![20210602_082935.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmecxjT6mUWEovdWn9MVmxCGgnot4eQTwnXUdG2eoMV7Kv/20210602_082935.jpg)

<center><sub>Exquisito Plato</center></sub>
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Muy buenas tardes apreciada comunidad de #steemironchef agradecida con nuestro amigo @progressive por la motivación y los detalles que nos da día a día para ser nuestros platillos lo mejor posible.
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El día de hoy les traigo un delicioso plato principal, unas suculentas brochetas de pollo con panceta de cerdo y manzanas acarameladas. Me agradan mucho ver programas de cocinas y cuando ví   el ingrediente principal (Manzana), está receta fue lo primero que se me vino a la mente, en vista de que estos ingredientes hacen una combinación perfecta dónde el balance estará en lo dulce sutil de la de la manzana, en lo delicado del pollo y la pancenta más los aderezos que este lleva.
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Todos los ingredientes los tomaré en su mayoría frescos de mi huerto, así mismo tomaré las manzanas son cochechas por mi esposo y la tenemos como un árbol normal en el jardín de nuestra casa. Ahora bien les contaré sobre mi receta 
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![IMG_20210602_095535_386.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYmpAhcGokH7J8JLoBN1tjKaxYSpAcft4SRhXpzhAnP3g/IMG_20210602_095535_386.jpg)

<center><sub>Árboles de Manzana</center></sub>
INGREDIENTES
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✓  2 Pechugas de Pollo.

✓  150 gr de Panceta de cerdo.

✓ 150 gr de queso  mozzarella.

✓ 4 manzanas.

✓  Orégano.

✓ 5 granos de ajo.

✓ Sazonador y sal al gusto

✓ 150 gr de Azúcar.
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![IMG_20210601_191905_074.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYXCmF3P6Eos7RPsW4ZfPg7dJWJUugj2FFfKtYk9mnVpK/IMG_20210601_191905_074.jpg)

<center><sub>Ingredientes a utilizar</center></sub>
PREPARACIÓN
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✓ Primer Paso: Lo primero que haré será picar la pechuga de pollo haciendo que está quedé lo más delgada posible, tratando de que la misma quedé completa. 
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![IMG_20210601_192626_202.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWuHVC489fEkFowywKcQe6nbNA15nu3FjdAunY8Qbxo4m/IMG_20210601_192626_202.jpg)

<center><sub>Picando la Pechuga</center></sub>
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✓ Segundo Paso: Una vez que este la pechuga lista inicio a zasonarla con el ajo, un poquito de sal, condimentos molido y un poquito de orégano.
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![IMG_20210601_192746_393.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmd61xYdMaEHcgbSPxyM1UkZcTYLSthCXWMU73KNkAtuCG/IMG_20210601_192746_393.jpg)

<center><sub>Dándole sabor a la pechuga</center></sub>
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✓ Tercer Paso: Luego inicio a armar las brochetas de pollo, dónde envuelvo  la pechuga con el queso mozzarella.
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![IMG_20210601_193229_637.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaKWEPjpthpvrTnBqmQwwfgAc2WVNd1AAyo8XW6Uyav48/IMG_20210601_193229_637.jpg)

<center><sub>Haciendo las Brochetas</Center></sub>
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✓ Cuarto Paso: Una vez armadas las pechugas de pollo con el queso mozzarella, tomo los palillos y se los coloco en lugares específicos para sujetar los dos ingredientes esto hace que la pechuga no se desarme.
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![IMG_20210601_193544_571.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNTgNuxoauQvbUQpd98UXDnDqiaQkLaRoaY8LV1J5DYiU/IMG_20210601_193544_571.jpg)

<center><sub>Asegurando las Brochetas</center></sub>
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✓ Quinto Paso: Una vez que se colocan los palillos, se procede a cortar la pechuga dónde está debe quedar en forma de espiral, para luego colocarle la  panceta de cerdo, la cual se va a unir con los palillos.
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![IMG_20210601_194023_734.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXQxXstLTvTYpr4UTiwZTmWzQbyYVTMxRHLV4xs5YbS6z/IMG_20210601_194023_734.jpg)

<center><sub>Brochetas Listas</center></sub>
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✓ Sexto Paso: Mientras voy armando el resto de las brochetas de pollo, voy preparando las manzanas acarameladas, dónde procedo primero a picar mis manzanas.
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![IMG_20210601_195126_375.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNYTXeLdXBCCh2GdQ1JMXJBAWcbmFKpEJgQFaVKrfZmyN/IMG_20210601_195126_375.jpg)

<center><sub>Picando las Manzanas</center></sub>
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✓ Séptimo Paso: Coloco las manzanas en una olla, y le agrego el azúcar para que estás con el jugo que tiene ayude al azúcar hacer el caramelo.
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![IMG_20210601_195634_153.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmR2wqpacF7jpgZa5mbfXvHa8Btmh8s6rkT8ZGcuuSe6UQ/IMG_20210601_195634_153.jpg)

<center><sub>caramelizando las Manzanas</center></sub>
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✓ Octavo Paso: Coloco todos mis brochetas de pollo, con queso mozzarella y panceta a qué se cosan en una sartén con poco aceite a fuego lento para que se cosan bien y las pechugas queden jugosas.
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![IMG_20210601_195645_394.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaMQEqMuTNsvteXHobiiRiTCE3gwKevYeepWb3zShX958/IMG_20210601_195645_394.jpg)

<center><sub>Cociendo las brochetas</center></sub>
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✓ Noveno Paso: Decoro mi plato muy bello con las brochetas de pollo y las manzanas acarameladas.
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![20210602_082559.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdai9MeL6BUVGFdgbr32u71zErUqhnY5oP3mCTp2zqDDm/20210602_082559.jpg)

<center><sub>Plato listo</center></sub>

![IMG_20210601_201923_238.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdzBBNMCxqGHj4AvPN7BaitqfZWZBtU3SN9xZ2kXzsrWC/IMG_20210601_201923_238.jpg)

<center><sub>Mi platillo</center></sub>

![IMG_20210601_201727_652.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRP17ZUL7DCMKWthVtw16sAqxjV1Y8JPPDcPKkR7Fzyi7/IMG_20210601_201727_652.jpg)

<center><sub>Acompañado con vino la combinación perfecta</center></sub>
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Esperando mi receta sea de su agrado, y puedan ponerla en práctica en cada uno de sus hogares de verdad no se van arrepentir de sentir esos sabores tan ricos, así como el placer que tendrán de realizar este delicioso plato, pueden usar el mismo para una ocasión muy especial, o sorprender a toda su familia.
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