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Hola amigos de **Steem Food** y Steemit en general. Compartiré con ustedes una receta muy sencilla realmente, pero que recientemente preparé para hacer una pequeña variación en el desayuno. Antes de continuar, debo decir que esta es una receta que vi en la cuenta de instagram del chef colombiano que sigo desde hace algún tiempo ya, y que da recetas muy sencillas y muy sabrosas, se llama @tuliorecomienda <sub>[Fuente de la receta](https://www.instagram.com/reel/CNAklchjp9S/?igshid=poq6p6uj3hfy).</sub>

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Claro, como cosa rara, realicé algunos cambios en esta, el utiliza dulce para hacer el relleno, algo muy común en Colombia es el pan relleno con dulce*(mermelada)* y queso, por ejemplo, particularmente no me desagrada, pero prefiero que sea para desayuno algo salado, así que, aquí voy. Disfrútela. 


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![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmUetkCuwfyLNqgHA8feb6N78udznTYm7vyUuu9pDzKrpw/image.png)
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<sub><center>*Imagen de mi autoría*</center></sub>
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#### Lógicamente, empecemos por hablar de los ingredientes que utilizaremos:



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![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmaP5QZjzPSuxsGGmWD4cZo8ej4NJx3DMxaXWfVYu4Xs5E/image.png)

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<sub><center>*Imagen de mi autoría*</center></sub>
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En este caso utilicé lo siguiente, que pueden ver a la derecha:

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* Tortillitas. Pues, esto no es más que un pan, bajo en sal, muy delgado, que consumen con frecuencia las personas que están en dieta. Esta es la base.
* Utilicé para el relleno crema de leche, en vez de Mermelada o arequipe, como en la receta original. En realidad en este punto queda a discreción de los gustos y las disponibilidad de ingredientes de cada uno de los que se animen a hacerlo.
* Queso Mozzarella, pero como lo dije, puede ser con cualquier otro tipo de queso o relleno. 
* Un huevo. Este lo batimos ligeramente, para lego con una brocha untar los panes una vez que estén listos, antes de merlos al horno.
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***Con esto comenzamos la preparación, que es muy sencilla y rápida, y el resultado es muy bueno.***

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![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmTYW6k2HJdcJJ5ekdXzcBBo33xCSvm5V3Y83hBposjGvf/image.png)
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<sub><center>*Imagen de mi autoría*</center></sub>
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En un plato colocamos dos tortillas. Untamos*(en este caso)* el queso crema.


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![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmZAbUSDwAtw5H62zizSSdZU3T8kkhAS4x5x9gUb92ffTC/image.png)
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<sub><center>*Imagen de mi autoría*</center></sub>
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Colocamos el queso Mozzarella, y con un cuchillo hacemos unos cortes en la tortillita, tal como lo ven en la imagen. Esto nos permitirá dar el toque final al pan que dará la forma que buscamos.

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![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmQa8GjVXGYkbZrK9KVJnTdgPpVnz2yW2EmZgGCTwu5VEN/image.png)
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<sub><center>*Imagen de mi autoría*</center></sub>
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Comenzamos a doblar una a una las "alas" que se hemos creado en el pan, con los cortes que hemos realizado sobre el. Tal como pueden ver en las imágenes de arriba.

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![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmUaewDTCpgxVmcQz4Xej8D9nBLyFXeV2V78wnhHfg7idm/image.png)
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<sub><center>*Imagen de mi autoría*</center></sub>
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Luego que hemos dado la forma, doblando las "alas", lo volteamos, y quedará con una forma similar a la que pueden observar arriba. Es aquí que utilizaremos el huevo, con una brocha, untaremos  sobre el pan. 

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![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmd9chHZeKdLjnARXMy8RtXPLLnpKrfAaxyyExdykGCAty/image.png)
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<sub><center>*Imagen de mi autoría*</center></sub>
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Aquí pueden ver como es que quedan, antes de llevarlos al horno. En la imagen de abajo como quedan despues de hornearlos a 180 grados durante unos 30 minutos. 

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![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmcy92tytmXFhjyXHi9r4PtwapRMwBWkLXRSDEbeKTBdhW/image.png)
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<sub><center>*Imagen de mi autoría*</center></sub>
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***Me tome el atrevimiento de abrir uno a la mitad para que contemples como se ve por dentro una vez que está listo...***

#### ¿Les apetece?

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![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmaZKytx9ZFXDvdeL6CLZyWebVL6i97jE4R9JERXbC875K/image.png)
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<sub><center>*Imagen de mi autoría*</center></sub>
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### Muchas gracias por leerme, espero que disfruten de esta receta.


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