Martes 11/05/2021. Dulce de icaco casero. by verulol

hive-148497 · @verulol · May 12 '21

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Martes 11/05/2021. Dulce de icaco casero.

Hola gente bella de steemit. 

Hoy quiero compartirles una receta de dulce de icaco caracteristica de Venezuela. 

### Ingredientes 

1 kg. de icacos
1/2 kg. de azúcar 
Suficiente agua para cubrir los frutos 
Colorante vegetal rojo 

### Preparación 

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### Pelando los icacos

Luego de lavar muy bien los icacos con abundante agua, se procede a quitarle cuidadosamente la piel con ayuda de un cuchillo. 

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<sub>Foto tomada por @verulol<sub/>
### Cocinando los icacos 

Se colocan los icacos en una olla y se les vierte agua hasta cubrirlos mientra se cocinan a fuego lento. 

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### Agregando el azúcar

Se agrega el azúcar y se revuelve. 

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### Agregando el colorante 

También se agrega el colorante vegetal rojo y se revuelve. 

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### Revolviendo los icacos 

Mientras se cocina se revuelve constantemente para que no se peguen.

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<sub>Foto tomada por @verulol<sub/>
### Dejando cocinar 

Se deja cocinar hasta que se forme un almíbar denso y la fruta esté en su punto.  

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### Colocando el dulce en el envase

Después que se retira de la cocina, se deja reposar y se coloca en un envase de vidrio para guardarlo en la nevera.   

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### Nuestro dulce esta listo

👍 adeljose, jadnven, mleclaret, endemikas, mariaale14, pandora2010, isabel2304, casamia12, criollitos, quintinbarber, oriannyleal, jorcamjor, yamelis21, gabriel2020, adrimonte, yetselmi, piscis

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