Hello, my friends!
Have you ever tried a potato cookie?
But today that day has come.
I cooked potato balls, but they themselves took the form of a cookie and so now it's all called "potato cookies with shrimps."
Cooking is easy.
The basis of potato biscuits is a good thick mashed potato.
Lets Go!
Ingredients:
● Potatoes -10-12 pieces
● Shrimp peeled - 20 pieces
● Onions -1 pcs
● Butter - 50 gr
● Salt, pepper, spices-to taste
1.Clean the potatoes from the skin. We clear the onions from the husk. Cook boiled potatoes and onions in boiling water until ready.
2.Drain the water and let the potatoes cool down a little.
3.We take in hand a blender or a manual device for mashed potatoes, add a piece of good butter and turn the boiled potatoes into puree. Water should be drained completely, otherwise the mashed potatoes will be too liquid.
And we need to make balls out of puree.
Boil the shrimp and clean it from the shell. Here everything is simple: one shrimp ball is put on one potato ball. There will be potato biscuits with a surprise.
But you can replace shrimp with something else at your discretion.
4.Now we are making potato balls, inside each we put one shrimp
5.We put the potato balls on a silicone rug and place in a preheated to 180-200 degrees oven for 20-25 minutes, see for yourself the desired degree of frying.
6.In the oven the balls floated and turned into fried golden cookies.
7.And now we take the potato biscuit from the oven and let it cool.
Especially good this cookie went with pumpkin sauce.
You can use this as a garnish.
Haben Sie schon mal einen Kartoffelkeks probiert?
Aber heute ist dieser Tag gekommen.
Ich kochte Kartoffelbällchen, aber sie selbst nahmen die Form eines Kekses an und jetzt heißt es "Kartoffelkekse mit Garnelen".
Kochen ist einfach.
Die Grundlage für Kartoffelkekse ist eine gute dicke Kartoffelpüree.
Lass uns gehen!
Zutaten:
● Kartoffeln -10-12 Stück
● Garnelen geschält - 20 Stück
● Zwiebeln -1 Stück
● Butter - 50 gr
● Salz, Pfeffer, Gewürze-nach Geschmack
1.Reinigen Sie die Kartoffeln von der Haut. Wir klären die Zwiebeln von der Schale. Kochen Sie gekochte Kartoffeln und Zwiebeln in kochendem Wasser, bis sie fertig sind.
2.Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Kartoffeln etwas abkühlen.
3.Wir nehmen einen Mixer oder ein Handgerät für Kartoffelbrei in die Hand, fügen ein Stück gute Butter hinzu und wenden die gekochten Kartoffeln in Püree. Wasser sollte vollständig abgelassen werden, da sonst das Kartoffelbrei zu flüssig wird.
Und wir müssen Bälle aus Püree machen.
Kochen Sie die Garnelen und säubern Sie sie von der Schale. Hier ist alles einfach: Ein Krabbenball wird auf einen Kartoffelball gelegt. Es wird Kartoffelkekse mit einer Überraschung geben.
Aber Sie können Garnelen nach eigenem Ermessen durch etwas anderes ersetzen.
4.Jetzt machen wir Kartoffelbällchen, in jedem legen wir eine Garnele
5.Wir legen die Kartoffelbällchen auf einen Silikon-Teppich und legen sie in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, sehen Sie selbst den gewünschten Frittiergrad.
6.Im Ofen schwammen die Kugeln und verwandelten sich in gebratene goldene Kekse.
7.Und jetzt nehmen wir den Kartoffelkeks aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen.
Besonders gut ging dieser Keks mit Kürbissauce.
Sie können dies als Garnitur verwenden.
