Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 02: Bollos pelones By @luisanarodri22 by luisanarodri22

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Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 02: Bollos pelones By @luisanarodri22
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Buenas tardes amigos, este round de esta grandiosa dinámica es muy especial para mi ya que debemos representar una comida relacionada con nuestra niñez, esa comida que nos calienta el corazón cada vez que nuestras madres nos las preparaban. Por lo cual hoy quise hacer estos ricos bollos pelones los cuales me transportan de inmediato a ese lugar feliz, mi niñez.

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Los ingredientes son:

* Harina pan.
* Carne molida.
* Cebolla.
* Ajo.
* Cilantro.
* Papa.
* Pimentón.
* Salsa de tomate con hongos.

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Primeramente cortaremos la cebolla, la papa, el pimentón, el ajo y el cilantro en trozos pequeños los cuales usaremos para sazonar la carne molida. Le colocaremos sal al gusto.

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Cuando la carne este hirviendo y la papas estén flojas, le colocaremos la salsa de tomates con hongos que contrastara y realzara los sabores que queremos lograr.

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Ya con nuestra carne preparada. Agarraremos nuestra masa de harina y empezaremos a dar forma a la misma hasta lograr una especie de canasta en la cual insertaremos nuestro relleno.

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Y luego terminaremos de cerrarlas moldeando con las manos nuestra masa en forma de peras.

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En agua ya hirviendo colocaremos nuestras peras por 5 minutos hasta que estén totalmente cocidas.
 
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 Solo queda hacer nuestro emplatado. El cual decoraremos con mas salsa de tomates con hongos y una unas hermosas y frescas hojas de albahaca.

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Aquí pueden admirar mas de cerca nuestro hermoso platillo de bollos pelones y sobre todo su exquisito relleno.

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Bueno amigos espero mi post sea de su completo agrado, pues todo lo hago con mucho amor y ganas de seguir aprendiendo día a día en esta grandiosa comunidad.

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