รีวิวการทำแล่ปูแบบบ้านๆทานแล้วอร่อย by sunittra

thai · @sunittra · Nov 25 '18

$0.97

รีวิวการทำแล่ปูแบบบ้านๆทานแล้วอร่อย

เมนูปูมีมากมายตั้งหลายอย่าง
เวลาว่างไปขุดปูอยู่ท้องทุ่ง
ได้มากมายแล้วหนานำมาปรุง
กลิ่นหอมฟุ้งคือแล่ปูมาดูกัน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ จากโพสต์ที่แล้วเราก็ได้ดูวิธีการหาปูนาแล้วนะคะ มีต๊กกะใจด้วยเกือบโดนซะแล้ว นั่นก็คือขุดปูอยู่ดีๆ ดันมีตะขาบโผล่ออกมาจากรูปู ถ้ามันไม่โผล่ออกมาเสียก่อน ฉันคงโดนมันขบแน่ๆเลย เพราะบางครั้งเมื่อขุดใกล้จะเห็นตัวปู ฉันก็เอามือล้วงลงไปที่รู นอกจากจะเจอตะเข็บแล้ว บางครั้งก็เจองูเหมือนกัน แต่ก็โชคร้ายจริงๆถึงจะเจอที

ทีนี้มาดูขั้นตอนในการทำแล่ปูของฉันกันค่ะ

![2018-11-20 14.45.39.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcAXLGsinaF9WLQXhBFxeapKMzksf6sXfXjnqptAVWc4E/2018-11-20%2014.45.39.jpg)

อันดับแรกมาดูเครื่องปรุงกันก่อนว่ามีอะไรบ้าง
-ปูนา
-ตะไคร้ ใบมะกรูด
-เกลือ น้ำปลา ปลาร้า ผงชูรส
-มะขามสุก มะกอก
-ผักชีลาว ผักกระจ้อน ต้นหอม

วิธีทำ
-ล้างปูให้สะอาด แกะเอาขาและส่วนอก อย่าลืมแกะฝาปิดหรือบ้านฉันเรียกกะเตี่ยวออกด้วย 
นี่คือลักษณะของปูตัวผู้

![2018-11-20 14.53.32.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmU9KnKgqpGFntWVGmB2w4DYxwD7C2HvkoqqYLsWfQrxNC/2018-11-20%2014.53.32.jpg)

และนี่คือลักษณะของปูตัวเมีย

![2018-11-20 14.53.45.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdbYKmZNbHhp9eye9d6QA1XVEkJexw1kass9KRK9a7pGj/2018-11-20%2014.53.45.jpg)

เมื่อแกะกะเตี่ยวออกแล้วนำลงไปใส่ในครกและตำให้ละเอียดเท่าที่จะทำได้

![2018-11-20 14.54.37.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVqwDF5hsYQeq595TdidvG5RUkXroY3uH1EuiaEVNQy9X/2018-11-20%2014.54.37.jpg)

![2018-11-20 14.54.50.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVsujKfFe8FTn3j8saRZYz5xrJ5QxDj4TSZKKQhjEAa92/2018-11-20%2014.54.50.jpg)

เทน้ำลงไปให้ท่วมปูแล้วกรองเอาแต่น้ำ

![2018-11-20 14.55.02.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYM3HT5MYJ718BzjK6EsLiVVkuKXGeVQycZKgTgPXGXzz/2018-11-20%2014.55.02.jpg)

เสร็จแล้วใช้หางช้อนจิ้มมันปูลงไป

![2018-11-20 14.54.24.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaKG6h7jKXQVcZGWEb9cTyWLjANfUVckPy3Krk9hsVo92/2018-11-20%2014.54.24.jpg)

![2018-11-20 14.55.49.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYAvYpGbgKinpU1oW2AimfBbbFzGw78SswvJ4oaD3gtKF/2018-11-20%2014.55.49.jpg)

นำไปตั้งไฟ ตำพริกแห้งใส่เกลือเล็กน้อยลงไป ทุบตะไคร้ ใบมะกรูดตามไปด้วย บีบมะกอกใส่ทั้งเเปลือกพร้อมด้วยมะขามเปียกลงไป นำน้ำปลาร้าใส่ลงไปด้วย

![2018-11-20 14.56.08.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYkSkUfCCkN4Lke8L4MsjqhRi3JPpwFCG3WKSjXx6fKzG/2018-11-20%2014.56.08.jpg)

พอหม้อเดือดสักพักเทผักที่หั่นไว้ลงไป

![2018-11-20 14.46.06.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPPC4hA8cejtWV5pb5EFttroZL2MjUZpp9d7vruGzCmL4/2018-11-20%2014.46.06.jpg)

![2018-11-20 14.46.35.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXx7vYJcd176dhrHYeyGRSnVMLfVa8T6ejTcisoEDo23a/2018-11-20%2014.46.35.jpg)

![2018-11-20 14.56.55.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdrS1xhkpiqeV41imWqUWUxuoVbgq2i7EkywiTooFczsh/2018-11-20%2014.56.55.jpg)

คนให้เข้ากัน เมื่อผักยุบยกลงได้ อย่าปล่อยให้ผักเปื่อยเดี๋ยวจะไม่อร่อย เติมผงชูรสลงไป ชิมรสดู เป็นอันว่าเสร็จสิ้น 

การทำแล่ปูอาจจะใช้เวลานานสักหน่อย ถ้ามีเวลาเพื่อนๆลองทำดูนะคะ ฉันว่ารสชาติอร่อยไม่แพ้แกงอย่างอื่นเลย

สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์มโดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวต คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ

Thank you to visiting my post and follow me.

👍 hendrikdegrote, tookta, thaiteam, curie, ricko66, wackou, noopu, vact, baiboua, merlin7, carinae, sayabento, kolkamkwan, zapncrap, tombstone, curx, kevinwong, diana.catherine, piyamas, ritfuse, beer32, meow99, paopaoza, osm0sis, chris4210, bestofph, yuza, liberosist, nangteelover, mantana, wilaiwan, golbang, seksan, akioexzgamer, massivevibration, eric-boucher, eu-id, silkroadgo, wstanley226, maruay59, momogrow, woolnami, wachiraseedamuy, drmake, qberry, hhtb, therosepatch, didic, aotearoa, scintillaic, call-me-howie, locikll, oghie, imaginaryleep, niklitvin, vika.maltseva90, viperdupe, metaboliss, metama, zipporah, ezravandi, ifeoluwa88, jiujitsu, javier.dejuan, and 76 others

`post_id`	66,551,093
`author`	sunittra
`permlink`	6bzics
`category`	thai
`json_metadata`	{"image":["https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmcAXLGsinaF9WLQXhBFxeapKMzksf6sXfXjnqptAVWc4E\/2018-11-20%2014.45.39.jpg"],"app":"steemit\/0.1","links":["https:\/\/steemit.com\/thai\/@tookta\/pt-1","https:\/\/steemit.com\/thai\/@tookta\/pt-2"],"tags":["thai","life","blog","teardrops","busy"],"format":"markdown"}
`created`	2018-11-25 08:09:51
`last_update`	2018-11-25 08:09:51
`depth`	0
`children`	4
`net_rshares`	1,572,367,386,535
`last_payout`	2018-12-02 08:09:51
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.742 SBD
`curator_payout_value`	0.223 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	3,312
`author_reputation`	16,723,737,161,020
`root_title`	รีวิวการทำแล่ปูแบบบ้านๆทานแล้วอร่อย
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000
`author_curate_reward`	""

properties (23)vote details (140)

voter	rshares	pct
wackou	39,139,200,851	0.57%
tombstone	11,074,295,633	0.05%
chris4210	5,905,192,545	0.96%
kevinwong	10,558,338,545	0.14%
eric-boucher	3,115,901,754	0.96%
anwenbaumeister	59,888,053	1.92%
diana.catherine	10,350,465,131	50%
raymondspeaks	148,788,294	0.96%
jesse5th	67,088,485	50%
liberosist	5,653,655,232	1.92%
noopu	38,618,773,799	40%
charlie777pt	170,864,678	0.19%
lk666	150,791,542	0.96%
curie	53,275,372,986	1.92%
hendrikdegrote	925,391,408,433	1.92%
vact	36,470,874,993	1.92%
carinae	15,969,790,625	80%
golbang	4,270,527,175	0.57%
dashfit	134,169,751	0.96%
gmedley	96,716,896	0.96%
moksamol	188,318,237	0.96%
thatsweeneyguy	63,605,100	0.96%
momogrow	1,272,918,222	1.92%
jiujitsu	406,998,516	0.96%
locikll	739,161,974	3.84%
aboutyourbiz	323,189,133	1.92%
ricko66	46,177,149,509	51%
cryptokrieg	186,174,189	1.92%
nitego	191,065,163	0.57%
neumannsalva	236,108,600	0.96%
tookta	83,708,278,957	50%
thaiteam	61,578,823,097	70%
massivevibration	3,334,178,479	5%
osm0sis	7,036,193,749	17%
sku77-poprocks	173,755,113	1.92%
emdesan	135,059,822	10%
peaceandwar	232,396,389	0.96%
jesusj1	110,265,146	100%
lekosvapenglass	70,442,519	40%
drmake	1,002,426,586	0.96%
skycae	204,204,538	1.92%
zapncrap	12,207,510,685	25%
woolnami	1,150,987,470	0.57%
kenadis	171,765,979	0.96%
steemfreak	50,478,946	100%
steemerscare	56,125,266	100%
thescubageek	71,190,912	0.96%
hkmoon	97,921,996	0.96%
edjesus	72,020,060	100%
stahlberg	301,110,382	0.96%
reizak	114,917,195	0.76%
mangoish	88,109,850	10%
curx	10,945,059,580	25%
silkroadgo	2,392,109,047	0.57%
thabiggdogg	227,938,082	0.96%
neneandy	237,020,585	1.92%
didic	804,169,658	0.96%
ritfuse	9,742,370,769	100%
operahoser	75,920,458	0.3%
wdoutjah	201,622,666	7.5%
therosepatch	832,425,489	50%
nwjordan	225,790,284	1.92%
oghie	565,374,144	50%
vegan.niinja	79,024,027	0.96%
aotearoa	768,496,465	9%
benleemusic	340,018,544	0.19%
lianaakobian	173,202,898	1.92%
tajstar	49,303,053	100%
zipporah	443,978,108	0.38%
sissyjill	73,468,589	7%
morbyjohn	128,511,058	7%
scorpil	254,395,353	100%
positiveninja	197,665,665	0.96%
wanasoloben	80,107,135	0.96%
qberry	886,530,858	0.96%
ezravandi	437,712,941	2.29%
captainquenta	73,738,585	50%
misia1979	131,905,839	0.96%
kendallron	218,187,270	15%
recordpool	277,919,154	10%
scintillaic	749,889,519	50%
woolnyeo	96,089,952	0.57%
indayclara	252,051,854	7.5%
nangteelover	5,511,340,827	100%
ifeoluwa88	423,778,849	20%
sayabento	15,760,389,053	100%
kolkamkwan	15,608,180,217	80%
metama	472,237,820	0.96%
purelove	71,169,638	20%
tanzil2020	82,936,023	25%
juliocaraballo	50,941,479	50%
blewitt	195,703,038	0.09%
kafupraise	47,989,180	34%
wachiraseedamuy	1,084,404,179	100%
mantana	5,400,437,702	100%
hhtb	848,797,235	10%
ilovecryptopl	177,462,795	1.53%
yomismosoy	209,425,319	50%
baiboua	25,322,634,562	60%
akioexzgamer	3,509,035,015	100%
bestofph	5,822,171,628	15%
call-me-howie	748,915,043	0.96%
hansmast	111,812,243	0.96%
meow99	7,255,094,485	100%
beer32	7,749,747,842	100%
wstanley226	2,316,084,649	50%
piyamas	9,892,114,960	100%
suasteguimichel	67,109,226	50%
yuza	5,683,896,989	100%
hawaj	129,591,811	1.92%
metaboliss	532,822,641	100%
paopaoza	7,201,838,756	100%
viperdupe	532,931,412	100%
wilaiwan	4,969,774,204	100%
annaabi	116,232,420	0.96%
abraham10	64,612,106	82%
skorup87	16,697,780	11%
elvenbard	50,119,264	50%
seksan	4,147,789,417	100%
trang	129,880,921	0.96%
gbemy	71,274,044	20%
jakedavis224	196,951,997	0.96%
javier.dejuan	381,623,222	1.92%
faithfullwills	67,686,460	85%
merlin7	18,328,158,001	0.87%
cryptorunway	63,947,077	50%
vika.maltseva90	536,627,645	100%
niklitvin	536,751,526	100%
maruay59	1,810,944,347	100%
eu-id	2,460,951,041	10%
cherryandberry	0	5%
jchappe	51,310,444	50%
anthive	67,524,236	50%
andiblok	64,777,071	25%
unconsumed	71,243,538	100%
imaginaryleep	536,904,435	100%
double-negative	220,115,007	20%
hairgistix	152,552,809	0.96%
hanyseek	47,036,710	50%
cerd26	47,951,388	78%

`post_id`	66,557,371
`author`	baiboua
`permlink`	baiboua-re-sunittra-6bzics-20181125t115614994z
`category`	thai
`json_metadata`	{"app":"partiko"}
`created`	2018-11-25 11:56:15
`last_update`	2018-11-25 11:56:15
`depth`	1
`children`	1
`net_rshares`	0
`last_payout`	2018-12-02 11:56:15
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	102
`author_reputation`	29,436,684,211,147
`root_title`	รีวิวการทำแล่ปูแบบบ้านๆทานแล้วอร่อย
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

`post_id`	66,605,852
`author`	sunittra
`permlink`	re-baiboua-baiboua-re-sunittra-6bzics-20181126t122754737z
`category`	thai
`json_metadata`	{"tags":["thai"],"app":"steemit\/0.1"}
`created`	2018-11-26 12:28:00
`last_update`	2018-11-26 12:28:00
`depth`	2
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2018-12-03 12:28:00
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	19
`author_reputation`	16,723,737,161,020
`root_title`	รีวิวการทำแล่ปูแบบบ้านๆทานแล้วอร่อย
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

`post_id`	66,559,543
`author`	beer32
`permlink`	re-sunittra-6bzics-20181125t125559691z
`category`	thai
`json_metadata`	{"tags":["thai"],"app":"steemit\/0.1"}
`created`	2018-11-25 12:58:42
`last_update`	2018-11-25 12:58:42
`depth`	1
`children`	1
`net_rshares`	0
`last_payout`	2018-12-02 12:58:42
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	40
`author_reputation`	29,136,973,866,985
`root_title`	รีวิวการทำแล่ปูแบบบ้านๆทานแล้วอร่อย
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

`post_id`	66,605,912
`author`	sunittra
`permlink`	re-beer32-re-sunittra-6bzics-20181126t122912745z
`category`	thai
`json_metadata`	{"tags":["thai"],"app":"steemit\/0.1"}
`created`	2018-11-26 12:29:15
`last_update`	2018-11-26 12:29:15
`depth`	2
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2018-12-03 12:29:15
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	47
`author_reputation`	16,723,737,161,020
`root_title`	รีวิวการทำแล่ปูแบบบ้านๆทานแล้วอร่อย
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000