La zuppa fantasma by road2horizon

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La zuppa fantasma
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Prima della scarpinata in montagna, salutiamo la signora Gabriella nella sua cucina. Con fare premuroso e cordiale, ci fa' capire a parole e gesticolando animatamente che al nostro ritorno ci avrebbe offerto per cena una zuppa, “sopa piglia” ci ripete annuendo. Le sorridiamo di rimando e la ringraziamo, anche se non capiamo bene, d'altronde anche in dialetto veneto "sopa" significa zuppa e sul fuoco ci sono già tre pentole fumanti. 

![soup-3310066_960_720.jpg](https://steemitimages.com/DQmUridaTjbXjCPFFeNuEzezCUt82P4xJBonavD9TuDkWr5/soup-3310066_960_720.jpg)
[CC0 creative commons](https://pixabay.com/it/brodo-mensa-per-i-poveri-completo-3310066/)

L'argomento ci ritorna in mente sulla via del ritorno, dopo 6 ore di intenso trekking montanaro. Ci immaginiamo un fumante minestrone casareccio o qualcosa di simile, cucinato per ore sotto l'esperta sorveglianza della padrona di casa. Finalmente in paese,  dopo aver marciato in pendenza per ore, tornando a camminare sul piano orizzontale ci rendiamo conto che la stanchezza ha scalzato la fame e come priorità assoluta c'è solo il dormire. 

Attraversiamo il giardino per raggiungere la nostra stanza ma neppure a metà del percorso la Sig.ra Gabriella ci intercetta e trascina nel soggiorno. Ci fa accomodare a tavola ed istruisce il marito che apparecchia con tutta la lentezza di una persona dall'età avanzata come la sua. Poggia al centro della tavola un vasetto di marmellata ed un cesto di panini triangolari. I due vecchietti si mettono sull'attenti uno accanto all'altro e ci fanno cenno di mangiare. Ma la “sopa” cerchiamo di biascicare, dov'è il tanto immaginato minestrone caldo. “Sopaipilla” fa eco la sig.ra indicato i panini. Va bene, troppo stanchi per ribattere, tagliamo in due il pane e facciamo una cena-colazione con la marmellata. 

Un paio di giorni dopo, in un panificio, scopriamo che sopaipilla, come sigola parola, corrisponde ad un tipico panino fritto a forma triangolare che assomiglia molto alla frittella. Per la zuppa invece abbiamo dovuto aspettare ancora qualche giorno...

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