Pastel de bodas 馃巶馃嵃 para deleitar by barbarariobueno

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hive-148497 · @barbarariobueno · (edited)
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Pastel de bodas 馃巶馃嵃 para deleitar
<div class="text-justify">
Hola queridos amigos de @steemfoods hoy quiero compartir con ustedes esta maravillosa receta para realizar un pastel de bodas totalmente creativo y hecho en casa, no hace falta ser profesional si lo haces con amor y dedicacion</div>

![InShot_20210514_200628301.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRJD6zpczvSHag4zTa9qqE3fE2fMZmMDf5wT9EggmeuRZ/InShot_20210514_200628301.jpg)
<div class="text-justify">
Aqui los ingredientes para el pastel:</div>
450 gramos de harina de trigo
350 gramos de azucar
4 huevos
300ml de leche(para el buttermilk)
180ml de aceite
2 cucharadas de vinagre
1/2 cucharadita de sal
*2 cucharaditas de bicarnonato

Para el relleno:
700ml de agua
4 cucharadas de cacao en polvo
1 lata de leche condensada
3 yema de huevo
300ml de leche
1/2 media taza de azucar
2 palitos de canela
Ralladura de un limon
4cucharadas de maizena

Para el merengue:
6 claras de huevos 
2 tazas de azucar 
Jugo de medio limon


![20210513_204323.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdsVvaLg8SfZJe8Vg4WZ8FTqDLCuV4dzV3dw1MQ8Zf2YZ/20210513_204323.jpg)
<div class="text-justify"> 
Comenzamos con el pastel, lo primeros que hago es cernir la harina de trigo, le agrego el azucar y la sal. Reservamos
Luego le agrego una cucharada de vinagre a los 300ml de leche y dejamos reposar por 10 minutos para que la leche se corte.</div>


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<div class="text-justify"> 
Colocamos en un bolw los 4 huevos junto el azucar y batimos a velocidad media con una batidora electrica hasta que blanqueen </div>

![20210513_205346.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYciAukovXFNX6WfJJcTsphL5zN8hdLKJPjEXx7kqSsvh/20210513_205346.jpg)

![20210513_205252.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWyhpcrrDTp2a8mazVBFZpDzgM5UizyrbbdnWi89o8Q9s/20210513_205252.jpg)
<div class="text-justify"> 
Luego agregamos los 180ml de aceite hasta integrar por completo </div>


![20210513_205541.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaJGZ8z153JjA5ySkKGLj7DC7h54178Qs7sZCq9JXE8fK/20210513_205541.jpg)


Agregamos la cucharada de vainilla hasta integrar
![20210513_205835.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQme71VwnZP3c1iJKFS15nc1EcArmGWitavZ9xb2gSuAiHT/20210513_205835.jpg)
<div class="text-justify"> 
En un vasito a parte agregamos el bicarbonato con 1 cucharada de vinagre y mezclamos, para integrarlo en la mezcla rapidamente.</div>


![InShot_20210514_183540894.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcoWfSK2LjE6oYd1xvPdHDoM4WZt7CSHbNu8edFjDn8JR/InShot_20210514_183540894.jpg)
<div class="text-justify"> 
En forma envolvente iremos colocando la harina ya reservada, intercalada con la buttermilk hasta integrar todo.
Engrasamos la bandeda y agregamos nuestra mezcla</div>

![20210513_210306.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTbS8ts6X5NgPmtiTd5EMFYf8VTnFQEu1qNfGWBPdXHy9/20210513_210306.jpg)
<div class="text-justify"> 
Yo repeti la misma mezcla para luego dividirla en dos bandejas, una mediana y otra peque帽a</div>


![20210514_190557.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRZLUd9EtnPVq6UUcRvSQKCcvhEbtu9rDz2XsJ7xbg4Nd/20210514_190557.jpg)

<div class="text-justify"> 
Llevamos al horno a una temperatura de 180 grados por 60minutos 
Una vez lista dejamos reposar hasta que enfrien por completo </div>
<div class="text-justify"> 
Procedo hacer el relleno para el pastel, coloco en una olla o caldero 700ml de agua y agrego la leche condensada, canela, ralladura de limon y llevo a fuego medio hasta comenzar hervir</div>

![InShot_20210514_185441616.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPSbLZmTYgaMVFyfqexMmu1UrjRvsfvSAQmw1pKGo5d5Y/InShot_20210514_185441616.jpg)
<div class="text-justify"> 
En los 300ml de leche agrego las 4 cucharadas de maizena y disuelvo</div>
<div class="text-justify"> 
Luego en una taza coloco las yemas de huevo junto con el azucar hasta integrar bien y seguidamente agregamos el cacao en polvo 
</div>

![InShot_20210514_190155675.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZa1goFdXvgxt3WuHpPLFKdZh7XoN8Hwztktss8T1LxVy/InShot_20210514_190155675.jpg)
<div class="text-justify"> 
Para luego incorporar en el caldero junto con la leche y seguimos mezclando a fuego medio hasta que espese </div>

![InShot_20210514_190802219.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdcdYevuX9WN5FgJio3kZwMkt5Z1xQYzWFz8qeaR1996A/InShot_20210514_190802219.jpg)
<div class="text-justify"> 
Y de esta manera tiene quedar, dejamos reposar para proceder a rellenar el pastel</div>

![InShot_20210514_191213826.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUwA1qZ35hAtahAyFeoUG99sW5GDAKZVAirdaM8hyurTr/InShot_20210514_191213826.jpg)
<div class="text-justify"> 
Luego cortamos nuestro pastel en dos, y vamos rellenando y de las misma manera hacemos con el mediano y peque帽o</div>


![InShot_20210514_191732635.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQGXgo1joMQnNEpZfbx7VB1qKCG14JWWmzkphR895jmCu/InShot_20210514_191732635.jpg)

![20210514_153724.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYdFJcSt4Je5KjsFKdVzB4TRBDgrCxL33ovEq1F3vCp3A/20210514_153724.jpg)
<div class="text-justify"> 
Seguidamente hago el merengue y pongo a hervir agua para colocar una olla con las claras de huevo y azucar a ba帽o de maria hasta diluir el azucar</div>


![20210514_153724.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYdFJcSt4Je5KjsFKdVzB4TRBDgrCxL33ovEq1F3vCp3A/20210514_153724.jpg)


![20210514_153508.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeKKMYe4TY3naUmxbcDyL5wj6yYH4UrjhJFyoibnfRCbg/20210514_153508.jpg)
<div class="text-justify"> 
Una vez diluido agrego la mezcla a un bolw, con una batidora electrica  y batimos a velocidad alta hasta lograr punto nevado , agregamos el jugo de medio limon y listo.</div>

![20210514_155217.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRXEngx8QHUFChLMKcCYLCPjawuTZwLUJ1k8kqqHu2iLF/20210514_155217.jpg)
<div class="text-justify"> 
Comenzamos a decorar, en una manga pastelera coloco el merengue  por los lado del pastel y pasamos una paleta lisa.</div>


![20210514_155840.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbCv5HocKd56zRdfgWEKadzzUfb5C1BWoRjcn9t82EtWS/20210514_155840.jpg)
<div class="text-justify"> 
Luego con una boquilla de estrella, hacemos picos circulares en cada piso del pastel </div>


![InShot_20210514_194020762.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPxpCCR9dYuASA5cuv9TwGqxrqninToqshWvA9XDLuBT5/InShot_20210514_194020762.jpg)
<div class="text-justify"> 
Para darle el efecto dorado utilizo un splash con ron blanco y polvo oro comestible. Mezclo un chorito con media cucharita de polvo oro y mezclo.</div>


![20210514_163136.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRoeLgnHRXgemPLgxrF5d3aorVpZ79ikqeLM89q1grwUG/20210514_163136.jpg)
<div class="text-justify"> 
Comienzo a rocear solo por la parte de los picos que hize con la boquilla de estrella. Y listo</div>

![20210514_164006.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcfoF92AM5A4dWzBTe9veZnbBgpE7vnm6cvw73BfGWvj3/20210514_164006.jpg)
<div class="text-justify"> 
Luego del jardin de mi casa corte un helecho verde y flores de corona de cristo amarillas, las cuales coloque en agua para que botara el latex que contiene.</div>


![InShot_20210514_195506577.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdtBW83e1SGS1h7dErQC6kY1JHhNwM9xGWNpcRXv9BnAL/InShot_20210514_195506577.jpg)
<div class="text-justify"> 
Procedi a decorar e ir colocando las hojas verdes de helecho</div>


![InShot_20210514_195828427.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNZ79Mc6d2EfgDZYWTnvkT4w6Q5TWWnDaEGDNh5drvs2u/InShot_20210514_195828427.jpg)

Luego coloque las flores y trabajo terminado

![InShot_20210514_195933888.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYu4z6TWbzjCk6usQ3vRFJZqiyQ14a1hNoTgRQmdkeX1k/InShot_20210514_195933888.jpg)

De esta manera quedo mi pastel

![InShot_20210514_200628301.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRJD6zpczvSHag4zTa9qqE3fE2fMZmMDf5wT9EggmeuRZ/InShot_20210514_200628301.jpg)

![20210514_200243.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmU3dfYEceZqSHHQNkFRo9vbs4wQVPBjBkFh9YDCRAudHU/20210514_200243.jpg)

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<div class="text-justify"> 
Espero que le guste mi trabajo el dia de hoy, no soy respostera profesional pero lo hago con amor, dedicacion y para que el cliente quede sastifecho. De esta manera me pidio el pastel al desnudo como lo queria y le encanto</div>
<div class="text-justify">
Comparto con ustedes de esta gran comunidad amigos de #steemians</div>
<div class="text-justify"> 
Aqui les dejos mi link para que conozcan un poco de mi</div>
 https://steemit.com/hive-172186/@barbarariobueno/mi-presentacion-sobre-mi-me-gusta-la-musica-naturaleza-y-el-mundo-del-espectaculo
Fotos tomadas de mi celular samsung y editada con inshot
馃憤  , , , , , , , , , , , , ,
馃憥  
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@albenis · 
Hola @barbarariobueno, lo de  sencillo no me parece, requiere de tiempo y dedicaci贸n adem谩s de cari帽o c贸mo le pusiste el realizar ese hermoso y rico pastel de boda.

 Seguir el paso a paso de principio a fin por algo digo que requiere dedicaci贸n cari帽o y tiempo
Te felicito.

Dios te bendiga y que pases feliz noche.

#onepercent #venezuela
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@barbarariobueno · 
Gracias amigo @albenis lo de sencillo ya lo acomode y claro que requiere de tiempo pero lo importante y es la dedicacion y desempe帽o.. igual feliz noche
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@rhina27 · 
Guao amiga vali贸 la pena tanta paciencia de verdad te felicito qued贸 demasiado hermoso. Y esa t茅cnica para el dorado en el pastel me encant贸.
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@barbarariobueno · 
Gracias amiga .. es un secreto esa tecnica jejjeje feliz noche
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@decuartae · 
Que Maravilloso Pastel!!!! . Amiga esta precioso y se ve divinooo 
Te felicito @barbarariobueno  muy bello y dedicado tu Pastel
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@barbarariobueno · 
Muchas gracias amiga . Feliz dia
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@karianaporras · 
Hermoso, es una obra de arte.
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@barbarariobueno · 
Muchas gracias amiga
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@marcelys1 · 
Muy hermoso! Felicidades! 鉂わ笍
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@barbarariobueno · 
Muchas gracias amigas
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@yolimarag · 
Que hermoso pastel un gran trabajo amiga te felicito, yo quiero aprender.
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@barbarariobueno · 
Puedes poner de tu parte y lo haces
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authorbarbarariobueno
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@wendyalexa · (edited)
Que belloooo ... felicidades ....

Una recomendaci贸n cuando hacemos paso a paso muy largos es mejor poner las fotos en un formato y la explicaci贸n al lado...

|||
|----|----|
|imagen|texto|
Con eso se ve mas organizado el paso paso .. intentalo te va a gustar.

Pero tranquila lo entendi y me gusto mucho.. es solo una sugerencia, para ir mejorando... 

Suerte
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authorwendyalexa
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@barbarariobueno · 
Gracias amiga . .poco a poco voy entendiendo e intentando publicar bien ..y como se hace eso
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authorbarbarariobueno
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@wendyalexa · 
Claro amiga todo es practica. Y buscar las guias correctas.
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authorwendyalexa
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@fiorellam · 
Solo tengo una palabra amiga, BELLISIMA. Toda una artista
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@yudetsis16 · 
Que bonito pastel amiga, se ve que est谩 hecho con mucho amor y dedicaci贸n.
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@barbarariobueno · 
Siempre que mandan hacer algo. Le pongo interes y amor
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@jorqui · 
Demasiado hermoso amiga.. te felicit贸
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