## Sag mal was trinkst Du eigentlich am Morgen?

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Schon ewig wollte ich diesen Beitrag verfassen, aber irgendwie kam immer etwas dazwischen. Mein Mann ist schon seit Längerem ein echter Mate-Tee Liebhaber (die Hauptquelle für diesen Post ist er!!!) & seit ein paar Monaten, bin ich auch vollkommen begeistert! Und das hat mich schwer verwundert, denn als ich ihn das erste Mal probierte, dachte ich- never, ever!!! Bäh und Wäähhhh!!! Heute liebe ich ihn. Aber wie konnte aus solch einer Abneigung, Liebe werden?

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![Steemit.(1).jpg](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmVh87wL7D88gYqbVMPjtpAtVfFREQcmDRAAk2tm3FvqDm)

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## Der Hintergrund - was ist Mate-Tee?

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Ursprünglich kommt der Mate Tee aus Südamerika und wird traditionell aus einer Calebasse getrunken. Früher war das ein getrockneter Flaschenkürbis. Mittlerweile aber in vielen verschiedenen Ausführungen von Holz bis Silikon, zu erwerben. Wie ihr oben auf dem Bild erkennen könnt, habe ich mich für die wiederverwendbare TO-GO Variante entschieden. Natürlich BPA (Weichmacher) frei.

Die Blätter des Mate-Strauches werden klein gehackt. Die traditionelle Verarbeitung sieht vor, dass der Tee über dem Feuer getrocknet bzw. geröstet wird. "Das grüne Gold des Amazonas" wurde so von den Indianern hergestellt. 

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## Wie wirkt Mate-Tee?

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Es wirkt energetisierend, vitalisierend, hungerdämpfend und soll der Legende nach, auch die Sinne schärfen und das Sehvermögen verbessern. Und aufgrund dieser Eigenschaften haben die Indios es vor der Jagd getrunken. Der Mate-Tee wirkt harntreibend und somit auch antioxidativ, da der Körper über die Nieren entgiftet.

In Argentinien, Paraguy und Uruguay das Nationalgetränk. Passend zur WM: Fußballer wie Messi sieht man oftmals mit seinem Mate-Tee.

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## Ein geheimer Blick in unsere Mate-Tee Dose:

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![IMG_1751.JPG](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmR3jXrkonEsve1hjE8PX5GYwa6Fm1Ai1Bm4UzGJKNEKpA)

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Mein Mann hat seine eigene Mischung, mit vielen verschiedenen Zutaten, die ich leider nicht alle verraten darf, aber soviel, die Mischung enthält Brennessel.

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## Der erste Schluck schmeckt echt fies ...

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Diejenigen unter Euch, die Mate Tee schon einmal versucht haben, wissen: Der Geschmack ist mehr als nur gewöhnungsbedürftig! Eigentlich total bitter. Ein Bittertee. Aber irgendwie schmeckt er immer besser, wenn man dran bleibt und irgendwann wird man süchtig nach dem Zeug!

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## Ist Mate-Tee gefährlich?

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Es gibt wohl Studien, die Giftstoffe im Tee nachgewiesen haben. Diese entstehen in erster Linie durch die Pflanzenschutzmittel. Andere Studien besagen, dass es vor Krebs schützen soll.  Manche  sprechen von Superfood, andere betonen das karzinogene Risiko. Da ich mich erst jetzt mit diesem Post so intensiv mit diesem Thema beschäftige, bleibt jedoch ein merkwürdiges Gefühl.

Mein Mann erzählte mir von einer Studie, die davon ausging, dass Speiseröhrenkrebs mit Mate Tee in Verbindung gebracht wurde. Irgendwann kam man drauf, der Tee wurde einfach zu heiß getrunken!- was die Wahrscheinlichkeit einer solchen Erkrankung erhöht. Als Beispiel: In muslimischen Ländern erkranken in erster Linie die Männer an Speiseröhrenkrebs, weil die Frauen erst dann essen (dürfen), wenn die Männer fertig sind. Dann ist das Essen schon abgekühlt.

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Nichts desto Trotz: Wir kaufen nur BIO Mate-Tee und den ungerösteten, denn durch die Rauchtrocknung soll wohl eine hohe [PAK](https://de.wikipedia.org/wiki/Polycyclische_aromatische_Kohlenwasserstoffe) Konzentration entstehen ([Quelle](https://de.wikipedia.org/wiki/Mate-Tee)).

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## Ich denke, die Dosis macht das Gift. Oder wie seht ihr das? Würdet ihr Mate Tee trinken? 

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![IMG_20170131_132931_565.jpg](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmPYBErHckdkpkpGzA4jTtf4fVqUbhXk8X3e9MLiz3Srd9)