THEDIARYGAME 13 de Enero de 2021 (Día de cocinar en casa) by alexanderodulfo

hive-193637 · @alexanderodulfo · Jan 15 '21

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THEDIARYGAME 13 de Enero de 2021 (Día de cocinar en casa)

<div class="text-justify">  Hola compañeros de steemit, hoy 13 de Enero de 2021, muy agradecido por la comunidad de Steem Venezuela por el gran apoyo y en especial a los curadores @steemcurator01 y @steemcurator02, Gracias.
Miércoles de flexibilización de cuarentena en nuestro país.

Hoy me levanté con optimismo y muy agradecido con Dios, por este nuevo amanecer y oportunidad.


![IMG_20210113_133016~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcpCisKgx72PKj4VFhReuFbD5vDhkwHtEbuhDLHKwM5aS/IMG_20210113_133016~2.jpg)

El día de hoy realice el almuerzo en casa, un sancocho margariteño con mucho cariño para mi familia, aquí les mostraré la preparación:

Este sancocho lo realice con tapas de cabezas y colas de cabaña pintada.

1.El pescado se debe cortar en pedazos pequeños, agregar la sal, limón y reservar.

![IMG_20210115_010541-COLLAGE.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcvdVciEvu273M8ueTcSaGuYg3cuZ6aoqEaFMZpzcnHgr/IMG_20210115_010541-COLLAGE.jpg)
<sub>Preparando el pescado, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela</sub>

2.Colocar en una olla agua, agregarle cebolla, ají y ajo y dejar hervir.


![IMG_20210113_131912~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZa81PU5Nw9YZihNyKkaXdsxj3u5foMWMj8vcG5xpP9Ct/IMG_20210113_131912~2.jpg)
<sub>Agua hirviendo con los aliños, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela</sub>


3.Lavar y cortar en pedazos la verdura, al cortar el plátano topocho (que no puede faltar en el sancocho de pescado) agregarle limón para que no se ponga oscuro, y reservar.

![IMG_20210115_010523-COLLAGE.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdFdjmZRraNwMs4jrrEWLAeEfTJW13DiwSUQAZUugBwDx/IMG_20210115_010523-COLLAGE.jpg)
<sub>Cortando la verdura, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela</sub>


4.Cuando el agua esté hirviendo agregar la verdura.


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<sub>Agregando la verdura, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela</sub>


5.Cuando comience a ablandar la verdura, se agrega el pescado.


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<sub>Agregando el pescado, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela</sub>

6.Cuando el pescado este flojo, apagar, y listo.


![IMG_20210113_135731.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQggL7pXwguFnqvvHRkRriDKLUf36mqeX69DUHNZh79k8/IMG_20210113_135731.jpg)
<sub>Sancocho listo, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela</sub>

Opcional: en este caso también le agregué al sancocho unos bollitos de harina de maíz, la cual es opcional yo lo agregué, porque no contaba con mucha verdura.

El secreto de este sancocho es agregar unos minutos antes de apagarlo, 2 ajíes margariteños y 4 dientes de ajo y tapar.

Servir y listo para degustar, espero les guste la preparación de mi almuezo del día de hoy.


![IMG_20210113_141646.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVUS4hgCXEX3zZYeWfbhaJu8i2tHNMGEoh4GrPKZseXjR/IMG_20210113_141646.jpg)
<sub>Mi almuerzo, Sancocho Margariteño, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela</sub>


Así doy por finalizada esta página de mi diario del día de hoy, 13 de Enero de 2021, muchas gracias por su gran apoyo, a @booming y a los curadores en esta
 Plataforma, también espero seguir compartiendo con ustedes mis días.

Saludos y muchas gracias por leer y comentar mis publicaciones, hasta la próxima entrega de mi diario.
<center>**Todas las fotografías son de mi autoría,  por @alexanderodulfo.**</center></div>

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@dsc-r2cornell · Jan 15 '21

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community. <center>Curated by @blessed-girl</center>
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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.

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@alikoc07 · Jan 20 '21

Hola : 

Fuiste uno de los ganadores del concurso que organicé con la etiqueta #steemfoods-fishshop. Le dimos su recompensa a esta publicación al brindar apoyo de voto del 100% con la cuenta booming04. Felicidades !

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@alexanderodulfo · Jan 21 '21

Muchas gracias @alikoc07 información recibida. Saludos.

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