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<h1>Dip de cebolla y pimiento verde</h1>

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Cuando todo esto pase, volverán los encuentros y las reuniones con familiares y amigos. 

Muchas serán las historias por contar, que bien valdrá la pena acompañar la tertulia con una buena copa de vino y algo para picar.

Así que vamos a ir preparándonos para ese momento, hoy haremos un dip de cebolla y pimientos verdes, muy sencillo y rápido de preparar, que podemos acompañar con pan tostado, bastones de celery o zanahoría, o con lo que prefieras.


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<h3>Necesitaremos:</h3>
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<li>2 cda de cebolla finamente picada</li>
<li>2 cda de pimientos (pimentón) verde finamente picado</li>
<li>1 cda de perejil finamente picado</li>
<li>1 cdta de alcaparras troceadas</li>
<li>3 dientes de ajo finamente picados</li>
<li>1/2 limón</li>
<li>5 cda de mayonesa</li>
<li>1/2 cdta de jalapeño seco (opcional)</li>
<li> sal y pimienta al gusto</li>
</ul>


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<h3>Preparación:</h3>

Todos nuestros ingredientes deben estar muy finamente picados para que sean agradables al paladar.

En un bowl o tazón, los incorporamos todos: la cebolla, el pimiento, el perejil, el ajo bien pequeñito, las alcaparras muy picaditas, el jugo de 1/2 limón y la mayonesa. Mezclamos muy bien con la ayuda de una cuchara. Corregimos de sal, esto lo hacemos al final porque ya las alcaparras contienen sal. 

Si lo deseas, puedes agregarle jalapeño, o ají seco picante. O en su defecto, puedes moler un poco de pimienta fresca. Todo esto al gusto.

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<td><center><img src="https://files.steempeak.com/file/steempeak/gorayii/kw70vY3j-IMG_5624.JPG"/><br/></center></td>
<td><center><img src="https://files.steempeak.com/file/steempeak/gorayii/WgU0yMIA-IMG_5625.JPG"/><br/></center></td>
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Los decoramos un poco. Y voilà, está listo nuestro dip.

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Unas rebanadas de pan tostado, les van muy bien.

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<center><h1>Fácil, rápido y delicioso.</center></h1>

<sub> Todas las imágenes son de mi autoría, captadas con el lente de un Apple iPhone 7 </sub></center>

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