![IMG_20200413_105037.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRza2KNx4Hk4dWfAHSMMvERTvbzJL79WYcav4buae2jH1/IMG_20200413_105037.jpg)


![IMG_20200413_105116.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmehAEP2HR42Jg2f5nC9tEweYFPGvCNniBtESbMSw1d49p/IMG_20200413_105116.jpg)

Kesempatan yang tidak bisa saya sia-siakan, karena libur panjang, dan kebetulan bisa back to my home town, jadi sekalian, waktu yang ada, saya isi dengan hunting berbagai macam kuliner. Mulai dari makanan, yang saat saya kecil dulu belum ada, sampai ujung-ujung nya ketemu penjual jus fenomenal ini.

Pernahkah anda semua melihat buah ini? Saya pribadi, hampir Kepala Empat, tapi baru ini yang pertama kalinya saya menemukan buah ini. Tanya punya tanya, rupanya namanya adalah buah Nipah. Seumur-umur baru kali ini saya melihatnya. Alhamdulillah banyak daerah sudah saya datangi, tapi belum pernah ketemu Nipah ini. 

Saking penasarannya, saya lihatin proses pengelupasan kulitnya sampai bisa menghasilkan segelas jus Nipah.


![IMG_20200413_105151.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTLD1AiZZJ8uEjjrnnkRrU3eeLWj5hc61xyBTqfye6TeY/IMG_20200413_105151.jpg)

Ternyata butuh usaha yang luar biasa untuk membuat jus ini. Proses pengelupasan nya lumayan lama, karena tekstur kulit luar nya sangat keras. Dan harus di buka satu persatu, sehingga bisa menjadi seperti foto yang saya upload diatas. Hampir mirip dengan kolang Kaling ya sahabat steemian?!.

Dan ternyata, hasilnya tidak mengecewakan. Setelah menunggu agak lama, segelas jus Nipah baru bisa saya nikmati. Rasanya sangat segar. Agak sedikit asam. Dan hampir mirip dengan rasa buah marquisa. Dan ini dia hasil nya : 

![IMG_20200413_105217.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXzbSaCxBfrGLTsDdCWV5nWEABAHKJAEJjCo32zEmwr1o/IMG_20200413_105217.jpg)

Recommended. Jangan lupa saat berkunjung ke Banda Aceh, sempatkan menikmati segelas jus ini. Segernya mantap.

Best Regard @ernaerningsih