[상절티사] 상대적이며 절대적인 Tworld 사전의 요리 하자 "마약계란... 만들기!!" by tworld

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kr-cook · @tworld ·
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[상절티사] 상대적이며 절대적인 Tworld 사전의 요리 하자 "마약계란... 만들기!!"
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<sub>[상대적이며 절대적인 Tworld 사전]</sub>
<sub>아직도 열심히 날개짓을 하고 있는 @tworld 입니다.</sub>
<sub>대문을 만들어주신 sunshineyaya7 작가님 너무 감사 드립니다!</sub>

 

<center>![IMG_0487.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbjhLwXkFz3LNxXd5HNHqiDcGpaU9FPYDuKMiwP6AuGfs/IMG_0487.jpeg)</center>

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<center><sub>Photo by tworld</sub></center>

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마약 마약 마약 !!! 
요즘 마약이 참 ... 그렇긴 하지만 많은 사람들이 **마약계란장** **마약계란장** 하길래 ..

한번 만들어 보았습니다. **마약계란장**
  

# #1. 재료
<center>![IMG_0400.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUX3y7fKkEq6eqkuVnM7EG38nhVEiP34UgiVZZg4L4LK3/IMG_0400.jpeg)</center>

- 청양고추, 양파, 쪽파? (대파도 가능할듯 합니다.)
- 간장, 다시마육수, 올리고당, 설탕, 맛술, 통깨

# #2. 요리 과정
<center>![akdirrPfks_1.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmVmPqg1PDb8N2uAsWfyYkxUgiNZzLZD2Wo8pVvhsKV3Bv/akdirrPfks_1.gif)</center>

소금을 1큰술 넣고 계란을 삶으면서 준비한 야채들을 썰어줍니다.
나중에 먹으면서 생각하니, 양파가 많으면 많을 수록 맛있을 것 같습니다.

개인 호불호가 강할지 모르겠지만 양념이 베어든 양파가 아삭 아삭 !! 

(계란 7개 기준으로 !!)

<center>![akdirrPfks_2.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmZTgKPEiQkFXneZagBusxYF5VFLdT1SvhHhvWLvRzYW5f/akdirrPfks_2.gif)</center>

양념장은 많이 알려져 있는 레시피를 사용 하여 쉽게 만들수 있는데 기호에 따라서 양을 조절 하면 될 것 같습니다. 일단 양에 맞춰서 따라하긴 했습니다.

- 다시마육수 100ml, 간장 100ml, 맛술 20ml, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술

<center>![akdirrPfks_3.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQma52gASRHQ5tW1sKveAAk2GrS31KazFxC7T32h9jEmcDb/akdirrPfks_3.gif)</center>

이제 준비 된 양념에 손질한 야채를 모두 때려 넣고 가장 중요한 과정을 거쳐 주면 아주 쉽게 만들어 집니다 ! 가장 중요한 과정은 숙성? 과정이 필요 합니다.

바로 먹을수 없어서 조금 아쉽기는 하지만 밀봉을 하고, 하루 정도 숙성 기간을 거치면 맛있는 마약계란장 완성입니다 !


# #3. 맛있는 음식
<center>![akdirrPfks_4.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmZ2jF1Zx4Wy8o1iLwUt4EFE6mUnbTSQP7THXztAAa5cJ4/akdirrPfks_4.gif)</center>

하루가 지나고, 긴장 된 기분으로 마약계란장을 꺼내서... 

뜨끈한 갓지은 밥과 함께 계란 한알 과 야채를 함께 밥에 쓰윽 ~ 쓰윽 !!! 
역쉬 ... 

사람들이 열광을 하는데는 전부 이유가 있군요 !! 
입맛 없거나 할때 준비 되어 있으면, 밥한공기 뚝? 아니 밥 두세공기는 기본일 것 같습니다.

다음에도 또 만들어 놓고 먹어야 할듯한 생각이 드는 반찬 입니다!

#마약 #마약계란장 #JMT 

# 매일 항상 감사하면서 지내고 있는, @tworld 입니다

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@junny · 
헉 이런것도 있군요~^^
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@tworld · 
상당히 맛있습니다. 
호불호가 있지만 밥 반찬으로 좋습니다^^

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@epitt925 · 
주말에 도전해봐야겠습니다 ㅎㅎ
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@tworld · 
레시피는 다른걸 더 찾아보세요 !!! ㅎ 맛있습니다 ㅎㅎㅎ

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@woolgom · 
계란 장조림하고는 다른거군요?!

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@tworld · 
네 !! 같은듯 다른듯 !! 좀더 상큼한 맛이라 할까요 ^^????

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@ayogom · 
침이 고이네요 ㅎㅎ
장조림과좀 다른가요 ㅎㅎ?
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@tworld · 
끓이지 않기 때문에 장조림과는 많이 차이가 있어요! 

아삭아삭 맛있습니다 ㅎ

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@steem-ua · 
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