![DSC05504.JPG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/phillarecette/pY3OyVT3-DSC05504.JPG) Salut à tous, un simple filet de cabillaud juste grillé une minute de chaque côté permet de se faire une assiette sympa. Je l'accompagne d'un reste de légumes et avec mes précédentes recettes d'ail au vinaigre et de betterave au vinaigre comme condiment. Il y a juste à saler et poivrer le poisson, et le poêler avec un peu d'huile d'olive bien chaude pour le saisir et le colorer légèrement. ![DSC05500.JPG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/phillarecette/yMFHGJL7-DSC05500.JPG) Il ne reste plus qu'à dresser après avoir réchauffé les légumes. L'ail à perdu sa force et c'est enrichi de ses aromates et la betterave reste croquante comme un cornichon tout en gardant son goût spécifique. ![DSC05501.JPG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/phillarecette/ZBSSAssz-DSC05501.JPG) Bonne journée à vous. Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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