Asam Keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas dan dalam bahasa Indonesia kata Asam Keueng berarti sayur Asam Pedas. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan penyajiannyapun juga berbeda. Aceh Besar merupakan wilayah yang mayoritas penduduknya mempunyai makanan yang bersumber dari ikan laut. Ikan-ikan yang diperoleh tersebut ketika dipilah akan menjadi Asam Keueng dan rasanya akan sangat berbeda dengan beberapa wilayah lain. Boleh dikatakan disetiap daerah Aceh memiliki bumbu Asam Keueng khas tersendiri.
apalagi dengan rasa kuahnya yang lumayan masam-masam pedas ditambahi aroma daun teumurui dan cabai hijau sehingga mempunyai sensasi rasa tersendiri bisa menimbulkan aroma yang khas.Selama perang Aceh melawan Belanda di hutan belantara, jenis masakan ini sangat terkenal karena sangat mudah dibawa dan dimasak. penasaran,anda ingin mencobanya segeralah kerumah makan yang ada diaceh pasti menyediakan kuah asam keueung.
jikalau dilihat dari pembuatannya sangatlah mudah karna bahan-bahannya mudah didapat dan sangatlah sedikit. diaceh masakan ini sangat terpopuler di menu makanan yang ada di rumah makan, sebab menu tersebut banyak disukai oleh pelanggan.
Salah satu Rumah Makan yang menjual Asam keueung adalah rumah Makan AA di Jalan Gudang, Lhokseumawe, anda ingin mencobanya?