<center>![20.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmc3NXsALaWaNmbsQtrxBCybDDQWhnygCkvsyVYWjPKCmm/20.jpg)</center>
<center><sub>_**Aprobado nuestro curso de repostería. Anzoátegui - Venezuela.**_</sub></center>

Saludos queridos amigos.

<div class=text-justify>Mi día de ayer fue de mucho provecho, por fin logre vender el miedo y hacer un curso de repostería. Yo amo los dulces, son mi debilidad, por eso será que nunca seré flaquita. Se me dio la oportunidad de hacer este maravilloso curso con mi mama, nos levantamos temprano, prepare el desayuno y deje a mi hijo a cargo de mi esposo y hermano.</div>

<center>![21.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmciEpsm6oNNEkc3MWPKaRKPTVr7gvVr5yFSjv51THunRH/21.jpg)</center>
<center><sub>_**Preparadas para iniciar. Anzoátegui - Venezuela.**_</sub></center>

<div class=text-justify>Nuestra repostera comenzó dándonos la bienvenida y luego nos dio unas recomendaciones básicas y las recetas de los pasteles que íbamos hacer. Pensé que solo eran como 3 pasteles y resulta que eran 4 tortas: vainilla rellena con rea pastelera, chocolate, marmoleada y húmeda de chocolate, mientras que los ponqués fueron de vainilla. Este menú era para la mañana, nos pusimos nuestro gorro y manos a la obra.</div>

<center>![22.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXjjodZtggW4aQVQsHyV3yDsPYVvH7HEarYkmBWxMmmWb/22.jpg)</center>
<center><sub>_**Manos a la obra. Anzoátegui - Venezuela.**_</sub></center>

<div class=text-justify>El equipo estaba bien consolidado, una pesaba, la otra batía, fregaba, limpiaba la mesa y así sucesivamente, logrando así un mejor ambiente de trabajo. La primera torta que hicimos fue la de vainilla y como quedo mezcla hicimos los ponqués. Seguimos con la marmoleada, chocolate y húmeda. Tomamos nuestro tiempo almorzar y conversar un ratico.</div>

<center>![23.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZMFW1YnQ6VaWBNzjE23yf7bxKS6Hf6BoQaJnB4uN7KsC/23.jpg)</center>
<center><sub>_**Elaborando la torta marmoleada. Anzoátegui - Venezuela.**_</sub></center>

<div class=text-justify>Después de reposar volvimos a buscar nuestros cuadernos para anotar las cremas y merengue para decorar y rellenar nuestros pasteles: Crema de mantequilla, crema pastelera y merengue italiano. Comenzamos con el merengue italiano, me encanto su consistencia, pero el truco esta en agregarle una buena esencia para que quede espectacular.</div>

<center>![24.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVXcr647Lork2WWLgRQEk7hKNz1WDZ4sYziSS8UxC7Uj1/24.jpg)</center>
<center><sub>_**Merengue italiano. Anzoátegui - Venezuela.**_</sub></center>

<div class=text-justify>Eso sí, hay que tener muy buena agilidad para hacerlo. Con este merengue se decoro el pastel de chocolate. Una recomendación muy importante que nos dieron es que para decorar nuestros es mejor es mejor emplear crema de mantequilla, queda mucho mejor, pero cualquiera de las dos es buena.</div>

<center>![25.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQ2awJCJZ8neSsusjwhcJb3PXHeSArpTQ7pmihbu2wqnA/25.jpg)</center>
<center><sub>_**Decorando con merengue. Anzoátegui - Venezuela.**_</sub></center>

<div class=text-justify>Seguidamente preparamos la crema pastelera, le agregamos esencia de nata y que rico, con esa rellenamos la torta de vainilla. Finalmente preparamos la crema de mantequilla y a cada una nos dieron una manga con las boquillas más esenciales para practicar. En este punto era que estaba nerviosa porque no sabía para nada como trabajar con boquillas.</div> 

<center>![26.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUhb5RsNECja7D45zJSPV65XqMPBz5yw2qFPo3uXNaRq4/26.jpg)</center>
<center><sub>_**Practicando los diseños con las boquillas. Anzoátegui - Venezuela.**_</sub></center>

<div class=text-justify>Para culminar a cada una le toco decorar una torta pequeña y los ponqué con la crema de mantequilla, cada quien hizo lo que aprendió. Estoy muy contenta porque para mí próximo pastel yo misma la decoro, ahora debo hacer compra de materiales para estar bien preparada.</div> 

<center>![27.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZ2Mb1um8bDENNnXoBjKvuLgX3eeTw9CuX6igPqH4Cjkb/27.jpg)</center>
<center><sub>_**Mis trabajos. Anzoátegui - Venezuela.**_</sub></center>

<div class=text-justify>Terminamos el curso como a las 7 pm e hicimos la repartición de torta. Mi esposo nos fue a buscar, esta sorprendida por la cantidad de torta que llevábamos. Al llegar a casa me encontré con unos amigos, compartimos la torta y nos pusimos a jugar como a las 11 pm. Me di un baño y acostarme, mañana mi hijo tiene clase.</div>

<center>Publicación configurada para que el 15% de las ganancias sean para @cotina.</center>

>Las fotografías fueron tomadas desde mi teléfono Motorola e7 plus.

# <center>🎄FELIZ NAVIDAD🎄</center>