Segundo Concurso De tu Comunidad COLOMBIA-ORIGINAL-CREA TU AREPA ORIGINAL- por @leonciocastr by leonciocast

hive-113376 · @leonciocast · Jun 7 '21

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Segundo Concurso De tu Comunidad COLOMBIA-ORIGINAL-CREA TU AREPA ORIGINAL- por @leonciocastr

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Hola amigos de la comunidad Colombia-Original. Un saludo especial  a @nahela y @josevas217 por invitarnos a participar en este gran concurso. 
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Hoy vengo con el mayor deseo de participar en este fabuloso concurso de la Arepa original y es que colombiano o venezolano que se respete no puede vivir sin su arepa.
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![IMG_20210606_192717.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmR3r5NP1wqPrgJPkBoFWN18zNfjJqEMVCby3kHuVK8Bgu/IMG_20210606_192717.jpg)





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La arepa que les presentaré en la masa lleva solo la harina de maíz, sal y agua, pero para el relleno le vamos a incorporar, margarina, huevo, queso, salchichón y plátano.</div>
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![IMG_20210606_190321.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTCv6ZZX9WKiMmdZ4fm5KiEjHv2wGfRvMYscPci8Vq9XH/IMG_20210606_190321.jpg)

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## Ingredientes:

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1/4 de killo de Harina de maiz.
2 vasos de agua.
1 cucharada sopera de sal.
5 tajadas de plátanos delgadas.
50 gramaos de queso rallado.
50 gramos de salchichon rallado
1 huevo
1 cucharada de margarina.
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![IMG_20210606_190444.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmX2qip7KCGCyAjeXnh9szW2idfpRHwdK3Vnd2APsccXyU/IMG_20210606_190444.jpg)

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## Preparación:
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<div class="text-justify"> Vertimos los dos vasos con agua en un recipiente y le agregamos la harina y la cucharada de sal y mezclamos hasta obtener una masa muy homogénea.
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![IMG_20210606_190628.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQpm5TxUgQJWmz31h2ho9RY58XtNT4hZjLD6rSsH1Mrgo/IMG_20210606_190628.jpg)

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De esta masa tomamos una porción más o menos equivalente a un puño y con ayuda de las dos manos formamos una pequeña bola y luego la vamos aplastando hasta formar una arepa redonda
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![IMG_20210606_190839.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmah1ByUak9BChYeZEcvG6o58Edu2Rw72kNtEjnF69quUB/IMG_20210606_190839.jpg)

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Colocamos esta arepa sobre un budare o planccha caliente por un espacio de 12 minutos aproximadamente y luego la volteamos y la dejamos otros 10 minutos más.
Cuando este más o menos doradita por ambos lado la retiramos del fuego, la abrimos por el medio con ayuda de un cuchillo y procedemos con el relleno.
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![IMG_20210606_191645.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXAYRxSVKaPFMSDXjbZNZGDzcUZEGMFotdqvBUAw7mo7g/IMG_20210606_191645.jpg)

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En este caso le untamos primero con margarina, luego colocamos el huevo previamente frito; acto seguido le agregamos el salchichón  rallado,  las tajadas de plátanos (fritas) y el queso rallado.
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![Imagen1.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbE4Y7cyd1Z1aa7YYjfyWv682SRwLqwk16YRCy4rryCAS/Imagen1.jpg)

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Cerramos nuestra arepa y ya esta lista para degustarse acompañada de un delicioso cafe con leche o un jugo de la fruta de época.
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![IMG_20210606_192730.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSM5WLdtnoCFuQLWrdhLULKGprZ49VaihLaJiPkZGabrd/IMG_20210606_192730.jpg)

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Todas las fotos empleadas en este post son exclusivas para esta publicación y son de mi propiedad.
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@nahela · Jun 7 '21

Excelente participación amigo @leonciocast, esa arepa se ve bien sabrosa, gracias por participar 👏👏👏
Éxito en el concurso.

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@leonciocast · Jun 7 '21

Gracias a ti por la invitación y por tu apoyo.

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@andreinar · Jun 7 '21

A comer se ha dichoo😋😋bendiciones amigo🤗

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@leonciocast · Jun 7 '21

Gracias, en el desayunar o la cena cae muy bien.

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@josevas217 · Jun 7 '21

Hola @leonciocast
Buena receta. Seguro que después de comerla el hambre no aparece por horaass je je je
El plátano con el queso es una buena combinación, y la arepa rellena con esto es aún mucho mejor.

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@leonciocast · Jun 7 '21

Gracias por el comentario hermano. Un saludo.

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