Fiesta en la cocina de la universidad pedagógica de Barquisimeto: UPEL IPB. by aliriera

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· @aliriera ·
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Fiesta en la cocina de la universidad pedagógica de Barquisimeto: UPEL IPB.
Un saludo cordial a todos los miembros de la prestigiosa comunidad steemit.


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Es emocionante volver a universidad donde me gradué como profesor de educación media.


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![WhatsApp Image 2019-11-27 at 1.35.45 PM (1).jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfC9A48AvP4GfxbBtJ1fkYGgkpCuLP6nJckuMWjo2vRcf/WhatsApp%20Image%202019-11-27%20at%201.35.45%20PM%20(1).jpeg)
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Ya han transcurrido más de 40 años de ese momento, cuando nos reunimos en el auditorio Magdalena Seijas de la Universidad Pedagógica Experimental Libertador, Instituto Pedagógico de Barquisimeto (UPEL IPB), para recibir el pergamino que nos llevaría por la senda de los buenos ciudadanos.


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![WhatsApp Image 2019-11-29 at 10.21.57 PM.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQma7mSv4QZCKCgZs8oAQRWKQvkoNQHGbSXZVM9Ry9Ucnjy/WhatsApp%20Image%202019-11-29%20at%2010.21.57%20PM.jpeg)


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Me ha tocado regresar a este sitio de hermosos recuerdos, esta vez para contemplar a mi hijo Carlos, junto a otros familiares y amigos, al momento de recibir sus certificados de haber aprobado el curso de chef ejecutivo.


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Mi hijo Carlos, junto al prof.  Vimer y María Gabriela.

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Debo advertirles que este no es un curso cualquiera.


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El auspiciante es la Fundación Pedagógico integral, de la UPEL IPB, hecho que demuestra que la universidad no solo es la academia docente, sino que va más allá de sus instalaciones y se ha ido sembrando en las comunidades, como ejemplo digno de la labor de extensión.


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Es digno destacar, que la universidad pedagógica, UPEL IPB, fue fundada el 06 de noviembre de 1959, de modo está celebrando sus primeros sesenta años, formando docentes de calidad, bajo la actual conducción del Dr. Nelson Silva, como director decano. Lo acompañan en esta loable labor, el Dr. Óscar Chapman Girón, como subdirector de extensión y la Dra. Norelvis Cecilia Saturnini Pacheco, como secretaria. 



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La escuela de cocina UPEL FUNDAPI, está ubicada al oeste de Barquisimeto, enclavada en la populosa barriada de las Brisas del Obelisco, en una amplia casona, que sirve de extensión al Instituto Pedagógico de Barquisimeto, Dr. Luis Beltrán Prieto Figueroa. También cuenta con una sede hacia el este de Barquisimeto, en el sector de El Ujano.


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Durante cada sesión de entrenamiento culinario, los aspirantes a chef, son recibidos de manera cordial por profesor Vimer José Amaya Peña, a quien dignamente podemos describir como todo un maestro cocinero y chef de enorme prestigio.


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![Sin título (2).png](https://cdn.steemitimages.com/DQmb8dT4BUTmBRV96Nrf7kME4NohvnUXBYxGyuxYsRvPgC5/Sin%20t%C3%ADtulo%20(2).png)


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Es muy agradable ver como se conjuga el arte de cocinar  en el prospecto académico que deben superar los estudiantes de la escuela UPEL FUNDAPI: Duración: 240 horas. Nivel de exigencia: Aprobación.


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![WhatsApp Image 2019-12-01 at 11.40.58 PM.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUsNstjhXFFhYAFAYRgZZBMT34jz1AMVmp8fS6G6apLkj/WhatsApp%20Image%202019-12-01%20at%2011.40.58%20PM.jpeg)


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Son cinco niveles de estudio, que inician con la historia de la cocina, pasan por los métodos y técnicas de cocción, utensilios y herramientas básicas y de avanzada, disposición de productos, gastronomía local e internacional, enología, emplatado, gerenciamiento gastronómico, alta cocina, protocolo y servicio de mesa. 

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![WhatsApp Image 2019-12-01 at 11.34.23 PM.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmewhyaEuj6zzxRd2caCePcWg752M1dQPGkMSHuNeraRpR/WhatsApp%20Image%202019-12-01%20at%2011.34.23%20PM.jpeg)


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Finalizando con el festival gastronómico y la defensa de un proyecto final, con la presentación de un plato. 

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![WhatsApp Image 2019-12-01 at 11.02.46 PM.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRLRLbGbqDh6r1WoNYYYjzYspgNhAgQg38mQHi416k4KN/WhatsApp%20Image%202019-12-01%20at%2011.02.46%20PM.jpeg)


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![WhatsApp Image 2019-12-01 at 11.03.50 PM.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbDhSCCEJwuausi3hhbysqet4k3295BiGsJq8J5XWJrd1/WhatsApp%20Image%202019-12-01%20at%2011.03.50%20PM.jpeg)


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En este curso de Chef Ejecutivo se han fusionado dos generaciones de familias. 


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![WhatsApp Image 2019-12-01 at 11.23.12 PM.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRN48HfZHajvUrQX2RM6eznuNLLjDTeWvrV4YL1KqY97J/WhatsApp%20Image%202019-12-01%20at%2011.23.12%20PM.jpeg)
Mi comadre Rosa Margarita, su hija Maria Alejandra, Eric y Carlos.

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Madres que ya cocinaban, han aprendido la alquimia del chef, los secretos mejor guardados de los maestros cocineros y los jóvenes se han imbuido en ese electrizante mundo del arte culinario, con sus técnicas y métodos, que les permitirán ejercer una noble profesión, o simplemente hacer, con mucho estilo, la comida de sus seres queridos.


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![WhatsApp Image 2019-12-01 at 11.45.26 PM.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbT83rGLN2zxYKarX5z1bTxCQL7KY8LVKR9vCfxaKzhai/WhatsApp%20Image%202019-12-01%20at%2011.45.26%20PM.jpeg)


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Ahora en casa, es común degustar excelentes propuestas gastronómicas, creadas por nuestros chef ejecutivos.


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Muchos éxitos a esta nueva camada de “Chef Ejecutivos” y felicitaciones al Prof. Vimer José Amaya Peña, por esa destacada labor educativa, al frente de la UPEL FUNDAPI.


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Definitivamente, nuestra UPEL es integral.


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Ali Riera


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Todas las fotos son propiedad del autor.
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@entropia ·
RE: fiesta-en-la-cocina-de-la-universidad-pedagogica-de-barquisimeto-upel-ipb
<p><strong>¡Felicitaciones!</strong></p><hr /><div class="text-center"><img src="https://steemitimages.com/0x0/https://s7.postimg.cc/wif5wzgbv/finnalcoment.png" alt="Has sido votado por @entropia"/></div><hr /><div class="text-justify"><p>Estás participando para optar a  la <b>mención especial</b> que se efectuará el domingo 8 de diciembre del 2019 a las 8:00 pm (hora de Venezuela), gracias a la cual el autor del artículo seleccionado recibirá la cantidad de 1 STEEM transferida a su cuenta.</p><p>¡También has recibido <b>1 ENTROKEN</b>! El <a href="https://steemit.com/entropia/@entropia/enhorabuena-estamos-de-aniversario-y-anunciamos-oficialmente-el-lanzamiento-de-entroken-entro-un-nuevo-token-una-nueva">token del PROYECTO ENTROPÍA</a> impulsado por la plataforma <a href="https://steem-engine.com/">Steem-Engine.</a></p></div><hr /><div class="text-justify"><p>Te participamos que puedes <b>invertir en el PROYECTO ENTROPÍA</b> mediante tu delegación de Steem Power y así comenzar a <b>recibir ganancias de forma semanal</b> transferidas automáticamente a tu monedero todos los lunes. Entra <a href="https://steemit.com/entropia/@entropia/te-gustaria-automatizar-tus-ganancias-en-steemit-gana-un-10-95-de-interes-sobre-tu-steem-power-sp-de-forma-automatica-mientras">aquí</a> para más información sobre cómo invertir en ENTROPÍA.</p></div><div class="text-justify"><p>Contáctanos en <a href="https://discord.gg/FkuhFB6" rel="nofollow noopener" title="This link will take you away from steemit.com">Discord</a>.</p><p>Apoya al trail de @Entropia y así podrás ganar recompensas de curación de forma automática. <a href="https://steemit.com/entropia/@entropia/gana-recompensas-de-curacion-de-forma-automatica-con-nosotros-unete-al-trail-del-proyecto-entropia">Entra aquí para más información sobre nuestro trail</a>.</p><p><strong>Puedes consultar el reporte diario de curación visitando <a href="/@entropia">@entropia</a></strong>.</p></div><div class="text-center"><p>Atentamente</p><p><strong><em>El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA</em></strong></p></div>
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@la-colmena ·
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¡Felicidades! Esta publicación obtuvo *upvote* y fue compartido por **@la-colmena**, un proyecto de **Curación Manual** para la comunidad hispana de **Steemit** que cuenta con el respaldo de **@curie**.

Si te gusta el trabajo que hacemos, te invitamos a darle tu voto a este comentario y a votar como testigo por [**Curie**](https://steemconnect.com/sign/account_witness_vote?approve=1&witness=curie). 

Si quieres saber más sobre nuestro proyecto, acompáñanos en  Discord: [La Colmena](https://discord.gg/SYwngna).

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<div class="pull-left">https://cdn.steemitimages.com/DQmVHt1f2jqCViLk6dX2SZsajYRWBpmdQA7sQDEbuQBxFB3/c2100.png</div>Este post fue compartido en el canal #spanish-curation de la comunidad de curación  <a href="https://discord.gg/MtbAeQv">Curation Collective</a> y obtuvo upvote y resteem por la cuenta de la comunidad @c2-spanish después de su curación manual.<hr/>This post was shared in the #spanish-curation channel in the <a href="https://discord.gg/MtbAeQv">Curation Collective Discord community</a> for curators, and upvoted and resteemed by the @c2-spanish community account after manual review.<br/>@c-squared runs a <a href="https://steemit.com/witness/@c-cubed/announcing-the-launch-of-the-new-c-squared-witness">community witness</a>. Please consider using one of your witness votes on us <a href ="https://steemconnect.com/sign/account-witness-vote?witness=c-squared&approve=true">here</a>
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Tu excelente publicación ha sido seleccionada por el equipo de curación de @sinergica.

Curamos la etiqueta #spanish con el token SPACO de la [Comunidad de Hispano Hablantes](https://www.spanish-tribe.com), te invitamos a formar parte de nuestra comunidad.

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@mayvileros ·
### Esta publicación ha sido seleccionada para el reporte de Curación Diaria. 
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