create account

Jajko pieczone w ognisku by dzikie.jadlo

View this thread on steemit.com
· @dzikie.jadlo · (edited)
$4.51
Jajko pieczone w ognisku
Niedawno skończyły się święta bardzo mocno związane z jajkiem. Na naszych stołach gościły najrozmaitsze potrawy z jajek. Wtedy  przypomniałem sobie o tym jak nasi przodkowie przygotowywali jajka.

Jajka to bardzo wartościowy pokarm. Zawierają przecież wszystko czego potrzeba aby rozwinął się w nich nowy organizm. Jedno jajko kurze ma około 7g najlepiej przyswajalnego białka oprócz tego jest bogate w luteinę, beta-karoten, fosfor, żelazo, wapń, magnez, selen, potas itd itd. Nic dziwnego, ze jajka ptasie od dawna są w naszej diecie.

Jak więc przygotowywali je nasi praprzodkowie. Tacy którzy prowadzili koczowniczy tryb życia? Nie targali ze sobą patelni do omletów  czy jajecznicy z grzybami. Po prostu piekli je w ognisku.

Przygotowanie jaja w ognisku jest banalnie proste. 

1 - znajdujemy ( kupujemy oczywiście) jajo

![MVIMG_20190420_163747.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfNvncg41PGa6J9npEtDLRV6yA5dvC9j1bWHepwMxypHR/MVIMG_20190420_163747.jpg)

2 - robimy na jego szczycie niewielki otwór. Ja dziobem noża wybijam otwór o średnicy ok 5-7mm. Jeśli nie zrobimy otworu jajko pod wpływem temperatury pęknie i się rozleje.

![MVIMG_20190420_193535.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVZoSMJBYAUv5ycw44FvwjT36CY7SHKBnYQVCkDFrvGvA/MVIMG_20190420_193535.jpg)

3 - wkładamy jajo w żar. Tu trzeba mieć na uwadze, że jeśli jajko będzie miało zbyt gorąco to nam wykipi przez ten otwór. Ja wygrzebuję trochę żaru z ogniska i wkładam w niego jajo otworem do góry. To ile czasu będzie się jajo piekło zależy od tego jak gorący będzie żar. Osobiście polecam zacząć od małej ilości żaru i ewentualnie trochę dosypać jeśli nie zauważymy że jajko się ścina. Jeśli żaru będzie zbyt dużo jajo wykipi. Po dwóch trzech próbach będziecie wiedzieli już wszystko.

![MVIMG_20190420_193620.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdWnpBrjXkv1gRo3HTjKSWSiaFX8jPipLDDXzdUsxQsFw/MVIMG_20190420_193620.jpg)

4 - Zajadamy się jajem z ogniska. Jeśli chodzi o smak to mogę Wam napisać tyle: Widzicie różnicę jedząc ziemniaki z garnka i z ogniska? Jest podobna.

![MVIMG_20190420_200527.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdktUcwj6C14nZ97C4WXNmGBmHBUAMAmfXf16T6vgQSMi/MVIMG_20190420_200527.jpg)
👍  , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , and 61 others
properties (23)
post_id73,799,337
authordzikie.jadlo
permlinkjajko-pieczone-w-ognisku
categorypolish
json_metadata{"tags":["polish","pl-artykuly","pl-kuchnia","pl-zdrowie","pl-kuchniakonkurs"],"image":["https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmfNvncg41PGa6J9npEtDLRV6yA5dvC9j1bWHepwMxypHR\/MVIMG_20190420_163747.jpg","https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmVZoSMJBYAUv5ycw44FvwjT36CY7SHKBnYQVCkDFrvGvA\/MVIMG_20190420_193535.jpg","https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmdWnpBrjXkv1gRo3HTjKSWSiaFX8jPipLDDXzdUsxQsFw\/MVIMG_20190420_193620.jpg","https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmdktUcwj6C14nZ97C4WXNmGBmHBUAMAmfXf16T6vgQSMi\/MVIMG_20190420_200527.jpg"],"app":"steemit\/0.1","format":"markdown"}
created2019-04-27 13:23:33
last_update2019-04-28 13:57:18
depth0
children6
net_rshares8,905,710,631,350
last_payout2019-05-04 13:23:33
cashout_time1969-12-31 23:59:59
total_payout_value3.424 SBD
curator_payout_value1.084 SBD
pending_payout_value0.000 SBD
promoted0.000 SBD
body_length2,178
author_reputation552,360,001,628
root_title"Jajko pieczone w ognisku"
beneficiaries[]
max_accepted_payout1,000,000.000 SBD
percent_steem_dollars10,000
author_curate_reward""
vote details (125)
@grecki-bazar-ewy ·
Zapraszam do udziału w konkursie kulinarnym, masz czas do jutra na podjęcie decyzji: https://steemit.com/polish/@pl-kuchnia/wielkanocny-konkurs-kulinarny.
Myślę, że Twój wpis kwalifikuje się do jednego z tematów ;) Zapraszam!

!tipuvote 1
👍  ,
properties (23)
post_id73,817,766
authorgrecki-bazar-ewy
permlinkre-dzikiejadlo-jajko-pieczone-w-ognisku-20190427t231735019z
categorypolish
json_metadata{"tags":["polish"],"links":["https:\/\/steemit.com\/polish\/@pl-kuchnia\/wielkanocny-konkurs-kulinarny"],"app":"steemit\/0.1"}
created2019-04-27 23:17:45
last_update2019-04-27 23:17:45
depth1
children3
net_rshares796,677,996
last_payout2019-05-04 23:17:45
cashout_time1969-12-31 23:59:59
total_payout_value0.000 SBD
curator_payout_value0.000 SBD
pending_payout_value0.000 SBD
promoted0.000 SBD
body_length238
author_reputation9,772,372,209,558
root_title"Jajko pieczone w ognisku"
beneficiaries[]
max_accepted_payout1,000,000.000 SBD
percent_steem_dollars10,000
author_curate_reward""
vote details (2)
@dzikie.jadlo ·
Bardzo dziękuję za informację, chętnie wezmę  udział. Jest tylko jeden problem, nie miałem ze sobą kartki i nie napisałem na niej nazwy użytkownika. Jeśli to mnie zdyskwalifikuje to oczywiście zrozumiem :)
properties (22)
post_id73,845,403
authordzikie.jadlo
permlinkre-grecki-bazar-ewy-re-dzikiejadlo-jajko-pieczone-w-ognisku-20190428t135511642z
categorypolish
json_metadata{"tags":["polish"],"app":"steemit\/0.1"}
created2019-04-28 13:55:24
last_update2019-04-28 13:55:24
depth2
children2
net_rshares0
last_payout2019-05-05 13:55:24
cashout_time1969-12-31 23:59:59
total_payout_value0.000 SBD
curator_payout_value0.000 SBD
pending_payout_value0.000 SBD
promoted0.000 SBD
body_length205
author_reputation552,360,001,628
root_title"Jajko pieczone w ognisku"
beneficiaries[]
max_accepted_payout1,000,000.000 SBD
percent_steem_dollars10,000
@grecki-bazar-ewy ·
Przygotuj kartkę, zrób jej zdjęcie, edytuj wpis i dodaj zdjęcie oraz wymagane tagi, dodaj link do wpisu pod postem konkursowym ;) Powodzenia :)
properties (22)
post_id73,856,397
authorgrecki-bazar-ewy
permlinkre-dzikiejadlo-re-grecki-bazar-ewy-re-dzikiejadlo-jajko-pieczone-w-ognisku-20190428t190724721z
categorypolish
json_metadata{"tags":["polish"],"app":"steemit\/0.1"}
created2019-04-28 19:07:33
last_update2019-04-28 19:07:33
depth3
children1
net_rshares0
last_payout2019-05-05 19:07:33
cashout_time1969-12-31 23:59:59
total_payout_value0.000 SBD
curator_payout_value0.000 SBD
pending_payout_value0.000 SBD
promoted0.000 SBD
body_length143
author_reputation9,772,372,209,558
root_title"Jajko pieczone w ognisku"
beneficiaries[]
max_accepted_payout1,000,000.000 SBD
percent_steem_dollars10,000
@tipu ·
This post is supported by $0.47 @tipU upvote funded by @grecki-bazar-ewy :)<br><strong><a href="https://steemit.com/@tipu/tipu-voting-service-quick-guide-updated-05-10-2018" rel="noopener">@tipU voting service</a></strong>: get instant upvotes + <strong><a href="https://steemit.com/steemit/@tipu/tipu-new-feature-profit-sharing-tokens-for-voting-service-users" rel="noopener">profit sharing tokens</a></strong> | <strong><a href="https://steemit.com/steem/@tipu/tipu-investors-guide" rel="noopener">For investors</a></strong>.
properties (22)
post_id73,817,781
authortipu
permlinkre-jajko-pieczone-w-ognisku-20190427t231821
categorypolish
json_metadata{}
created2019-04-27 23:18:21
last_update2019-04-27 23:18:21
depth1
children0
net_rshares0
last_payout2019-05-04 23:18:21
cashout_time1969-12-31 23:59:59
total_payout_value0.000 SBD
curator_payout_value0.000 SBD
pending_payout_value0.000 SBD
promoted0.000 SBD
body_length527
author_reputation33,028,502,918,366
root_title"Jajko pieczone w ognisku"
beneficiaries[]
max_accepted_payout1,000,000.000 SBD
percent_steem_dollars10,000
@arcange ·
Congratulations @dzikie.jadlo!
Your post was mentioned in the [Steem Hit Parade for newcomers](/hit-parade/@arcange/daily-hit-parade-for-newcomers-20190427) in the following category:

* Pending payout - Ranked 6 with $ 4,04

I also upvoted your post to increase its reward
If you like my work to promote newcomers and give them more visibility on the Steem blockchain, consider to [vote for my witness](https://v2.steemconnect.com/sign/account-witness-vote?witness=arcange&approve=1)!
properties (22)
post_id73,850,662
authorarcange
permlinkre-jajko-pieczone-w-ognisku-20190427t181911000z
categorypolish
json_metadata{}
created2019-04-28 16:19:54
last_update2019-04-28 16:19:54
depth1
children0
net_rshares0
last_payout2019-05-05 16:19:54
cashout_time1969-12-31 23:59:59
total_payout_value0.000 SBD
curator_payout_value0.000 SBD
pending_payout_value0.000 SBD
promoted0.000 SBD
body_length485
author_reputation160,940,989,326,253
root_title"Jajko pieczone w ognisku"
beneficiaries[]
max_accepted_payout1,000,000.000 SBD
percent_steem_dollars10,000