Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi by readmore

tr · @readmore · Sep 15 '17

$12.53

Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi

Günümüzün ve geleceğin en büyük sorunlarından birisidir çöp. Çoğumuzun farkına bile varmadığı çöp dağları, günden güne büyümeye devam ediyor.

![](https://steemitimages.com/DQmZXJE1V5ETqtgHyQ1S3vzdCDWdEKDEosaJni4ry2dvAcs/image.png) *1

Yorumumu katmadığım istatistiki bilgilerle başlamak istiyorum:

Dünya bankasının 2011 yılında yayınladığı rapora göre:

* Dünya'da 2010 yılında 1.3 milyar ton katı atık ortaya çıktı, 2025 yılına kadar bu katı atık miktarının 2.2 milyar tona çıkacağı öngörülüyor.

* 600 milyon tonluk katı atık OECD üyesi olan 35 ülke tarafından atılmış. OECD ülkelerinin toplam nüfüsü 1,2 milyar civarında ve bu da Dünya nüfüsunun aşağı yukarı %20'sine tekabül etmekte. Dünya nüfüsunun %20'si bütün atıkların %50'sini tüketmekte.

*2http://www.worldbank.org/en/news/feature/2013/10/30/global-waste-on-pace-to-triple

![](https://steemitimages.com/DQmUpACSuXFLF1V3D474CM6ho8iCCrvHo6StAU1EvFAT91S/image.png)

Yukarıdaki harita Dünya'da en çok çöp çıkaran 5 ülkeyi gösteriyor.

Her Amerika vatandaşı yıllık 2.02 ton
Her Almanya vatandaşı yıllık 1.56 ton
Her Japon vatandaşı yıllık 1.13 ton
Her Brezilya vatandaşı yıllık 757 kg
Her Çin vatandaşı ise yıllık 390 kg ortalama çöp çıkarıyor.

Artan gelir seviyeleri tüketimi, artan tüketim de çıkardığımız çöp miktarını arttırıyor.

Ülkesel bazda incelendiğinde gelir seviyesi ve çöp miktarı makro seviyede gözükebiliyor.

Aşağıdaki Dünya Bankası çalışması da gelir seviyesine göre atık miktarlarını belirtmiş. Bölgeden bölgeye değişmekle birlikte en fazla atığı yüksek gelir sınıfına ait kişilerin ürettiği açıkca gözükmektedir.

![](https://steemitimages.com/DQmQo6CyWwkSwHdLpcksB3WS9DakwkzUda2PTf4KPPF7Dr1/image.png)

The world counts sitesine göre bu kadar çöp üretmemizdeki en önemli sebep satın aldığımız ürünlerin %99'unun 6 ay içinde çöp haline gelmesinden kaynaklanıyor.

Çöp miktarlarını azaltmaya başlamamız lazım ve azaltmak için ilk adım farkındalık yaratılması.

https://www.youtube.com/watch?v=kXrem9s9fWY *3

2014 yılını Avrupa Birliği, gıda atıkları israfıyla mücadele yılı ilan etti. Fransız Intermarche süpermarket zinciri de bu mücadeleye destek amaçlı Türkçe meali, Yüz Kızartıcı Meyve ve Sebzeler ( Inglorious Fruits and Vegetables) adı altında bir kampanya başlattı.

![](https://steemitimages.com/DQmZH6iUFDZ2j5wC1kq84ARV3bQXmVqJDjysWziggjFEnN8/image.png) *4

Bu kampanyada amaçlanan şekil bozukları yüzünden tüketici karşısına çıkarılmadan çöpe atılan meyve sebzeleri, çöpe atmak yerine indirimli fiyatlarla tüketici karşısına çıkarmaktı. Kampanya 2 günlük deneme süreci ile başladı ve 2 günde Intermarche bütün çirkin meyve sebzelerini satmayı başardı. 2 günde 1.2 ton dışı çirkin ama içi güzel meyve ve sebze satışı gerçekleşti.

![](https://steemitimages.com/DQmNxbA6C5Xj3GPbNZTWJumRbkqw7uxotmUrTcfHeB9G821/image.png) *5

San Fransisco merkezli İmperfect Foods firması da bu kampanyadan etkilenenler arasındaydı ve kendilerine iş modeli olarak internet üzerinden çirkin meyve ve sebze satışı yapmayı benimsediler. Amerika Birleşik devletlerinde üretilen katma değeri yüksek meyve ve sebzelerin %20'si kozmetik testlerden geçmediği için hayvan yemi olarak kullanılıyor ve ciddi bir miktarı direk çöplüklere gönderiliyor.

Sırf Amerika'da yılda 2.25 milyon kilo sebze ve meyve kozmetik kaygılardan dolayı son kullanıcıya ulaşmıyor.
2.25 milyonluk sebze ve meyve kaybı aynı zamanda 113 Milyon metreküplük su kaybına sebep olurken, karbon dioksit salınımını da 7.8 milyon kg arttırıyor.

Aşağıda İmperfect Foods tarafından gönderilen örnek bir gönderiyi bulabilirsiniz. Bu meyveler ve sebzeleri sırf dış görünüşlerinden dolayı %30-%50 fiyata alabilirsiniz. İmperfect foods'u, kurdukları iş modeli dolayı tebrik ediyorum.

Bence gayet güzel bir alışveriş, sizin de bu iş modeli ile ilgili düşüncelerinizi duymayı merakla bekliyorum :D

![](https://steemitimages.com/DQmcHJofuQvPtshJaaKGNeAGxDvZGqopVeCKg7DyL2unw67/image.png) *6

1* https://enderender.wordpress.com/2010/09/18/future-trash-and-landfills-seen-from-space/
2* http://www.worldbank.org/en/news/feature/2013/10/30/global-waste-on-pace-to-triple
3*www.youtube.com/watch?v=kXrem9s9fWY
4* https://visualizingclimatechange.wordpress.com/2014/12/20/inglorious-fruits-and-vegetables-campaign-against-food-waste-by-intermarche/
5* https://www.imperfectproduce.com/
6* https://www.imperfectproduce.com/

👍 analisa, minnowbooster, randowhale, andalucia, monomyth, pharesim, ezgibaki, myego13, osmanbugra, damla, misalen, fetch, readmore, necrosahin, hknyasar, kalvas, vitruvianman, overmybrain, melih, kenan1989, ioseta, oendertuerk, fakire1sadaka, minnowsupport, msp-turkey, cryptos, lcks, eleadora, scaevola, happinessmore, steemprentice, shawnfishbit, lunafreya, dihanie.drakona, stephen.king989, murat81, raymondspeaks, benjamin.still, byn-yesilbag, anomaly, allyouneedtoknow, gamerveda, randowhaletrail, alperen, gindor, jhermanbeans, pomperipossa, n1kofi, resheep, marxrab, pusteblume, banjo, edrivegom, upgoat, ch00fy, cryptohustler, bluchr, tinashe, beng05, taica, steemitboard, myday, endaksi1, valth, and 14 others

`post_id`	12,905,574
`author`	readmore
`permlink`	cirkin-sebzeler-bir-atik-muecadele-hikayesi
`category`	tr
`json_metadata`	"{"app": "steemit/0.1", "format": "markdown", "links": ["http://www.worldbank.org/en/news/feature/2013/10/30/global-waste-on-pace-to-triple", "https://www.youtube.com/watch?v=kXrem9s9fWY", "https://enderender.wordpress.com/2010/09/18/future-trash-and-landfills-seen-from-space/", "https://visualizingclimatechange.wordpress.com/2014/12/20/inglorious-fruits-and-vegetables-campaign-against-food-waste-by-intermarche/", "https://www.imperfectproduce.com/"], "image": ["https://steemitimages.com/DQmZXJE1V5ETqtgHyQ1S3vzdCDWdEKDEosaJni4ry2dvAcs/image.png"], "tags": ["tr", "turkce", "blog"]}"
`created`	2017-09-15 12:12:24
`last_update`	2017-09-15 12:12:24
`depth`	0
`children`	11
`net_rshares`	4,562,989,392,876
`last_payout`	2017-09-22 12:12:24
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	10.172 SBD
`curator_payout_value`	2.362 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	4,364
`author_reputation`	2,000,373,585,325
`root_title`	"Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	0
`author_curate_reward`	""

properties (23)vote details (78)

voter	rshares	pct
analisa	1,492,470,663,004	20%
pharesim	103,209,892,331	0.02%
endaksi1	153,111,065	1%
edrivegom	208,529,115	0.1%
raymondspeaks	888,204,104	1%
stephen.king989	1,010,712,709	0.2%
cryptos	6,964,656,944	5%
benjamin.still	874,243,710	5%
allyouneedtoknow	720,775,608	0.3%
anomaly	731,414,029	1%
jhermanbeans	399,883,066	0.1%
steemprentice	1,237,174,602	0.1%
osmanbugra	94,955,322,832	75%
valth	153,071,036	1%
ezgibaki	102,843,921,728	85%
steemitboard	161,342,170	1%
pomperipossa	317,035,359	0.1%
libertylol	134,671,956	0.1%
sixexgames	59,282,179	1%
misalen	93,764,377,329	100%
banjo	211,300,412	1%
humoalex	52,012,962	0.1%
numpypython	110,684,245	0.1%
damla	94,268,184,288	100%
marxrab	217,977,885	0.1%
oendertuerk	48,211,596,392	30%
decibel	137,567,693	0.5%
kenan1989	68,314,949,720	100%
jhagi.bhai	91,187,191	0.1%
gindor	403,410,760	0.2%
whatamidoing	152,225,802	0.1%
shawnfishbit	1,202,669,380	0.1%
beng05	168,924,979	1%
readmore	88,664,731,188	80%
timbalabuch	101,550,205	1%
qwasert	109,513,926	0.2%
taica	166,090,094	0.1%
happinessmore	1,323,243,230	100%
pusteblume	216,365,931	1%
cryptohustler	183,834,620	1%
monomyth	108,944,204,030	100%
randowhale	305,631,518,297	2%
minnowsupport	15,078,274,724	1%
tinashe	169,700,908	1%
ioseta	64,844,347,444	70%
hknyasar	82,385,380,622	100%
n1kofi	258,090,895	1%
ch00fy	191,511,192	1%
myday	161,249,829	0.1%
gamerveda	701,055,124	0.5%
markfitzgerald	107,396,492	1%
vitruvianman	70,860,512,120	71%
nesbitt	81,492,401	1%
eleadora	3,682,136,201	100%
denizz	0	100%
myego13	95,257,240,097	100%
alperen	615,342,533	100%
bluchr	179,096,856	0.2%
fetch	90,461,863,710	100%
minnowbooster	1,033,710,982,192	1%
necrosahin	83,795,759,403	80%
upgoat	191,535,690	1%
resheep	255,946,987	1%
kalvas	77,712,500,255	80%
lcks	4,213,064,664	100%
randowhaletrail	644,053,218	0.5%
overmybrain	70,433,664,000	70%
melih	69,544,700,144	75%
fakire1sadaka	35,503,731,207	83%
andalucia	127,790,165,796	30%
lunafreya	1,188,259,075	100%
scaevola	1,629,461,265	100%
murat81	956,281,702	100%
dihanie.drakona	1,067,543,098	100%
msp-turkey	8,333,584,894	20%
eolandananni	87,045,621	100%
byn-yesilbag	754,394,411	100%
oktaymutlu	0	100%

@murat81 · Sep 15 '17

Çok çok başarılı bir yazı üstadım. Elinize sağlık.

properties (22)

`post_id`	12,906,856
`author`	murat81
`permlink`	re-readmore-cirkin-sebzeler-bir-atik-muecadele-hikayesi-20170915t122916096z
`category`	tr
`json_metadata`	"{"app": "steemit/0.1", "tags": ["tr"]}"
`created`	2017-09-15 12:29:24
`last_update`	2017-09-15 12:29:24
`depth`	1
`children`	1
`net_rshares`	0
`last_payout`	2017-09-22 12:29:24
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	50
`author_reputation`	2,036,520,981,843
`root_title`	"Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@readmore · Sep 16 '17

Hoşuna gittiyse ne güzel, atıklar ile ilgili çalışmalarım var bu aralar, daha fazla yazmayı düşünüyorum.

👍 spiry-btc

`post_id`	12,984,592
`author`	readmore
`permlink`	re-murat81-re-readmore-cirkin-sebzeler-bir-atik-muecadele-hikayesi-20170916t121946422z
`category`	tr
`json_metadata`	"{"app": "steemit/0.1", "tags": ["tr"]}"
`created`	2017-09-16 12:19:45
`last_update`	2017-09-16 12:19:45
`depth`	2
`children`	0
`net_rshares`	493,002,349
`last_payout`	2017-09-23 12:19:45
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	104
`author_reputation`	2,000,373,585,325
`root_title`	"Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000
`author_curate_reward`	""

properties (23)vote details (1)

voter	weight	wgt%	rshares	pct	time
spiry-btc	0 B		493,002,349	10%

@msp-turkey · Sep 15 '17

This post received an upvote from MSP3k.com

This post received a 20% vote by @msp-turkey courtesy of @kenan1989 from the Minnow Support Project ( @minnowsupport ). [Join us in Discord](https://discord.gg/tuJsjYk).

Upvoting this comment will help support @minnowsupport.

properties (22)

@eolandananni · Sep 15 '17

@readmore Your generate up is spectacular. Mad regard for sticking as a result of many of the hardships, Many of us would've Give up A great deal before..

properties (22)

`post_id`	12,907,438
`author`	eolandananni
`permlink`	re-readmore-cirkin-sebzeler-bir-atik-muecadele-hikayesi-20170915t123720954z
`category`	tr
`json_metadata`	"{"app": "steemit/0.1", "users": ["readmore"], "tags": ["tr"]}"
`created`	2017-09-15 12:37:21
`last_update`	2017-09-15 12:37:21
`depth`	1
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2017-09-22 12:37:21
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	154
`author_reputation`	-46,534,792,077
`root_title`	"Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@steemitboard · Sep 15 '17

Congratulations @readmore! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

[![](https://steemitimages.com/70x80/http://steemitboard.com/notifications/posts.png)](http://steemitboard.com/@readmore) Award for the number of posts published

Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click [here](https://steemit.com/@steemitboard)

If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word `STOP`

> By upvoting this notification, you can help all Steemit users. Learn how [here](https://steemit.com/steemitboard/@steemitboard/http-i-cubeupload-com-7ciqeo-png)!

properties (22)

`post_id`	12,918,955
`author`	steemitboard
`permlink`	steemitboard-notify-readmore-20170915t150657000z
`category`	tr
`json_metadata`	"{"image": ["https://steemitboard.com/img/notifications.png"]}"
`created`	2017-09-15 15:06:57
`last_update`	2017-09-15 15:06:57
`depth`	1
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2017-09-22 15:06:57
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	694
`author_reputation`	38,705,954,145,809
`root_title`	"Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@minnowsupport · Sep 15 '17

<p>Congratulations!  This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by readmore from the Minnow Support Project.  It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews/crimsonclad, and netuoso.  The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows and creating a social network.  Please find us in the <a href="https://discord.gg/HYj4yvw">Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel</a>.  It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.</p>

properties (22)

`post_id`	12,924,579
`author`	minnowsupport
`permlink`	re-readmore-cirkin-sebzeler-bir-atik-muecadele-hikayesi-20170915t162516330z
`category`	tr
`json_metadata`	"{"app": "cosgrove/0.0.1rc9", "tags": ["tr"]}"
`created`	2017-09-15 16:25:15
`last_update`	2017-09-15 16:25:15
`depth`	1
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2017-09-22 16:25:15
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	609
`author_reputation`	104,981,098,086,561
`root_title`	"Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@myego13 · Sep 16 '17

**Kozmetik olarak satışa uygun olmamak** insanoğlunun şımarıklığının ve doğaya karşı **ahmaklığının** başka bir boyutu... Eskilerin, **nimet o, nimet !**  **Yemeğini bitirmezsen, arkandan ağlar**  serzenisleri, ne kadar saf ve aslında doğruymuş...

👍 readmore

properties (23)vote details (1)

voter	weight	wgt%	rshares	pct	time
readmore	0 B		1,407,543,992	1%

@readmore · Sep 16 '17

Türkiye'de kozmetik olarak sınıfı geçemeyen ürünlere ne oluyor acaba? B2b restoranlara satış mantıklı olabilir diye düşünüyorum.

properties (22)

`post_id`	12,984,735
`author`	readmore
`permlink`	re-myego13-re-readmore-2017916t115428958z-20170916t122204921z
`category`	tr
`json_metadata`	"{"app": "steemit/0.1", "tags": ["tr"]}"
`created`	2017-09-16 12:22:06
`last_update`	2017-09-16 12:22:06
`depth`	2
`children`	1
`net_rshares`	0
`last_payout`	2017-09-23 12:22:06
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	128
`author_reputation`	2,000,373,585,325
`root_title`	"Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@myego13 · Sep 16 '17

Gerçekten acaba ne oluyor ? Biz uçlar ülkesi olduğumuz için ya gerçekten çöp oluyordur  veya kültürümüzde hala  **nimet** tanımı bulunduğu için degerlendiriliyordur, belki. Yiyecek konusunda dönüşümsel atık konusundan daha umutluyum, ülkemizden. Ama dönüşümsel atık konusu hala tam bir facia, maalesef.

properties (22)

@fakire1sadaka · Sep 16 '17

Abi güzelmiş, yani görüntü değil belki ama yazı ve mesaj gayet net. Eline sağlık

properties (22)

`post_id`	12,990,478
`author`	fakire1sadaka
`permlink`	re-readmore-cirkin-sebzeler-bir-atik-muecadele-hikayesi-20170916t135306196z
`category`	tr
`json_metadata`	"{"app": "steemit/0.1", "tags": ["tr"]}"
`created`	2017-09-16 13:53:06
`last_update`	2017-09-16 13:53:06
`depth`	1
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2017-09-23 13:53:06
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	80
`author_reputation`	26,777,977,837,039
`root_title`	"Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@minnowbooster · Sep 19 '17

@minnowbooster upvoted this post!

![@readmore got you a $1.51 @minnowbooster upgoat, nice!](http://minnowshares.net/upgoat/?user=readmore&receiver=readmore&value=1.51&hash=841)
*@readmore got you a $1.51 @minnowbooster upgoat, nice! (Image: pixabay.com)*
---
[Want a boost? Click here to read more!](https://steemit.com/minnowbooster/@minnowbooster/6rt2mn-introducing-minnowbooster-beta)

properties (22)

`post_id`	13,256,016
`author`	minnowbooster
`permlink`	comment-1505851092190
`category`	tr
`json_metadata`	{}
`created`	2017-09-19 19:58:15
`last_update`	2017-09-19 19:58:15
`depth`	1
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2017-09-26 19:58:15
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	353
`author_reputation`	230,261,973,332,657
`root_title`	"Çirkin Sebzeler - Bir atık mücadele hikayesi"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000