Nuevo Concurso/COMIDA TÍPICA DE TU HOGAR/ Pasta al Horno Por @ysaac by ysaac

hive-108800 · @ysaac · May 10 '21 (edited)

$11.24

Nuevo Concurso/COMIDA TÍPICA DE TU HOGAR/ Pasta al Horno Por @ysaac

![IMG_20210509_122728.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWmzHioJy9XTqkj2Xn71K425pDtei8LggDNrd1Be8Jk98/IMG_20210509_122728.jpg)

###### <Center> Pasta al horno </Center> .

<div class="text-justify"> Hola muy buenas a todos los amigos de Venezuela Steem, el día de hoy gracias a la fantástica propuesta de la amiga @graceleon quien organizo este increíble concurso “Comida Típica de tu hogar”, les vengo a presentar la comida que solemos comer en mi casa en los momentos más especiales, esta es la pasta al horno, algo que viene siendo más constante en los últimos años y la verdad es un plato que disfruto mucho, el cual es muy bueno para compartir en familia y amigos.

A continuación les mostrare los ingredientes necesarios y el procedimiento paso a paso para realizar este exquisito plato.

### Ingredientes para la carne

-1 cebolla mediana
-1 pimentón
-4 ajíes dulces
-Sal
-Orégano
-Salsa para pasta
-Aceite con onoto
-1 kilo de carne molida

### Ingredientes para salsa bechamel

2 taza de leche
½ media cebolla picada
1 ají dulce
1 cubito
Sal al gusto
4 cucharadas de harina de trigo

### Otros ingredientes necesarios

1 kilo de pasta
¼ de kilo de queso rallado.

![IMG_20210509_222937.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQme3vSNGqpLysQ94XJrFiqHVFP21bUJiYwLLW3hQ6ozXeY/IMG_20210509_222937.jpg)

### Procedimiento para la carne

-Se pican los aliños en pequeños trozos luego se vierten en el sartén previamente caliente con aceite con anoto. Luego se deja sofreír durante un minuto aproximadamente.

![IMG_20210509_091319.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSBzP4cJtKqAPhYWPt2Z3ij18ZwdG6mxxTCpD7ZP935oT/IMG_20210509_091319.jpg)

-Despues se agrega sal y la carne previamente lavada. Se le añade cuatro cucharadas de salsa para pasta y una taza de agua.

-Se cocina a fuego lento, tapado. Cada 10 min se remueve y sigue la cocción. Eso durante un tiempo determinado de 45 min.

-Después se deja reposar y ya estaría lista nuestra carne.

### Procedimiento para la salsa bechamel

-Se colocan tres tazas de agua, con la cebolla picada y el ají en trozos. Se deja hervir durante 15 min y se deja reposar.

-Después del reposo es llevado a la licuadora para triturar los aliños. Luego se agrega esa mezcla al recipiente donde se va a cocinar.

-Se le agrega el cubito y sal al gusto.

-Se le agrega 4 cucharadas de harina de trigo y las 2 tazas de leche. Se deja cocinar durante un periodo de 20 min más o menos. Hasta que tenga una consistencia cremosa, removiendo sin dejar quemar.

### Procedimiento de la pasta

-Se toma un litro de agua.

-Se agrega sal y una cucharada de aceite

-Se deja hervir. Luego se agrega la pasta por un espacio de 5 min.

-La pasta no debe estar totalmente cocida. Y posteriormente se debe colar.

### Preparación de la pasta al horno

-Precalentar el horno a 350º

-Se toma una bandeja, la cual debe ser polvoreada previamente.

-Se le agrega una pequeña porción de la crema preparada.

-Luego se vierte la mitad de la pasta semi cocida a la bandeja.

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-Encima de la capa de crema y pasta se agrega toda la carne preparada. La cual debe ser expandida por toda la superficie.

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-Luego se le adiciona otra capa de pasta, es decir el resto sobrante.

-Se cubre nuevamente con una capa de salsa.

-Para finalizar la preparación se le agrega encima queso rallado al gusto, suficiente para cubrirlo por completo.

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-Se introduce la bandeja al horno con la pasta. Y se deja un lapso de 1 hora a 1 1/2.

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-Luego de estar lista se saca del horno y se deja reposar. Se pica en porciones y se puede acompañar con diferentes complementos. En mi caso la suelo acompañar con ensalada y pan, o también puede comerse sola en una porción más grande. En la proporción mostrada alcanzo para 12 raciones aproximadamente.

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Así estaría nuestra pasta al horno, para comerla en familia, amigos o con alguien especial. 😊😋😉

-Gracias a @solperez, @marcybetancourt, y @venezolanos por esta oportunidad.

-Extiendo mi invitación para que hagan este maravilloso concurso a los steemitas @rennyelias, @ysfrannyks y @evangaby

-Para todos aquellos, que estén interesados en realizar esta increíble propuesta, les dejo el siguiente enlace:

https://steemit.com/hive-108800/@graceleon/nuevo-concurso-la-comida-tipica-de-tu-hogar-or-60-steem-en-premios

¡Gracias a todos por leer mi receta, espero les guste y se atrevan a probarla! </div>

### <Center> ¡Feliz día a todos! </Center>

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@graceleon · May 10 '21

Hola Ysaac ty pasta al horno se ve deliciosa, aprovecho para darte la cordial bienvenida a Steemit amigo espero que tengas mucho exito. feliz inicio de semana.


# Gracias por participar en el concurso de Comida Típica de tu hogar. Tienes la entrada N°# 47 @ysaac

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@ysaac · May 11 '21

Muchas gracias a ti @graceleon por esta oportunidad, y gracias de nuevo por los buenos deseos! <3

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@rennyelias · May 10 '21

Hola, @ysaac. Excelente plato típico de tu familia. Muy bien explicado el procedimiento para su elaboración. Se ve delicioso y es de fácil preparación. Éxito en el concurso.

Saludos 

#onepercent #venezuela #affable

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@ysaac · May 11 '21

Gracias amigo!

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@venezolanos · May 11 '21

<div class="text-justify">Gracias por ser parte de la <a href="https://steemit.com/trending/hive-108800" target="_blank">Comunidad Venezolanos Steem</a>, la Casa Grande para todos los Sueños. Tu publicación ha sido Seleccionada para el Programa de Soporte a las Comunidades de las cuentas @booming. ¡Felicitaciones! </div>

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@ysaac · May 11 '21

Muchas gracias amigo, que gran sorpresa! <3

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@elizabeth031171 · May 11 '21

Felicidades hijo,  se ve exquisito.  Me parece que serás un gran chef, o por lo menos no pasarás trabajo si estás solo😊😊😊😊😊✌✌👍👍

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@ysaac · May 11 '21

Muchas gracias, no soy muy bueno cocinando pero me gusta intentarlo y aprender cosas nuevas. Saludos! :)

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