scallion pancake หรือ green onion pancake by nattytsteemit

thai · @nattytsteemit · Jun 25 '19 (edited)

$0.91

scallion pancake หรือ green onion pancake

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคน กลับมาพบกันอีกแล้วในวันจันทร์ที่ 24 มิย. 2562 ในเวลาค่ำๆของเวลาที่แอลเอ อเมริกา ...หลังจากทานอาหารค่ำเสร็จ ก็ได้เวลาผ่อนคลายกับซีรี่ย์โปรด พร้อมกับใช้เวลานี้เขียนโพสต์ไปด้วย ......โพสต์นี้จะขอนำเสนอเรื่องราวของอาหาร เป็นเมนูหนึ่งในร้านอาหารจีนซึ่งเป็นที่นิยม หากพวกเราไปทานอาหารที่ร้านอาหารจีนเมื่อไหร่ เมนูนี้จะต้องสั่งมากินเป็นประจำ โดยเฉพาะเป็นของโปรดของสามี ต้องสั่งทุกครั้งไม่เคยพลาด เมนูนั้นก็คือ....

### Scallion Pancake หรือ Green onion Pancake

 ![image](https://img.esteem.ws/fnvx7aaxk3.jpg)

วันนี้ไม่ได้ไปกินที่ร้านอาหารจีนหรอกค่ะ แต่แนตจะทำเองโดยทำเป็นเมนูโฮมเมด...ทำเองหมดตั้งแต่ต้นจนจบ 

Scanlian Pancake หรือ Green Onion Pancake เป็นเมนูที่ แนตเคยทำมาแล้วครั้งหนึ่ง ซึ่งนานมาแล้ว ครั้งนี้แนตทำเป็นครั้งที่ 2 ....ลองมาดูกันสิว่าจะออกมากินได้มั้ย

 ![image](https://img.esteem.ws/vtrcx3g9i1.jpg)

ก่อนอื่นไปดูส่วนผสมกันก่อนดีกว่า...ส่วนผสมมีไม่กี่อย่างตามภาพเลยได้แก่...แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง เกลือ 1 ชช. น้ำเดือด 3/4 ถ้วยตวง ต้นหอม 2 ต้นหั่นฝอย น้ำมันพืช

 ![image](https://img.esteem.ws/jhu0ty1z9b.jpg)

ได้ส่วนผสมมาครบถ้วนแล้ว...ไปดูวิธีการทำกันเลยค่ะ ขอบอกว่ามันง่ายมาก ง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปากอีก 

 ![image](https://img.esteem.ws/5ugkktjp7e.jpg)

นำแป้งและเกลือมาใส่ถ้วยผสม ค่อยใส่น้ำที่ต้มเดือดแล้วลงไป คนด้วยช้อน และนำออกมานวด ใช้แป้งสาลีโรยก่อนนวด เพื่อไม่ให้ติดมือ 

 ![image](https://img.esteem.ws/whctzj6ewe.jpg)

 ![image](https://img.esteem.ws/6o1jx72ljt.jpg)

นวดให้แป้งเข้ากันดี ประมาณ 5 นาที จนกระทั่งแป้งเริ่มนวลเข้ากันดี พักแป้งโดว์ที่ได้ไว้ 30 นาที โดยปิดด้วยผ้าขาวบาง 

 ![image](https://img.esteem.ws/t2q1oxidg3.jpg)

 ![image](https://img.esteem.ws/htmmqdtlrr.jpg)

เมื่อครบเวลาที่กำหนด เอาแป้งโดว์ออกมานวดอีกครั้ง และพักไว้อีก 30 นาที จากนั้นนำแป้งโดว์มาตัดเป็น 3 ส่วน นำแป้งที่แบ่งมาแผ่เป็นแผ่น ใช้ไม้นวดช่วยก้อดี แผ่ให้แป้งมีความกว้าง 3 ฝ่ามือ จากนั้นสเปรย์น้ำมันพืชลงบนแผ่นแป้ง โรยเกลือเล็กน้อย และปิดท้ายด้วยต้นหอมโรยลงไป และทำการม้วนจากข้างหนึ่งไปอีกข้างหนึ่งจะออกมาเหมือนท่อนไม้  ม้วนอีกครั้งออกมามาเป็นวงกลมคล้ายรูปก้นหอย...ทาน้ำมันไม่ให้ติด และทำการแผ่นแป้งให้เป็นวงกลม ไม่หนาไม่บางมาก 

 ![image](https://img.esteem.ws/pkvswbdxui.jpg)

นำแผ่นแป่งที่ได้มาทอดในกระทะ ใช้น้ำมันทากระทะก่อน จากนั้นปิดฝา 5 นาที แล้วกลับด้านอีกด้าน อีก 5 นาที หรือจนกว่าจะสุกจนกรอบ...แล้วแต่ชอบ 

 ![image](https://img.esteem.ws/zp79a1k0v2.jpg)

ในที่สุดก็ได้ Scallion Pancake หรือ Green Onion Pancake ไว้เป็นเมนูอาหารเย็นให้สามีเย็นนี้ ....เมื่อฮีกลับมาจากที่ทำงาน ได้ทานเมนูโปรด และอร่อย คงจะช่วยให้หายเหนื่อยได้บ้าง 

 ![image](https://img.esteem.ws/ia39n5paz1.jpg)

เป็นยังงัยบ้างค่ะเมนูนี้ น่าทานมั้ย...อร่อยไม่อร่อยไม่รู้...แต่ที่แน่ๆสามีกินหมดอันเลยค่ะ....และหวังว่าเพื่อนๆคงชอบเมนูนี้กันนะ...เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย กินง่าย ส่วนผสมไม่เยอะ แนตว่าทุกคนต้องทำได้แน่นอนค่ะ

ขอบคุณทุกคนที่สนับสนุนกันมาตลอด

แนต

👍 esteemapp, curie, team, thaiteam, mariusfebruary, tookta, tombstone, sunisa, baiboua, prapanth, ricko66, good-karma, kaminchan, vact, kriang3tee, wackou, hendrikdegrote, cicy, carinae, sunittra, paopaoza, yuza, puza, kanchana, steem-plus, face2face, akioexzgamer, meow99, kittima, macoolette, beer32, hdu, trenz, massivevibration, blueorgy, anutta, maruay59, eric-boucher, yaelg, rival, imisstheoldkanye, chuuuckie, neneandy, votes4minnows, locikll, mikosays, tensor, foodology, didic, drmake, egginc.org, pc-tip, jiujitsu, esteem.app, yomismosoy, oghie, sumotori, schroders, joshman, combatsports, blewitt, kanutsanan, akiroq, revo, and 57 others

properties (23)vote details (121)

voter	rshares	pct
wackou	25,041,724,475	0.43%
tombstone	67,401,408,701	0.28%
team	87,460,221,651	10%
eric-boucher	2,594,137,039	0.72%
anwenbaumeister	29,299,619	1.44%
mammasitta	238,338,867	0.07%
good-karma	31,710,350,012	2.58%
blueorgy	3,157,294,612	0.72%
liberosist	374,712,966	1.44%
mysteem	54,875,338	2.58%
demo	89,129,607	2.58%
feruz	240,020,013	2.58%
whoib	333,775,236	70%
curie	457,342,350,077	1.44%
hendrikdegrote	18,944,174,996	1.44%
vact	27,458,433,759	1.44%
carinae	11,988,482,583	60%
dashfit	110,194,425	0.72%
esteemapp	561,988,906,375	2.58%
jiujitsu	556,063,189	0.72%
lekang	163,648,757	0.72%
zerotoone	109,761,724	0.72%
locikll	1,138,002,362	2.88%
aboutyourbiz	227,448,545	1.44%
jayna	103,873,718	0.21%
ricko66	37,801,108,091	50%
cryptokrieg	224,136,091	1.44%
rival	2,081,825,332	2%
tensor	1,010,466,749	0.72%
trenz	3,349,014,773	3%
flatman	164,931,803	1.44%
allcapsonezero	104,610,439	0.72%
kaminchan	28,794,713,872	36%
face2face	5,733,140,150	14%
neumannsalva	186,130,329	0.72%
prapanth	43,670,032,621	82%
sunisa	62,950,031,977	84.3%
tookta	69,130,139,525	35%
revo	425,409,280	0.72%
thaiteam	84,714,043,340	92%
massivevibration	3,256,642,290	5%
joshman	508,372,194	0.1%
cryptononymous	135,853,433	0.72%
esteem.app	553,076,323	2.58%
doifeellucky	95,830,442	0.72%
peaceandwar	183,570,330	0.72%
steem-plus	6,123,100,480	0.37%
kanchana	7,390,420,035	100%
anutta	2,919,376,051	75.87%
imisstheoldkanye	1,924,924,086	1%
drmake	743,243,887	0.72%
skycae	143,663,137	1.44%
itchyfeetdonica	361,711,859	0.28%
kenadis	134,820,286	0.72%
maticpecovnik	162,617,982	0.57%
danaedwards	111,712,274	1.44%
bitcoinportugal	380,235,329	50%
stahlberg	274,575,648	0.72%
gabrielatravels	82,672,664	0.36%
reizak	77,167,811	0.57%
shinedojo	123,630,898	1.44%
neneandy	1,568,708,338	1.44%
cicy	18,213,307,595	100%
didic	779,740,390	0.72%
sunittra	10,849,285,057	100%
operahoser	72,910,898	0.21%
kittima	4,014,464,813	100%
nwjordan	171,043,682	1.44%
oghie	537,642,243	50%
ivan-g	134,154,135	0.72%
mikosays	1,022,081,002	100%
sanderjansenart	111,851,971	0.72%
mini-zephalexia	97,981,645	2.06%
chuuuckie	1,679,445,785	1.5%
misia1979	92,069,633	0.72%
mariusfebruary	70,356,586,085	0.43%
romeskie	75,315,109	0.72%
goodway	147,800,909	1%
ntowl	70,286,551	0.43%
m3ik3	290,006,540	100%
schroders	508,614,378	0.43%
kriang3tee	26,434,856,677	100%
urme33	423,449,672	1%
longer	326,025,568	50%
blewitt	460,586,046	0.1%
kafupraise	89,294,799	34%
ilovecryptopl	160,129,483	1.15%
yomismosoy	542,908,939	50%
baiboua	52,250,818,812	100%
akioexzgamer	5,061,454,621	100%
hansmast	71,198,739	0.72%
meow99	4,187,504,984	100%
beer32	3,650,823,871	100%
yuza	9,005,080,679	100%
yaelg	2,509,656,617	5%
paopaoza	10,676,697,843	100%
trang	93,549,772	0.72%
puza	7,925,363,180	100%
macoolette	3,866,075,405	0.72%
javier.dejuan	276,029,587	1.44%
qwoyn	126,350,884	0.14%
darklands	246,775,380	0.14%
maruay59	2,670,140,847	100%
votes4minnows	1,271,588,926	3%
ambercookie	74,420,003	90%
alvin0617	73,774,338	0.72%
hdu	3,493,053,539	2%
combatsports	500,356,070	1.44%
breakout101	111,291,878	0.72%
chrisluke	120,111,003	26%
foodology	1,000,093,876	4%
nicephoto	59,249,286	1.15%
sumotori	517,679,324	75%
theinspiration	70,646,031	100%
epic4chris	69,669,864	100%
cojp	62,464,832	50%
akiroq	435,957,635	0.28%
egginc.org	738,607,082	1%
filoq	246,007,219	50%
pc-tip	726,347,086	1%
kanutsanan	436,192,269	100%

@esteemapp · Jun 25 '19

Thanks for using **eSteem**! <br>Your post has been voted as a part of [eSteem encouragement program](https://steemit.com/esteem/@good-karma/encouragement-program-continues-82eafcd10a299). Keep up the good work! Install [Android](https://play.google.com/store/apps/details?id=app.esteem.mobile), [iOS](https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewSoftware?id=1451896376&mt=8) Mobile app or [Windows, Mac, Linux](https://github.com/esteemapp/esteem-surfer/releases) Surfer app, if you haven't already!<br>Learn more: https://esteem.app <br>Join our discord: https://discord.gg/8eHupPq

properties (22)

`post_id`	76,973,258
`author`	esteemapp
`permlink`	re-2019625t55623770z
`category`	thai
`json_metadata`	{"tags":["esteem"],"app":"esteem\/2.0-welcome","format":"markdown+html","community":"esteem.app"}
`created`	2019-06-25 03:56:24
`last_update`	2019-06-25 03:56:24
`depth`	1
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2019-07-02 03:56:24
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	593
`author_reputation`	396,075,316,369,469
`root_title`	"scallion pancake หรือ green onion pancake"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@kaminchan · Jun 25 '19

Sorry! I need to see photos of how you fold the flour! Cannot understand your Thai! Haha!

properties (22)

@nattytsteemit · Jun 25 '19 (edited)

เผอิญว่าลืมถ่ายไว้ค่ะ คือเมื่อม้วนแล้วจะได้เป็นท่อนๆเหมือนท่อนไม้ แล้วก็ม้วนอีกที มันจะออกมาคล้ายรูปก้นหอย...ตามภาพนี้ ที่เอามาจากเน็ตค่ะ 

![step-by-step-scallion-pancakes-recipe-in-photos.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmS9K6zusAXzZ8mvvyrgD6LkaCa6AQZ3SzLQpn3R4qymGu/step-by-step-scallion-pancakes-recipe-in-photos.jpg)

properties (22)

`post_id`	76,973,553
`author`	nattytsteemit
`permlink`	ptmz9d
`category`	thai
`json_metadata`	{"tags":["thai"],"app":"steemit\/0.1","image":["https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmS9K6zusAXzZ8mvvyrgD6LkaCa6AQZ3SzLQpn3R4qymGu\/step-by-step-scallion-pancakes-recipe-in-photos.jpg"]}
`created`	2019-06-25 04:03:12
`last_update`	2019-06-25 04:07:03
`depth`	2
`children`	2
`net_rshares`	0
`last_payout`	2019-07-02 04:03:12
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	325
`author_reputation`	9,722,496,103,749
`root_title`	"scallion pancake หรือ green onion pancake"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@kaminchan · Jun 25 '19

Okay! Thank you very much!  Hahaha! My Thai is quite bad!! Only simple Thai expression for me, please. 😂😂

Posted using [Partiko iOS](https://partiko.app/referral/kaminchan)

properties (22)

`post_id`	76,978,699
`author`	kaminchan
`permlink`	kaminchan-re-nattytsteemit-ptmz9d-20190625t055923547z
`category`	thai
`json_metadata`	{"app":"partiko","client":"ios"}
`created`	2019-06-25 05:59:24
`last_update`	2019-06-25 05:59:24
`depth`	3
`children`	1
`net_rshares`	0
`last_payout`	2019-07-02 05:59:24
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	173
`author_reputation`	108,809,462,926,222
`root_title`	"scallion pancake หรือ green onion pancake"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

1 reply

@noopu · Jun 25 '19

หน้าตาเหมือนโรตี พวกอินเดียกินกะแกงเลยคะ

Posted using [Partiko iOS](https://partiko.app/referral/noopu)

properties (22)

`post_id`	76,990,570
`author`	noopu
`permlink`	noopu-re-nattytsteemit-scallion-pancake-green-onion-pancake-c646409e444f9-20190625t113039729z
`category`	thai
`json_metadata`	{"app":"partiko","client":"ios"}
`created`	2019-06-25 11:30:42
`last_update`	2019-06-25 11:30:42
`depth`	1
`children`	2
`net_rshares`	0
`last_payout`	2019-07-02 11:30:42
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	104
`author_reputation`	59,642,461,042,203
`root_title`	"scallion pancake หรือ green onion pancake"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@nattytsteemit · Jun 25 '19

อะไรประมาณนั้นนะค่ะคุณปู แป้งก็คงจะเป็นแบบเดียวกัน

properties (22)

`post_id`	77,017,361
`author`	nattytsteemit
`permlink`	ptocaf
`category`	thai
`json_metadata`	{"tags":["thai"],"app":"steemit\/0.1"}
`created`	2019-06-25 21:42:15
`last_update`	2019-06-25 21:42:15
`depth`	2
`children`	1
`net_rshares`	0
`last_payout`	2019-07-02 21:42:15
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	50
`author_reputation`	9,722,496,103,749
`root_title`	"scallion pancake หรือ green onion pancake"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@noopu · Jun 29 '19

คะ เข้าใจแล้วคะ ก็ว่าอย่างนั้นเหมือนกัน 😅

Posted using [Partiko iOS](https://partiko.app/referral/noopu)

properties (22)

`post_id`	77,232,381
`author`	noopu
`permlink`	noopu-re-nattytsteemit-ptocaf-20190629t161621944z
`category`	thai
`json_metadata`	{"app":"partiko","client":"ios"}
`created`	2019-06-29 16:16:21
`last_update`	2019-06-29 16:16:21
`depth`	3
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2019-07-06 16:16:21
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	105
`author_reputation`	59,642,461,042,203
`root_title`	"scallion pancake หรือ green onion pancake"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000

@steem-plus · Jun 25 '19

SteemPlus upvote

Hi, @nattytsteemit!

You just got a **0.37%** upvote from SteemPlus!
To get higher upvotes, earn more SteemPlus Points (SPP). On your Steemit wallet, check your SPP balance and click on "How to earn SPP?" to find out all the ways to earn.
If you're not using SteemPlus yet, please check our last posts in [here](https://steemit.com/@steem-plus) to see the many ways in which SteemPlus can improve your Steem experience on Steemit and Busy.

properties (22)

`post_id`	77,008,146
`author`	steem-plus
`permlink`	scallion-pancake-green-onion-pancake-c646409e444f9---vote-steemplus
`category`	thai
`json_metadata`	{}
`created`	2019-06-25 17:37:48
`last_update`	2019-06-25 17:37:48
`depth`	1
`children`	0
`net_rshares`	0
`last_payout`	2019-07-02 17:37:48
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 SBD
`curator_payout_value`	0.000 SBD
`pending_payout_value`	0.000 SBD
`promoted`	0.000 SBD
`body_length`	440
`author_reputation`	247,995,867,762,997
`root_title`	"scallion pancake หรือ green onion pancake"
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 SBD
`percent_steem_dollars`	10,000