Hello, my friends!
So, its time for persimmon jelly!
For this recipe you will need juicy ripe persimmon.
We will make persimmon and raisin jelly. It is so simple!
Lets Go!
Ingredients:
● Ripe persimmon -2 pcs
● Instant gelatin -5-10 g (regular gelatin -10-15 g)
● Water - 1 glass
● Honey, sugar, jam (optional) - 3 tbsp.
● Raisin-generous handful
1.We cut persimmon. Remove the skin and seeds. In the recipe we need only the pulp.
2.Mix in the plate the pulp and honey. You can put in jelly honey, sugar, jam .
It makes sense to add a drop of lemon juice. I chose apricot rubbed with sugar. Using a blender, whipped the mass until some homogeneity
3.Pour instant gelatin into a glass of water.
Add the persimmon puree. Stir. If necessary, add more sugar.
Heat the persimmon jelly, but do not bring it to a boil, just warm it up so that the gelatin and sugar are dissolved. Remove the pan from the heat and let the jelly cool slightly. In the meantime, we boil down raisins.
4.I took the silicone molds for the cupcakes and put the raisins on the bottom.
5.We fill in jelly in silicone forms and put it in the fridge or on the balcony.
6.I left the jelly overnight on the balcony. Now gently pull out the jelly from the molds. Jelly is very gentle, so you have to act very carefully.
Now lay out the jelly on the plate, pouring powdered sugar
Persimmon jelly is very tender and fragrant.
It literally melts in your mouth.
Strongly recommend!
Für dieses Rezept benötigen Sie saftige reife Kaki.
Wir machen Persimmon- und Rosinengelee. So einfach geht's!
Lass uns gehen!
Zutaten:
● reife Dattelpfanne -2 Stck
● Sofortgelatine -5-10 g (normale Gelatine -10-15 g)
● Wasser - 1 Glas
● Honig, Zucker, Marmelade (optional) - 3 EL.
● Rosinengroße Handvoll
1.Wir schneiden Persimone. Haut und Samen entfernen. Im Rezept brauchen wir nur das Fruchtfleisch.
2.Mischen Sie in der Platte das Fruchtfleisch und den Honig. Sie können in Gelee Honig, Zucker, Marmelade ..
Es ist sinnvoll, einen Tropfen Zitronensaft hinzuzufügen. Ich entschied mich für Aprikosen, die mit Zucker eingerieben wurden. Mit einem Mixer die Masse bis zur Homogenität schlagen
3.Gießen Sie Instant-Gelatine in ein Glas Wasser.
Fügen Sie das Persimmon-Püree hinzu. Rühren Wenn nötig, fügen Sie mehr Zucker hinzu.
Erhitzen Sie das Persimmon-Gelee, aber bringen Sie es nicht zum Kochen, erwärmen Sie es einfach so, dass Gelatine und Zucker aufgelöst werden. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Gelee etwas abkühlen. In der Zwischenzeit kochen wir Rosinen.
4.Ich nahm die Silikonformen für die Cupcakes und legte die Rosinen auf den Boden.
5.Wir füllen Gelee in Silikonformen ein und stellen es in den Kühlschrank oder auf den Balkon.
6.Ich ließ das Gelee über Nacht auf dem Balkon liegen. Ziehen Sie nun das Gelee vorsichtig aus den Formen. Jelly ist sehr sanft, deshalb muss man sehr vorsichtig handeln.
Nun das Gelee auf den Teller legen und Puderzucker einschenken
Persimmon-Gelee ist sehr zart und duftend.
Es schmilzt buchstäblich in Ihrem Mund.
Sehr zu empfehlen!
