<div class="text-justify"> Hola bendecida familia SteemFoods aquí les traigo una rica preparación de la torta red velvet una de mis favoritas, la prepare para mi cumpleaños numero 30 . Ya esta es mi tercer receta que les dejo a mi distinguida familia steemits.</div>

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# Torta Red Velvet

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<div class="text-justify"> Es una  torta recubierta con queso crema, y manteca dulce. Su nombre se traduce a **Terciopelo Rojo**, debido a su característico color rojo profundo y su suave textura. Es una receta que se ha ganado los corazones de los amantes de los postres.</div>

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![Imagen1.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmaAntNYT3pr9uKN1UpU7NnMENRNbbNXgDZpmcCUTZfCoX/Imagen1.png)
Yo @eliangeantequera Torta Red velvet

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# Ingredientes para la torta :

* 1 kg Harina trigo Leudante.
* 1 kg Azúcar.
* 8 Huevos.
* 500gr Mantequilla.
* 5oogr de Yogurt Natural.
* 50gr de Cacao.
* 1 limón.
* Colorante rojo

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![Imagen2.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmesqgqgFudeWbmfQGvXAtDgwQurN9ggLb9HUU12J8ffqK/Imagen2.png)
Ingredientes a Utilizar

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# Procedimiento para la Torta: 

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<div class="text-justify"> Precalentar el horno a 180° .
En un bol mezclamos la harina de trigo tamizada con el cacao.

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![Imagen3.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmXmeT5tVsmsEjA3Q2iM7vBHstoX6bobBXDh3r4nRmRg6c/Imagen3.png)

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En otro Bol ponemos el yogurt y el limón , mezclamos y dejamos que repose unos minutos y luego le agregamos el colorante , removiéndolo para que se coloree perfectamente .

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![Imagen4.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmbYG3mNgVn7KW9MBVUVCrDSVMcnmh97DLJ8dHu4TDW9vc/Imagen4.png)

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En otro bol batimos y mezclamos la margarina a temperatura ambiente y el azúcar, hasta obtener un cremado.

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![Imagen5.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmZYt93JRXRKabHMrecnAReydCLCTsS6afo8SovAqkygJW/Imagen5.png)


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 Luego vamos agregando los huevos uno a uno mientras batimos.

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![Imagen6.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmNxhXj8YcuPWdAjAD7jh8VQV862T5NfrYPaTZDnSrDR8T/Imagen6.png)


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luego agregamos la harina con el cacao alternando con la mezcla del yogurt, mezclando hasta que los ingredientes se integren .

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![Imagen7.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmXVDQSBQmqhd7dW1Ty54kkW6p9MvgZ4sPGat3JqAUU4oc/Imagen7.png)

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Engrasamos y enharinamos el molde con hoja de papel. Luego Volcamos la mezcla y la llevamos al horno .

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![Imagen8.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmR2MqdWgxdqxcmLAoj5EeYmsNtARSbanT1v6YoHvpjZiE/Imagen8.png)

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Horneamos por al rededor de 25 minutos  o hasta que este cocido , lo sabremos cuando la pinchemos con un palillo y este salga limpio .
Dejamos enfriar para luego desmoldar nuestra torta.</div>

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# Ingredientes para el Frosting:

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*250gr Queso Crema.
* 500gr Manteca Vegetal.
* 500gr de Nevazucar.


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# Preparación del Frosting:

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<div class="text-justify"> Colocar el queso crema y la manteca en un bol y batir con la batidora hasta cremar, luego agregar poco a poco la nevazucar hasta que esta adquiera consistencia y listo, podemos agregar alguna esencia si se quiere, en mi caso no tenia y no le coloque.</div>

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![Imagen10.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmcx3ASfph1MBkyjS6AemU44ZqGP72ZsZXmjttr2Tyesg5/Imagen10.png)

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![Imagen11.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmek9x48T2kbz4aqZ5gkACCyFDsSVH9NxN2mDP2eFsBV31/Imagen11.png)


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# Para montar la Red Velvet

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<div class="text-justify"> Cuando el bizcocho este a temperatura ambiente vamos rellenando con frosting cada capa y finalmente cubrimos todo el pastel.</div>

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![Imagen12.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmXPbpQSP7rVxi5zResYf69c79e6PdMkfzCZAoraCqdVWX/Imagen12.png)

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**Nota: Este postre normalmente se hace por capas, yo utilice tres torteras pequeñas para hacer las tres capas, también puedes utilizar una tortera tipo plancha y luego cortas en forma de disco para así hacer las capas. Pero debes de tener mucho cuidado al momento de cortar los discos ya que por ser un bizcocho muy suave y esponjoso se rompe con facilidad**

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Todas las imágenes son propias y editadas en power poing

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Gracias por ver mis recetas estamos a la orden cualquier duda o sugerencia 😉❤️ 

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