Martes de cocina/ Pollo con tomates y berengena/ por @marge62. by marge62

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Martes de cocina/ Pollo con tomates y berengena/ por @marge62.
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# Pollo con tomates y berengena/ por @marge62.

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<div class="text-justify">Hola a todos mis queridos amigos de #SteemVenezuela, soy nueva en esta plataforma y estoy descubriendo esta comunidad de hermanos venezolanos donde puedo mostrar mis recetas también, me gusta muchísimo cocinar para mis hijos y nietos siempre uso pocos ingredientes y todo me queda muy bien, con el ingrediente secreto le da el mejor sabor del mundo y es el amor con que hago las cosas y Dios quien siempre está presente en todo lo que hago, espero les guste mi forma de cocinar, Bendiciones para todooos.

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   # Ingredientes.

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* Medio kilo de espaguetis largo “Vermicelli”.

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* 3 tomates maduros.
* 4 berenjenas pequeñas.
* 250 grs de pollo para guisar.
*  200 grs de Mortadela.
* Una cabecita de ajo.
* 5 ajíes dulces.
* Una rama de Cilantro y perejil (monte).
* Aceite con onoto.
* Sal al gusto.

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# Modo de preparación.

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Primero ponemos a hervir agua con un poco de sal en una olla, la tapamos y esperamos que hierva para echar los espaguetis, estamos pendientes de ellos para que queden  al dente y no queden muy blandos, se cuelan y se les echa un chorrito de aceite para que queden sueltecitos. 

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Picamos cada uno de nuestros aliños en tamaños grandecitos depende del gusto de cada uno y también picamos nuestro pollo y la mortadela en cuadritos.



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Ponemos a calentar el aceite con onoto y sofreímos el aliño.
 
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Al estar nuestro aliñito listo le agregamos el pollo y la mortadela.

 
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Dejamos cocinar bien a fuego medio bien tapadito y después de 15 minuticos cuando esté listo servimos junto a los espagueticos y ya podemos disfrutar de una comida sana y nutritiva. 
 


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Muchas gracias y saludos para todos.

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Espero que lo disfruten… Bendiciones de mi parte  @marge62</div>

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@pepo84 ·
se ve muy gustosa.
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@marge62 ·
Gracias, saludooos
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