2020년 5월30일 [아빠는 요리사 따라하기#1] 전복 김치비빔국수 by aquabox

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hive-199903 · @aquabox · (edited)
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2020년 5월30일 [아빠는 요리사 따라하기#1] 전복 김치비빔국수
아빠는 요리사 따라하기편 @aquabox 입니다.
주말은 아빠들이 요리를 해야겠죠~! 간단하게 요리해먹을 수 있는 전복 김치 비빔국수를 소개합니다.

![20200530_112633.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVFrx65Bo3EQT5gNTb9QY9jPjfGcLirPYkrhn7XzgHVZP/20200530_112633.jpg)

 첫 작품이라^^ 신 김치 적당히, 오이, 계란, 전복을 다음과 같이준비합니다. 적당한 김치와 국물, 깨소금을 약간 넣고 혼합합니다.

![20200530_114032.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdVbisxe8Zngm5UVZzphSrjL6vx9DXZAxy2MFWRBrWBCT/20200530_114032.jpg)

준비된 오이는 이렇게 적당하게 쓸어줍니다. 

![20200530_114046.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmU98VAZ3bytFD1yZ1j7U46RYLUHDAkXA2kQsf7v7RMNuc/20200530_114046.jpg)

계란도 삶아주는데, 차츰 손동작이 두서없이 빨라지게 되내요~ 사진도 중간 중간에 담아야하고요~

![20200530_122322.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmajjYA2xxb1LAUDFvZdv2APEDv16CVdoNUXvT5Dg9RrrX/20200530_122322.jpg)

주문한 전복을 깨끗히 세척해줍니다. 
2kg에 4만원하니 적당한 가격인거겠죠~~

![20200530_123407.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUaX7MqKrsjiED4PPBRyrPE2Yf9QFBGh5JaCM3aBaqXhZ/20200530_123407.jpg)

손질한 전복을 살짝 데친 다음 ~~

![20200530_122556.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQebdgasX367pDoz9LqtbWEXFS7FTpcB5E1mbpZx3eTWu/20200530_122556.jpg)

데치는 동안 계란과 채소를 준비합니다.

![20200530_123741.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPf1NA4BU8ZU2fWZXGdtmaKxPM3tR98JJxSctgZ7zReZe/20200530_123741.jpg)

전복을 꺼낸 후 먹기좋게 쓸어 넣습니다.

![20200530_124646.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVpk2uDHrApkD5AdCvhDV8QtoLYBLZ4CGKdXiK6mFrKsr/20200530_124646.jpg)

이제 면을 삶아야 겠죠..!
5분정도 중간에 2번 끊어 오르면 찬물로 안쳐줍니다. 이 후 국수를 찬물에 넣코 밀가루 색이 빠질때까지 팍~ 팍~! 씻어주면됩니다. 이 때 들기름을 넣어 비벼주면 면의 쫄깃함을 오래 유지해줄 수 있습니다.

![20200530_130222.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdYeCXt28RVrJzqHg6FAxF2ChTzt1trJSnVaymGv2ZK4J/20200530_130222.jpg)

그리고, 준비된 모든채소를 먹기좋게 놓아줍니다.
육수는 냉면육수를 이용했습니다. 마트에서 봉지에 파는~ 전날에 냉동 후 사용합니다.

![20200530_130249.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcobhKLCDqPmumfo9WwoqM4tbjiMDTW7kW1D8RiJ5F9js/20200530_130249.jpg)

맛은 어떨까요??

주말 아빠는 요리사 따라해보기 @aquabox였습니다.
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@epitt925 · 
시원하게 한 그릇 뚝딱하겠는데요!!
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@aquabox · 
넵, 이맛에 집요리 합니다. 감사합니다.
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@gghite · 
파워님 따라하신 건가요?ㅋㅋ
제목은 따라했다지만, 요리는 따라한 수준이 아니신 걸요?
맛있겠습니다.^^
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@aquabox · (edited)
원죠 아빠는 요리사는 카피하면 저작권에 위배됩니다.^^
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@powerego · 
근사한데요~^^
식칼~ 범상치 않은데요~ 부러운 장비네요~ㅎ
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@aquabox · 
바다 낚씨가서  직접 술안주 뜨려고 한것인데, 지금은 부엌칼로 쓰고 있습니다. 연장좋아요~~
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@cryptopie · 
It looks so refreshingly good @aquabox
I never had such noodle dish with a good amount of vegetables too. :D
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@appletree0831 · 
신랑한테 보여줘야 겠어요...ㅋㅋㅋ
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