【おうちご飯】にんじんとツナのサッパリしりしり。 by suminyan10

japanese · @suminyan10 · Feb 20 '19 (edited)

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【おうちご飯】にんじんとツナのサッパリしりしり。

![](https://steemitimages.com/0x0/https://d1vof77qrk4l5q.cloudfront.net/img/fe57aa5b6affd25ac048390d91975b8031edf18c.jpg)

こんばんは[@suminyan10](https://steemit.com/@suminyan10)です。
今日は小娘の学院の入学金やら学費免除の書類揃えのあれこれであっち行きこっち行きしてたら大学行きそこねた……(￣▽￣;)
まぁリハビリだからいいかっ。
しかし揃わないものもあり……どーすんねん感満載です。

どぉーっと疲れてちょっとお昼寝してから、今日はチキンケチャップを作りました。

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それの付け合せにこんもりお山になったにんじん。
昨日 [@kayoko](https://steemit.com/@kayoko) さんからレシピのリクエストをもらった「にんじんとツナのしりしり」です。
早速行ってみよう！

材料
にんじん（中くらい2本。スライサーでしりしりしておいてね）
ツナ缶（1つ）
めんつゆ（mizkanの追い鰹つゆ、大さじ3くらい）
米酢か穀物酢（私は酢が分かるのが好きなので沢山入れます。大さじ1から2）

1.にんじんを炒めます。フライパンを熱しゴマ油かサラダ油を入れず温めます。
油が温まったらにんじんを入れ、ちょっとしんなりするまで炒めましょう。
2.ツナを入れて、ツナと油が回ったら麺つゆと酢を入れます。中火で汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり。
3.お好みで炒りごまかすりごまを入れるとまったりちょっと酸味のゴマしりしりになります。

お弁当や夕飯の付け合せ、赤いのはトマトばっかりじゃないぞー！！

お試しくださいまし(´・∀・｀)

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@aitommylr · Feb 19 '19

にんじんしりしり美味しいですよねー。
久しぶりに食べたくなってきました。
そういえば最近ツナ缶を買ってない！明日買ってこよう！

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@suminyan10 · Feb 20 '19

にんじんしりしりなんでこんなに美味いんでしょー、沖縄の人に感謝ですねぇ。
ツナ、買ってら〜⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝⋆*

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@amblog · Feb 19 '19

にんじんしりしりにすると人参があっという間に消費されるし、子供も大好き。
それよりチキンケチャップって食べた事ないなぁ～。

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@suminyan10 · Feb 20 '19

マリネにするとあたししか食べないので、最近はしりしりばっかですが、ホンマに子供らコレ好きやおね〜。
チキンケチャップ……ポークケチャップて聞いたことないですか？あれの胸肉バージョンです。
レシピってもんやないけどアップしましよか〜？

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@amblog · Feb 20 '19

せっかくバルサミコ酢なんて買ってキャロットラペ作っても、子供達はにんじんしりしりなんだよね。
ホークケチャップって聞いた事はあるけど、実際食べた事ないのよ。何故か。

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2 replies

@cticket · Feb 20 '19 (edited)

次女からは、いじめだ―と言われながらも
彼女のお弁当には、彼女の嫌いなトマトを
彩りを良くする為だけに入れています  ！
明日からは、にんじんしりしりにします!(^^)!

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@suminyan10 · Feb 20 '19

ありゃまートマト嫌いなんですね。
うん、にんじん美味しいのでいっぱい食べさせてあげて下さりませ〜(￣▽￣)

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@cticket · Feb 21 '19

昨夜早速にんじんしりしり作ってみました ！
もう少し、しんなりさせた方がよかったのかな～
でも，めちゃくちゃ美味しい ！子供にも大好評．
勿論今日のお弁当に入れました!(^^)!

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@kayoko · Feb 20 '19

早速、ありがとうございます^_^
わたしが作る人参しりしりはちょっと甘めなので、さっぱり人参しりしり作ってみます！

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