Hi all, i want to show you something special for you all, an original video from my personal youtube channel "irawan D" about traditional cracker making


Pidie is the largest producer of gnetum in Aceh, it's no wonder if you'll see most of the region there are many gnetum, gnetum gardens found its utility is not limited to the leaves, but the fruit that is ripe also can be processed into crisps/chips with the taste of a savory and delicious. This large Chips using the traditional tools of gnetum in the form of a hammer and a stone fruit that gnetum gongseng beforehand to ease the process of making crackers. For more details you can enjoy a complete video creation crackers/krupuk gnetum.

<a>*Pidie merupakan daerah penghasil melinjo terbesar di Aceh, tak heran jika anda akan melihat sebagian besar wilayah disana banyak ditemukan kebun melinjo, melinjo pemanfaatannya tidak terbatas pada daunnya saja, akan tetapi buahnya yang sudah matang juga dapat diolah menjadi kerupuk/ emping dengan cita rasa yang gurih dan lezat. Didaerah ini Emping melinjo diolah menggunakan alat tradisional berupa palu dan batu yang buah melinjo tersebut di gongseng terlebih dahulu sehingga memudahkan proses pembuatan kerupuk. Untuk Lebih jelasnya anda dapat menikmati video lengkap pembuatan kerupuk/ emping melinjo*</a>

https://youtu.be/naTfIdNTjhE