakilasak-oseng-oseng-bunga-durian-sudah-pernah-coba-silampung-culinary-bd59f1ed58435-20180925t033034448z
`category`	food
`json_metadata`	{"tags":["food"],"app":"steemit\/0.1"}
`created`	2018-09-25 03:30:42
`last_update`	2018-09-25 03:30:42
`depth`	1
`children`	1
`net_rshares`	4,710,202,058
`last_payout`	2018-10-02 03:30:42
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	50
`author_reputation`	95,989,166,859,848
`root_title`	"Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary]"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000
`author_curate_reward`	""

properties (23)vote details (1)

voter	weight	wgt%	rshares	pct	time
kakilasak	0 B		4,710,202,058	20%

@kakilasak · Sep 25 '18

Iya,  buat penasaran hehe

properties (22)

`post_id`	63,263,619
`author`	kakilasak
`permlink`	re-silvia-re-kakilasak-oseng-oseng-bunga-durian-sudah-pernah-coba-silampung-culinary-bd59f1ed58435-20180925t043224726z
`category`	food
`json_metadata`	{"app":"steemit\/0.1","tags":["food"]}
`created`	2018-09-25 04:32:27
`last_update`	2018-09-25 04:32:27
`depth`	2
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2018-10-02 04:32:27
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	25
`author_reputation`	32,944,109,878,415
`root_title`	"Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary]"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@areuspicy · Sep 25 '18

wow good for body^^
and looks delicious..not noodle?

👍 kakilasak

`post_id`	63,260,649
`author`	areuspicy
`permlink`	re-kakilasak-oseng-oseng-bunga-durian-sudah-pernah-coba-silampung-culinary-bd59f1ed58435-20180925t034456789z
`category`	food
`json_metadata`	{"app":"steemit\/0.1","tags":["food"]}
`created`	2018-09-25 03:44:57
`last_update`	2018-09-25 03:44:57
`depth`	1
`children`	2
`net_rshares`	4,867,208,793
`last_payout`	2018-10-02 03:44:57
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	52
`author_reputation`	11,599,638,224,676
`root_title`	"Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary]"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000
`author_curate_reward`	""

properties (23)vote details (1)

voter	weight	wgt%	rshares	pct	time
kakilasak	0 B		4,867,208,793	20%

@kakilasak · Sep 25 '18

This is flower of durin fruit :)

properties (22)

`post_id`	63,263,584
`author`	kakilasak
`permlink`	re-areuspicy-re-kakilasak-oseng-oseng-bunga-durian-sudah-pernah-coba-silampung-culinary-bd59f1ed58435-20180925t043150897z
`category`	food
`json_metadata`	{"app":"steemit\/0.1","tags":["food"]}
`created`	2018-09-25 04:31:54
`last_update`	2018-09-25 04:31:54
`depth`	2
`children`	1
`net_rshares`	0
`last_payout`	2018-10-02 04:31:54
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	32
`author_reputation`	32,944,109,878,415
`root_title`	"Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary]"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@areuspicy · Sep 25 '18

i know durin!!!
smell is powerful,,i think hahaha..

properties (22)

`post_id`	63,264,002
`author`	areuspicy
`permlink`	re-kakilasak-re-areuspicy-re-kakilasak-oseng-oseng-bunga-durian-sudah-pernah-coba-silampung-culinary-bd59f1ed58435-20180925t043906717z
`category`	food
`json_metadata`	{"app":"steemit\/0.1","tags":["food"]}
`created`	2018-09-25 04:39:06
`last_update`	2018-09-25 04:39:06
`depth`	3
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2018-10-02 04:39:06
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	51
`author_reputation`	11,599,638,224,676
`root_title`	"Oseng-oseng Bunga Durian - Sudah Pernah Coba? [Silampung Culinary]"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000