THE DIARY GAME // TEMPORADA 3 // TORTA HÚMEDA CON MERENGUE SUIZO. #sv-cocina. por @elizabeth031171 by elizabeth031171

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THE DIARY GAME // TEMPORADA 3 // TORTA HÚMEDA CON MERENGUE SUIZO. #sv-cocina. por @elizabeth031171
***Bendecido día mis queridos Steemians miembros de la comunidad más alegre y pintoresca del mundo, mis lectores de @steemvenezuela.***

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  <div class="text-justify"> Hoy, en estas páginas de mi querido diario,  dedicadas a martes de cocina con su etiqueta #sv-cocina, vamos a preparar una Torta Húmeda cubierta de merengue suizo. Les adelanto que no soy experta en decorar tortas, pero hago mi esfuerzo. Sin más preámbulo, veamos los ingredientes y la preparación.


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# TORTA HÚMEDA CON CUBIERTA DE MERENGUE SUIZO.

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### Ingredientes para la Torta:


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- 6 tazas de harina de trigo leudante.
- 3 tazas de azúcar.
- 3 tazas de leche, jugo de naranja, limonada y cualquier otro liquido que prefieran.
- 3/4 taza de aceite.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
- 1 cucharada de vainlla.
- Almíbar para humedecer la torta.


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### Preparación:

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1- Colocar en una taza grande los ingredientes secos: la harina de trigo y el azúcar. Mezclarlos bien.

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2.- Hacer un hueco en medio de los ingredientes secos y agregar la leche o jugo, el aceite, la vainilla. Mezclar fuertemente  en forma envolvente hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar luego el polvo para hornear.

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3.- Engrasar y enharinar la tortera o molde de su preferencia.

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4.- Agregar la mezcla a la tortera.

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5.- Llevar al horno precalentado a 180ªC por una hora. O hasta introducir un palillo y verificar que éste salga limpio. 


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6.- Una vez que se haya enfriado la torta, la desmoldas y le  agregas por encima media taza de almíbar poco a poco, para que la torta  lo vaya obsorbiendo. 

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### Ingredientes para el merengue:

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- dos claras de huevo.
- una taza de azúcar
- Unas gotas de limón o nata líquida para tortas.

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### Preparación:

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1.- En un envase se vidrio, colocar las claras y el azúcar. Colocar a baño maría, a 65ª C en envase de vidrio sin que éste toque el agua caliente. Remorer constantemente.

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2.- Batir constantemente hasta observar que la mezcla se pone blanca y no se siente el azúcar al tacto.

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3.- Echar la mezcla en el recipiente de la batidora, y batir a alta velocidad, agregarle las gotas de limón. Se debe obtener una mezcla así:

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4.- Decora la torta con el merengue y agrégale lo que más te guste. Yo le rocié pepitas de colores y en las esquinas le coloqué bombones de chocolate blanco.

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## Les gustó mi receta, Torta húmeda con Cubierta de merengue suizo.. Es fácil y económica.

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## Todas las fotos fueron tomadas con mi dispositivo Samsung J2 CORE, hoy 15-06-2021, en Villa de Cura, Aragua, Venezuela.

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 >  Quiero aprovechar la oportunidad para agradecer a todo el pueblo de Villa de Cura por su gran corazón ya que ayer en la Jornada realizada en el Banco de Sangre del Hospital Dr. José Rangel acudieron 70 voluntarios a donar sangre, celebrando ayer el Día Mundial del Donante de Sangre.  </div>


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Gracias Villa de Cura. Foto Collage realizado por mí, con captures de pantallas del estado de WhatsApp de Rossi, mi nuera y enfermera en el área de Banco de Sangre.


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**Mi publicación de ayer en esta comunidad referida a la donación de sangre:**

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@rhina27 · 
Se ve deliciosa amiga
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@lvrb31 · 
Se ve muy buena amiga, soy una de las personas a las que nunca le sale el merengue suizo jajaja. Así que seguiré intentando. 
Saludos @elizabeth031171
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@elizabeth031171 · 
Hola. Gracias por visitar.  Sigue intentando.  Estoy a la orden por si quieres despejar dudas
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@mayberling · 
Que rica se ve tu torta, yo solo se hacer mas no adornar, y eso que mi mama ex una experta adornando. Saludos :)
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